Publicado en 4 June 2019

8 Beneficios de Salud de la Yerba Mate (Con el respaldo de la Ciencia)

La yerba mate es una bebida tradicional de América del Sur que está ganando popularidad en todo el mundo.

Se dice que tiene la fuerza de café, los beneficios del té, y la alegría de chocolate.

Estos son los 8 mejores beneficios para la salud de la yerba mate.

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La yerba mate es un té de hierbas hecho de las hojas y ramas de la Ilex paraguariensis planta.

Las hojas se secan normalmente sobre un fuego, a continuación, empapado en agua caliente para hacer el té.

Yerba mate se consume tradicionalmente a partir de un recipiente llamado una calabaza y sorbió con una paja de metal que tiene un filtro en su extremo inferior para colar los fragmentos de hojas.

Compartiéndolo de esta calabaza tradicional se dice que es un signo de amistad y unión.

RESUMEN Yerba mate es un tipo de té hecho de las hojas secas y las ramitas de la Ilex paraguariensis planta.

La yerba mate contiene varios nutrientes beneficiosos de la planta, incluyendo (1):

  • Las xantinas: Estos compuestos actúan como estimulantes. Ellos incluyen la cafeína y teobromina, que también se encuentra en el té, café y chocolate.
  • Derivados de cafeoílo: Estos compuestos son los principales antioxidantes que promueven la salud del té.
  • Las saponinas: Estos compuestos amargos tienen ciertas propiedades anti-inflamatorias y para reducir el colesterol.
  • Los polifenoles: Esto es un gran grupo de antioxidantes, vinculado a un menor riesgo de muchas enfermedades.

Curiosamente, el poder antioxidante del té de yerba mate parece ser un poco más alta que la del té verde (2).

Lo que es más, la yerba mate puede contener siete de los nueve aminoácidos esenciales, además de casi todas las vitaminas y minerales que su cuerpo necesita (1, 3 ).

Sin embargo, el té contiene cantidades muy pequeñas de estos nutrientes, por lo que es poco probable que haga una gran contribución a su dieta por sí sola.

RESUMEN La yerba mate es una potencia antioxidante que contiene muchos nutrientes beneficiosos de la planta.

A los 85 mg de cafeína por taza, la yerba mate contiene menos cafeína que el café , pero más de una taza de té ( 4 ).

Por lo tanto, al igual que cualquier otro alimento o bebida con cafeína, que puede aumentar sus niveles de energía y hacer que se sienta menos cansado.

La cafeína también puede afectar a los niveles de las moléculas de señalización determinado en el cerebro, por lo que es particularmente beneficioso para su enfoque mental ( 5 ,6).

Varios estudios en humanos observaron mejorado el estado de alerta, la memoria a corto plazo y tiempo de reacción en los participantes que consumieron una dosis única que contiene 37,5 a 450 mg de cafeína ( 7 ).

Además, las personas que regularmente consumen yerba mate menudo deliran que mejora el estado de alerta, como el café - pero sin los efectos secundarios nerviosos.

Sin embargo, estos testimonios no han sido científicamente demostrado.

RESUMEN Gracias a su contenido de cafeína, yerba mate puede ayudar a aumentar sus niveles de energía y aumentar su concentración mental.

La cafeína también se sabe para mejorar las contracciones musculares, reducir la fatiga y mejorar el rendimiento deportivo hasta en un 5% (8, 9, 10, 11).

Dado que la yerba mate contiene una cantidad moderada de cafeína, los beberla puede esperar beneficios de rendimiento físicas similares.

De hecho, en un estudio, los que dan una cápsula de 1 gramo de la yerba mate planta deja justo antes del ejercicio quema un 24% más grasa durante el ejercicio de intensidad moderada (12).

Una mayor dependencia de la grasa como combustible durante el ejercicio perdona a sus reservas de hidratos de carbono para los momentos críticos de alta intensidad, como el ciclismo hasta una colina o corriendo hacia la línea de meta. Esto podría traducirse en un mejor rendimiento deportivo.

