Publicado en 4 June 2019

6 Beneficios de melón amargo (calabaza amarga) y su extracto

Melón amargo - también conocida como melón amargo o Momordica charantia - es una planta tropical que pertenece a la familia de las cucurbitáceas y está estrechamente relacionado con calabacín, calabaza, calabaza y pepino.

Se cultiva en todo el mundo por su fruto comestible, que se considera un alimento básico en muchos tipos de cocina asiática.

La variedad china es típicamente de largo, de color verde pálido, y cubierta con protuberancias como verrugas.

Por otra parte, la variedad de la India es más estrecha y ha señalado extremos con puntas dentadas, ásperas en la corteza.

Además de su sabor fuerte y apariencia distinta, el melón amargo se ha asociado con varios beneficios para la salud impresionantes.

Aquí hay 6 beneficios de melón amargo y su extracto.

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El melón amargo es una gran fuente de varios nutrientes claves.

Una taza (94 gramos) de melón amargo cruda proporciona (1):

  • Calorías: 20
  • Carbohidratos: 4 gramos
  • Fibra: 2 gramos
  • Vitamina C: 93% de la Ingesta Diaria de Referencia (RDI)
  • Vitamina A: 44% de la RDI
  • El folato: 17% de la RDI
  • Potasio: 8% de la RDI
  • Zinc: 5% de la RDI
  • Hierro: 4% de la RDI

El melón amargo es especialmente rica en vitamina C , un micronutriente importante implicado en la prevención de enfermedades, la formación de hueso y la cicatrización de heridas (2).

También es rico en vitamina A, una vitamina soluble en grasa que promueve la salud de la piel y la visión adecuada (3).

Proporciona folato , que es esencial para el crecimiento y desarrollo, así como cantidades más pequeñas de potasio, zinc, y hierro (4).

El melón amargo es una buena fuente de catequina, ácido gálico, epicatequina y ácido clorogénico, también - compuestos antioxidantes potentes que pueden ayudar a proteger las células contra el daño (5).

Además, es baja en calorías sin embargo, altos en fibra - el cumplimiento de aproximadamente el 8% de sus necesidades diarias de fibra en una sola taza (94 gramos) de servir.

Resumen melón amargo es una buena fuente de nutrientes como fibra, vitamina C, ácido fólico y vitamina A.

Gracias a sus potentes propiedades medicinales, el melón amargo ha sido utilizado por las poblaciones indígenas de todo el mundo para ayudar a tratar enfermedades relacionadas con la diabetes (6).

En los últimos años, varios estudios han confirmado el papel de la fruta en el control de azúcar en la sangre .

Un estudio de 3 meses en 24 adultos con diabetes mostró que tomar 2.000 mg de melón amargo diario disminuyó azúcar en la sangre y la hemoglobina A1c, una prueba usada para medir el control de azúcar en la sangre durante tres meses ( 7 ).

Otro estudio realizado en 40 personas con diabetes encontró que tomar 2.000 mg por día de melón amargo durante 4 semanas produjo una modesta reducción en los niveles de azúcar en la sangre.

Lo que es más, el suplemento redujo significativamente los niveles de fructosamina, otro marcador de control de azúcar en sangre a largo plazo ( 8 ).

El melón amargo se cree que mejora la forma en que el azúcar se utiliza en los tejidos y promover la secreción de la insulina , la hormona responsable de regular los niveles de azúcar en la sangre ( 9 ).

Sin embargo, la investigación en humanos es limitada, y más grande, se necesitan más estudios de alta calidad para entender cómo el melón amargo puede afectar los niveles de azúcar en sangre en la población general.

Resumen melón amargo se ha demostrado que mejora varios marcadores de control de azúcar en sangre a largo plazo, incluyendo los niveles de fructosamina y hemoglobina A1c. Sin embargo, se necesita más investigación de alta calidad.

La investigación sugiere que el melón amargo contiene ciertos compuestos con propiedades que combaten el cáncer .

Por ejemplo, un estudio de laboratorio mostró que el extracto de melón amargo fue eficaz en matar las células de cáncer del estómago, colon, pulmón, y la nasofaringe - la zona situada detrás de la nariz en la parte posterior de la garganta (10).

Otro estudio de laboratorio tuvo resultados similares, informando que el extracto de melón amargo fue capaz de bloquear el crecimiento y la propagación de las células de cáncer de mama al tiempo que promueve la muerte de las células cancerosas ( 11 ).

Tenga en cuenta que estos estudios se realizaron con cantidades concentradas de extracto de melón amargo en células individuales en un laboratorio.

Se necesita más investigación para determinar cómo el melón amargo puede afectar el crecimiento y desarrollo del cáncer en los seres humanos cuando se consume en las cantidades normales que se encuentran en los alimentos.

Resumen Estudios de probeta mostrar que el melón amargo puede tener propiedades de lucha contra el cáncer y podría ser eficaz contra el estómago, colon, pulmón, nasofaringe, y las células de cáncer de mama.

Los altos niveles de colesterol pueden causar placa grasa se acumule en las arterias, lo que obliga a su corazón a trabajar más para bombear la sangre y aumentar el riesgo de enfermedades del corazón (12).

Varios estudios en animales han encontrado que el melón amargo puede disminuir el colesterol en niveles para apoyar la salud general del corazón.

