Publicado en 4 June 2019

¿Comer demasiadas semillas de chía causar efectos secundarios?

Las semillas de Chia, que se derivan de la Salvia hispanica planta, son super nutritivo y divertido para comer .

Se utilizan en una variedad de recetas, incluyendo budines, tortas y postres helados.

Las semillas de Chia tienen la capacidad única de absorber líquido y asumir una consistencia gelatinosa. Por esta razón, a menudo se utilizan como un agente espesante, e incluso se pueden utilizar como un vegano sustituto de huevos en algunos productos horneados (1).

Además de sus propiedades gelificantes y espesantes, las semillas de chía son bien conocidos por su impresionante gama de nutrientes y beneficios potenciales para la salud.

Sin embargo, mientras que las semillas de chía puede ser una adición en la dieta nutritiva para la mayoría, comer demasiado puede causar algunos efectos secundarios.

Este artículo examina los efectos secundarios de comer demasiadas semillas de chía.

Las semillas de chía en la cucharaCompartir en Pinterest

Una de las mayores razones la gente come las semillas de chía es porque son muy nutritivos. Proporcionan una buena cantidad de fibra, proteínas, grasas y micronutrientes saludables.

De hecho, sólo 1 onza (28 gramos) de semillas de chía proporciona hasta 42% de su fibra diaria recomendada, además de dosis abundante de los ácidos grasos omega-3 (fósforo, magnesio, calcio y 2 ).

Las semillas de Chia son también ricos en antioxidantes, que son compuestos que proporcionan protección contra el estrés oxidativo y reducen el riesgo de enfermedad crónica (3).

Gracias a su excelente perfil de nutrientes, las semillas de chía se han asociado con muchos beneficios para la salud .

En un estudio, se encontró una dieta incluyendo nopal, proteína de soja, avena y semillas de chía para disminuir el peso corporal, los triglicéridos en sangre e inflamación (4).

Además, las semillas de chía son una de las mejores fuentes de origen vegetal de ácidos grasos omega-3 , que se ha demostrado para ayudar a aumentar colesterol “bueno” HDL, disminuyen colesterol “malo” LDL, reducir los triglicéridos en sangre y aliviar la inflamación (5, 6).

Cuando se consume con moderación, las semillas de chía puede beneficiar a su salud.

Resumen: Las semillas de Chia son ricas en fibra, proteínas, ácidos grasos omega-3, antioxidantes y micronutrientes. Ellos pueden ayudar a perder peso y ayudar a reducir la inflamación, el colesterol y los triglicéridos.

Las semillas de Chia son una buena fuente de fibra, proporcionando 11 gramos de fibra en cada 1-oz (28 gramos) porción ( 2 ).

La fibra es esencial para su salud, promoción de la regularidad y el apoyo a las bacterias beneficiosas en el intestino, entre otras funciones importantes. Sin embargo, demasiada fibra puede causar problemas para algunas personas (7, 8).

ingesta de fibra en exceso puede causar problemas como dolor abdominal, estreñimiento, diarrea, distensión abdominal y gas (9).

Esto también puede ocurrir cuando un alto consumo de fibra se empareja con la hidratación inadecuada, ya que el agua es esencial para ayudar a la fibra pase a través del sistema digestivo.

Además, aquellos con enfermedades inflamatorias intestinales como la colitis ulcerosa o enfermedad de Crohn pueden necesitar para controlar su consumo de fibra y limitar las semillas de chía durante los brotes.

Estas enfermedades crónicas causan inflamación y un estrechamiento del tracto gastrointestinal, que puede conducir a síntomas como dolor abdominal, sangrado, diarrea y pérdida de peso (10, 11).

Los estudios indican que un alto consumo de fibra puede ayudar a proteger contra las enfermedades inflamatorias del intestino en el largo plazo. Dicho esto, aquellos que están experimentando ataques de asma deben limitar su consumo de fibra por períodos cortos para reducir los síntomas (12).

Sin embargo, para la mayoría de la gente, los síntomas negativos de alto consumo de fibra se pueden prevenir mediante el aumento de la ingesta de fibra lentamente y beber mucha agua para ayudar a pasar a través del cuerpo.

Resumen: Un alto consumo de fibra puede estar asociado con síntomas digestivos negativos como el dolor abdominal, gases y la hinchazón. Las personas con enfermedades inflamatorias del intestino puede necesitar limitar su ingesta de fibra durante los brotes.

A pesar de que son seguros para la mayoría de la gente, las semillas de chía pueden causar un mayor riesgo de asfixia. Así que asegúrese de que los consumen con cuidado, especialmente si usted tiene dificultad para tragar.

Este aumento del riesgo se debe a que las semillas de chía secos se hinchan y absorben aproximadamente 10-12 veces su peso en líquido cuando se exponen al agua ( 13 ).

Estas propiedades gelificantes pueden ser útiles cuando se trata de cocinar u hornear, pero tienen el potencial de ser peligroso, ya que las semillas de chía se pueden hinchar fácilmente hacia arriba y llegar a alojarse en la garganta.

Un estudio de caso discutió un hombre de 39 años de edad, que tenía un peligroso incidente con semillas de chía cuando comía una cucharada de semillas secas y luego bebió un vaso de agua.

Las semillas ampliado en su esófago y causa una obstrucción, y tuvo que visitar la sala de emergencias que se lo retiren ( 14 ).