La cantidad óptima de yerba mate para beber antes del ejercicio es actualmente desconocido.

RESUMEN La yerba mate aumenta la dependencia de su cuerpo de la grasa como combustible durante el ejercicio. También puede mejorar las contracciones musculares y reducir la fatiga, todo lo cual puede contribuir a un mejor rendimiento físico.

Yerba mate puede ayudar a prevenir las infecciones de bacterias, parásitos y hongos.

Un estudio de probeta encontró que una dosis alta de extracto de yerba mate desactiva E. coli , una bacteria que causa de intoxicación alimentaria síntomas como calambres en el estómago y diarrea (13, 14).

Los compuestos de la yerba mate también pueden evitar el crecimiento de Malassezia furfur , un hongo responsable de la piel escamosa, caspa , y ciertos erupciones en la piel (15).

Finalmente, la investigación sugiere que los compuestos en que pueden proporcionar cierta protección contra los parásitos intestinales (1).

Sin embargo, la mayoría de estos estudios se realizaron en células aisladas. Actualmente no está claro si estos beneficios son los mismos para los seres humanos, y se necesita más investigación ( 16 ,17).

RESUMEN La yerba mate puede tener algunas propiedades anti-bacterianas, anti-parásitos, y anti-hongos. Sin embargo, se necesita más investigación.

Los estudios en animales muestran que la yerba mate puede reducir el apetito y aumentar el metabolismo , lo que puede ayudar a perder peso (18).

Parece disminuir el número total de células de grasa y reducir la cantidad de grasa que poseen (19).

Las investigaciones en humanos sugiere que también puede aumentar la cantidad de grasa almacenada que se queman para producir energía (12, 20).

Además, en un estudio de 12 semanas en personas con sobrepeso, las dadas 3 gramos de yerba mate polvo por día perdió una media de 1,5 libras (0,7 kg). También redujeron su proporción entre cintura y cadera en un 2%, lo que indica perdido la grasa del vientre (21).

En comparación, los participantes recibieron un placebo ganaron una media de 6,2 libras (2,8 kg) y aumentaron su proporción de cintura a cadera por 1% en el mismo período de 12 semanas (21).

RESUMEN La yerba mate puede reducir el apetito, aumentar el metabolismo, y aumentar la cantidad de grasa quemada para el combustible. Esto podría ayudar a perder peso.

Yerba mate contiene saponinas, que son compuestos naturales con anti-inflamatorios propiedades (1, 22).

Además, proporciona pequeñas cantidades de vitamina C, vitamina E, selenio y cinc. Estos antioxidantes pueden fortalecer su sistema inmunológico y promover la salud (23, 24).

Sin embargo, los investigadores aún no han investigado los efectos directos de la yerba mate en el sistema inmunológico humano.

RESUMEN La yerba mate tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden reforzar el sistema inmunitario.

La yerba mate puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre y reducir las complicaciones de la diabetes.

De hecho, un estudio reciente en animales informa que se puede mejorar la señalización de la insulina (25).

También puede reducir la formación de glicación productos finales avanzados (AGEs), que están implicados en el desarrollo y empeoramiento de muchas enfermedades (26, 27).

Sin embargo, la investigación en personas actualmente se carece.

RESUMEN La yerba mate puede mejorar la señalización de la insulina y el control de azúcar en la sangre. Sin embargo, se necesita más investigación en humanos.

Yerba mate contiene compuestos antioxidantes, tales como derivados de cafeoílo y polifenoles, que pueden proteger contra enfermedades del corazón.

estudios celulares y animales también informan de que el extracto de compañero puede proporcionar alguna protección contra la enfermedad cardíaca (28, 29).

En los seres humanos, la yerba mate parece reducir los niveles de colesterol .