Un estudio en ratas en una dieta alta en colesterol observó que la administración de extracto de melón amargo condujo a disminuciones significativas en los niveles de colesterol total, colesterol LDL “malo”, y los triglicéridos ( 13 ).

Otro estudio observó que la administración de ratas un extracto de melón amargo redujo significativamente los niveles de colesterol en comparación con un placebo. Las dosis más altas de melón amargo mostraron la mayor disminución ( 14 ).

Sin embargo, la investigación actual sobre las posibles propiedades reductoras del colesterol de melón amargo se limita principalmente a los estudios en animales utilizando grandes dosis de extracto de melón amargo.

Se necesitan estudios adicionales para determinar si estos mismos efectos se aplican a los humanos que comen la calabaza como parte de una dieta equilibrada.

Resumen Los estudios en animales muestran que el extracto de melón amargo puede disminuir los niveles de colesterol, lo que podría ayudar a la salud del corazón. No obstante, la investigación en humanos para confirmar estos efectos es insuficiente.

El melón amargo es una excelente adición a una pérdida de peso de la dieta, ya que es baja en calorías, pero de alta en fibra. Contiene aproximadamente 2 gramos de fibra en cada uno de una taza (94 gramos) que sirve (1).

La fibra pasa a través de su tracto digestivo muy lentamente, lo que ayuda a mantenerlo lleno durante más tiempo y reducir el hambre y el apetito (15, 16 ).

Por lo tanto, el intercambio de ingredientes con alto contenido calórico con el melón amargo podría ayudar a aumentar su consumo de fibra y reducir las calorías para promover la pérdida de peso.

Algunas investigaciones también muestran que el melón amargo puede tener efectos beneficiosos sobre la quema de grasa y pérdida de peso.

Un estudio encontró que el consumo de una cápsula que contiene 4,8 gramos de extracto de melón amargo cada día dio lugar a una disminución significativa en la grasa del vientre.

Los participantes perdieron un promedio de 0,5 pulgadas (1,3 cm) de su circunferencia de la cintura después de siete semanas (17).

Del mismo modo, un estudio en ratas en una dieta alta en grasa observó que el extracto de melón amargo ayudó peso disminución corporal en comparación con un placebo (18).

Tenga en cuenta que estos estudios se realizaron con los suplementos de melón amargo en dosis altas. No queda claro si comer melón amargo como parte de su dieta regular tendría los mismos efectos beneficiosos sobre la salud.

Resumen El melón amargo es baja en calorías pero alta en fibra. Los estudios en humanos y animales han encontrado que el extracto de melón amargo también puede ayudar a disminuir la grasa del vientre y el peso corporal.

El melón amargo tiene un sabor fuerte que funciona bien en muchos platos.

Para prepararlo, empezar por lavar la fruta y cortarla longitudinalmente. A continuación, utilice un utensilio para sacar las semillas del centro, y cortar la fruta en rodajas finas.

El melón amargo puede ser disfrutado crudo o cocido en diferentes recetas.

De hecho, puede ser frito, al vapor, al horno, o incluso vaciado y relleno de su elección de rellenos.

Aquí hay algunas maneras interesantes para añadir el melón amargo a su dieta:

  • Jugo de melón amargo, junto con algunas otras frutas y verduras para una bebida llena de nutrientes.
  • Mezclar el melón amargo en su próxima sofrito a subir los beneficios para la salud.
  • Saltear el melón amargo junto con los tomates, el ajo y la cebolla y añadir a los huevos revueltos.
  • Combinar sin semilla de melón amargo con su elección de vestir y decorar para una ensalada sabrosa.
  • Cosas con carne picada y verduras y servir con un negro frijol salsa.
Resumen melón amargo es fácil de preparar y se puede utilizar en muchos platos y recetas diferentes.

Cuando se disfruta con moderación, el melón amargo puede ser una adición saludable y nutritivo a su dieta.

Sin embargo, el consumo de altas cantidades de melón amargo o tomar suplementos de melón amargo puede estar asociado con varios efectos adversos.

En particular, el melón amargo se ha relacionado con diarrea, vómitos y dolor de estómago (19).

También no se recomienda para las mujeres que están embarazadas, ya que sus efectos a largo plazo sobre la salud no han sido ampliamente estudiados.

Debido a su impacto en el azúcar en la sangre, usted debe consultar con su médico antes de comerlo si usted está tomando algún medicamento para bajar el azúcar en la sangre.

Además, hable con un profesional de la salud antes de tomar suplementos con amarga del melón si tiene alguna condición de salud subyacentes o si está tomando algún medicamento, y asegúrese de usar según las indicaciones.

Resumen melón amargo puede estar asociado con efectos secundarios adversos. Las mujeres embarazadas, personas con problemas de salud subyacentes, y aquellos que toman medicamentos para bajar el azúcar en la sangre deben consultar a su médico antes de usar.

El melón amargo es una fruta de la familia de las cucurbitáceas con una apariencia y sabor únicos.

No sólo es rico en varios nutrientes importantes, pero también relacionado con numerosos beneficios para la salud, incluyendo el control de azúcar en la sangre y mejora los niveles de colesterol.

Tenga en cuenta que las personas que están embarazadas o que toman ciertos medicamentos - sobre todo para reducir el azúcar en la sangre medicamentos - deben hablar con su médico antes de consumir grandes cantidades o tomar suplementos.

Sin embargo, en la moderación, el melón amargo hace para una adición sabrosa, nutritiva y fácil a una sana, dieta bien balanceada .

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