Publicado en 4 June 2019

Los 18 alimentos adictivas de mayor (y el 17) Por lo menos adictivo

Hasta un 20% de las personas pueden sufrir de adicción a la comida o de la conducta alimentaria adictivo similar (1).

Este número es aún mayor entre las personas con obesidad.

Adicción a la comida implica ser adicto a la alimentación en la misma forma que los drogadictos son adictos a las drogas (2, 3).

Las personas que tienen adicción a la comida son incapaces de controlar su consumo de ciertos alimentos.

Sin embargo, la gente no sólo se vuelven adictos a cualquier alimento. Algunos alimentos son mucho más propensos a causar síntomas de la adicción que otras.

Investigadores de la Universidad de Michigan estudiaron la alimentación adictiva como en 518 participantes (4).

Utilizaron la Adicción a la Comida Escala de Yale (YFAS) como referencia. Esta es la herramienta más utilizada para evaluar la adicción a la comida.

Todos los participantes recibieron una lista de 35 alimentos, tanto procesados ​​y sin procesar.

Calificaron la probabilidad que tuviera problemas con cada uno de los 35 alimentos, en una escala del 1 (nada adictiva) a 7 (muy adictivo).

En este estudio, 7-10% de los participantes fueron diagnosticados con adicción a la comida completa.

Lo que es más, el 92% de los participantes tenían la conducta alimentaria adictiva como hacia algunos alimentos. Tenían varias ocasiones el deseo de dejar de comer ellos, pero fueron incapaces de (4).

A continuación, verá los resultados acerca de qué alimentos eran los más y menos adictiva.

Conclusión: En un estudio reciente, el 92% de los participantes tenían la conducta alimentaria adictivo similar a ciertos alimentos. 7-10% tenía adicción a la comida soplado completo.

No es sorprendente que la mayoría de los alimentos calificados como adictiva, se procesaron los alimentos. Estos alimentos son generalmente altos en azúcar , grasa o ambos.

El número después de cada comida es la puntuación media dada en el estudio se mencionó anteriormente, en una escala de 1 (en absoluto adictivo) a 7 (muy adictivo).

  1. Pizza (4.01)
  2. Chocolate (3.73)
  3. Chips de (3.73)
  4. Galletas (3.71)
  5. Helado (3.68)
  6. patatas fritas (3,60)
  7. Cheeseburgers (3.51)
  8. Soda (no de dieta) (3,29)
  9. Cake (3.26)
  10. Cheese (3.22)
  11. Tocino (3.03)
  12. pollo frito (2.97)
  13. Rolls (normal) (2,73)
  14. Palomitas (mantequilla) (2,64)
  15. Cereales para el desayuno (2.59)
  16. caramelo gomoso (2,57)
  17. Carne (2,54)
  18. Muffins (2.50)
Conclusión: Los 18 alimentos más adictivos fueron más a menudo los alimentos procesados con alto contenido de grasa y azúcar añadido.

Los alimentos menos adictivas fueron principalmente alimentos enteros, sin procesar.

  1. Pepinos (1.53)
  2. Las zanahorias (1,60)
  3. Beans (sin salsa) (1,63)
  4. Manzanas (1.66)
  5. El arroz integral (1.74)
  6. Brócoli (1.74)
  7. Los plátanos (1,77)
  8. Salmon (1.84)
  9. Maíz (sin mantequilla o sal) (1,87)
  10. Fresas (1.88)
  11. Barra de granola (1.93)
  12. Agua (1.94)
  13. Galletas (normal) (2,07)
  14. Pretzels (2.13)
  15. Pechuga de pollo (2.16)
  16. Huevos (2.18)
  17. Tuercas (2.47)
Conclusión: Los alimentos menos adictivas eran casi todos los alimentos enteros, sin procesar.

conducta alimentaria adictiva como implica mucho más que una simple falta de fuerza de voluntad. Hay razones bioquímicas por qué algunas personas pierden el control sobre su consumo.

Se repetidamente se ha relacionado con los alimentos procesados, especialmente aquellos con alto contenido de azúcar y / o grasa añadida (4, 5, 6, 7).

Los alimentos procesados son generalmente diseñados para ser “ hyperpalatable “ - por lo que su sabor es muy buena.

También contienen altas cantidades de calorías , y provocan importantes desequilibrios de azúcar en la sangre. Estos son factores conocidos que pueden causar los alimentos antojos .

Sin embargo, el mayor contribuyente a la conducta alimentaria adictivo como es su cerebro.

El cerebro tiene un centro de recompensa, que se enciende y comienza a secretar dopamina y otras sustancias químicas para sentirse bien cuando comemos.

Este centro de recompensa explica por qué la mayoría de nosotros “disfrutar” de comer. Se asegura de que comemos suficientes alimentos para obtener toda la energía y los nutrientes que necesitamos.

Comer comida basura procesada libera grandes cantidades de productos químicos para sentirse bien, en comparación con los alimentos no procesados. Esto produce una mucho más poderosa “recompensa” en el cerebro (8, 9, 10).

Su cerebro entonces busca más recompensa al provocar antojos de estos alimentos hiper-recompensa. Esto posiblemente puede dar lugar a un círculo vicioso, llama la conducta alimentaria adictivo similar o adicción a la comida (11, 12).

En pocas palabras: Procesado alimentos pueden causar desequilibrios de azúcar en sangre y los antojos. Comer comida chatarra también hace que sus productos químicos para sentirse bien de liberación del cerebro, lo que puede conducir a aún más antojos.

Adicción a la comida y la conducta alimentaria adictiva como son graves problemas que ciertos alimentos son más propensos a desencadenar.

Esta es una razón más para basar su dieta principalmente en comer alimentos integrales, de un solo ingrediente .

Liberan una cantidad adecuada de productos químicos para sentirse bien, al tiempo que garantiza que no estás comer en exceso.

Al final, se debe controlar lo que come alimentos — no al revés.

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