En un estudio de 40 días, los participantes que bebieron 11 onzas (330 ml) de Yerba Mate cada día rebajado sus “malos” los niveles de colesterol de LDL en 8,6 a 13,1% (30).

Dicho esto, se necesitan más estudios antes de poder llegar a conclusiones firmes.

RESUMEN antioxidante de Yerba mate, anti-inflamatorio, y propiedades reductoras del colesterol pueden ayudar a proteger contra enfermedades del corazón.

La yerba mate se sirve tradicionalmente en un contenedor llamado una calabaza, también conocido como una calabaza.

Se sorbió comúnmente través de una paja de metal que tiene un filtro en su extremo inferior a colar los fragmentos de hojas.

Para preparar compañero, llenar el tercio inferior de la calabaza con seca o compañero de tostado deja antes de añadir agua caliente.

Si usted no posee una calabaza, se puede preparar en una prensa francesa.

El té se sirve a menudo con azúcar quemado, limón jugo o leche y puede ser rematado con agua caliente varias veces antes de utilizar las nuevas hojas para hacer un nuevo lote.

Aunque tradicionalmente se consume caliente, yerba mate también puede ser servido frío, especialmente en climas cálidos.

RESUMEN La yerba mate puede ser consumido caliente o fría y se preparó de forma similar a otros tés sueltos. Tradicionalmente se sirve en una calabaza o calabaza.

La yerba mate es poco probable que cause daño a los adultos sanos que beben de vez en cuando.

Sin embargo, las personas que beben regularmente pueden tener un riesgo mayor de las siguientes:

Cáncer

Los estudios demuestran que el consumo de grandes cantidades de yerba mate durante mucho tiempo puede aumentar el riesgo de cáncer del tracto respiratorio y digestivo superior (1, 31, 32, 33).

Una posible explicación es que mate contiene hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), carcinógenos conocidos también encontrados en el humo del tabaco y la carne a la parrilla (1).

También se consume a menudo a temperaturas muy calientes. Esto podría dañar las vías respiratorias y el revestimiento del tubo digestivo, lo que aumenta el riesgo de la formación de células cancerosas (31, 34).

Sin embargo, algunos compuestos en que pueden proteger contra otros tipos de cáncer (1, 35).

Efectos secundarios relacionados con la cafeína

La yerba mate contiene cafeína. El exceso de cafeína puede causar dolores de cabeza , migrañas, y la hipertensión arterial en algunos individuos (36, 37).

Las mujeres embarazadas deben limitar la ingesta compañero de hasta un máximo de tres tazas al día. El exceso de cafeína puede aumentar el riesgo de aborto involuntario peso al nacer y baja ( 38 ,39).

Las interacciones de medicamentos

Los estudios demuestran que ciertos compuestos en la yerba mate tienen inhibidor de la monoamino oxidasa actividad (IMAO). IMAO se prescribe a menudo como los medicamentos para la depresión y la enfermedad de Parkinson (1).

Por lo tanto, las personas que toman medicamentos IMAO deben utilizar con precaución la yerba mate.

Finalmente, debido a su contenido de cafeína, puede también interactuar con el relajante muscular Zanaflex o el antidepresivo Luvox. Las personas que toman estos medicamentos deben evitar la yerba mate, ya que puede aumentar los efectos de las drogas (40).

RESUMEN El consumo frecuente de yerba mate puede aumentar el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Las mujeres embarazadas y las personas sensibles a la cafeína o que toman ciertos medicamentos prescritos deben tomar con precaución.

La yerba mate puede no ser adecuado para todos, y beber regularmente a temperaturas muy calientes pueden aumentar el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

Sin embargo, esta bebida también contiene varios compuestos beneficiosos para la salud vinculados a los beneficios impresionantes.

Si desea dar a la yerba mate intentarlo, comience lentamente y asegúrese de dejar que se enfríe un poco antes de beberla.

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