Siempre asegúrese de remojar las semillas de chía durante al menos 5-10 minutos antes de comerlos. Los que tienen dificultad para tragar puede que tenga que tener cuidado extra cuando comerlos.

Resumen: Las semillas de Chia son capaces de absorber 10-12 veces su peso en líquido. Si no están empapados antes de comerlos, pueden expandirse y causar una obstrucción, lo que aumenta el riesgo de asfixia.

Las semillas de Chia contienen una buena cantidad de ácido alfa-linolénico (ALA), un tipo de ácido graso omega-3 que se encuentra principalmente en alimentos vegetales ( 2 ).

Los ácidos grasos omega-3 son una parte esencial de la dieta y se ha demostrado para apoyar a muchos aspectos de la salud, incluyendo la función cognitiva y la salud del corazón (15).

Ácidos grasos ALA son especialmente importantes para los que no comen pescado, ya que pueden ser convertidos en ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA) en pequeñas cantidades (dieciséis).

Estas son las dos formas activas de los ácidos grasos omega-3, y se pueden encontrar en mariscos.

Aunque los ácidos grasos omega-3 son generalmente reconocidos como beneficiosos para la salud, algunos estudios han encontrado una asociación entre la ingesta de ALA y el cáncer de próstata.

De hecho, un gran estudio observacional incluyendo 288,268 hombres mostró que la ingesta de ALA se asoció con un mayor riesgo de cáncer de próstata avanzado (17).

Otro estudio observacional mostró que aquellos con las concentraciones en sangre más altos de ácidos grasos omega-3 tenían un mayor riesgo de cáncer de próstata, en comparación con aquellos con concentraciones en sangre más bajos (18).

Sin embargo, los estudios sobre este son contradictorios. Otra investigación también ha encontrado que los ácidos grasos ALA puede proteger contra el cáncer de próstata.

Una revisión de cinco estudios encontraron que las personas que consumían al menos 1,5 gramos de ALA por día tenían un riesgo menor de cáncer de próstata, en comparación con aquellos que comían menos de 1,5 gramos por día (19).

Del mismo modo, otro estudio a gran escala en 840,242 personas mostró que una mayor ingesta de ALA se asoció con un menor riesgo de cáncer de próstata (20).

Es importante recordar que estos estudios se observó solamente en la asociación entre la ingesta de ALA y el cáncer de próstata. No tomaron en cuenta otros factores que podrían haber jugado un papel.

Se necesitan más estudios para examinar la posible relación entre el consumo de ALA y el cáncer de próstata.

Resumen: Algunos estudios han encontrado que el aumento de la ingesta de ALA puede estar asociada con un mayor riesgo de cáncer de próstata, mientras que otros han encontrado ALA puede tener un efecto protector. Se necesita más investigación.

Algunas personas pueden experimentar una reacción alérgica después de comer las semillas de chía, aunque esto es poco común.

Los síntomas de alergias alimentarias pueden incluir vómito, diarrea y picor de los labios o la lengua.

En los casos graves, alergias a los alimentos pueden incluso conducir a la anafilaxia, una afección potencialmente mortal que causa dificultad para respirar y opresión en el pecho y la garganta (21).

Chia semillas alergias son poco comunes, pero se han documentado.

En un caso, un hombre de 54 años de edad, comenzó a comer las semillas de chía para ayudar a reducir su colesterol. Sin embargo, sólo unos pocos días más tarde, comenzó a experimentar mareos, dificultad para respirar, urticaria e hinchazón (22).

Si intenta semillas de chía, por primera vez, y experimenta cualquier síntoma de una alergia a los alimentos, deje de usarlo inmediatamente y consulte a su médico.

Resumen: Algunas personas son alérgicas a las semillas de chía y pueden experimentar síntomas como dolor gastrointestinal, prurito, urticaria e hinchazón después de comer.

Mientras que las semillas de chía son seguros para la mayoría de la gente, es posible que desee moderar su consumo si usted está tomando medicamentos azúcar en la sangre o la presión arterial.

Esto se debe comer demasiadas semillas de chía podrían potencialmente interactuar con los efectos de algunos de estos medicamentos.

Medicamentos para la diabetes

Algunos estudios han demostrado que las semillas de chía puede reducir significativamente los niveles de azúcar en la sangre baja (23).

Esto es probablemente debido a la alta cantidad de fibra en las semillas de chía, lo que ralentiza la absorción de azúcar en la sangre y pueden disminuir los niveles de azúcar en la sangre (24).

En la mayoría de los casos, comer cantidades moderadas de las semillas de chía pueden ayudar a las personas con diabetes a mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajo control.

Sin embargo, las dosis de insulina son personalizadas y ajustadas cuidadosamente para evitar caídas y picos de azúcar en la sangre (25).

Comer una cantidad excesiva de semillas de chía podría causar que los niveles de azúcar en sangre para disminuir y puede requerir un ajuste de la dosis de su medicamento para la diabetes.

Medicamentos para la hipertensión

Además de la reducción de azúcar en la sangre, las semillas de chía son eficaces en la reducción de la presión arterial.

En un estudio, que comen semillas de chía para 12 semanas disminuyó la presión arterial, junto con marcadores de azúcar en la sangre y la inflamación (26).

Esto es porque las semillas de chía son ricos en ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que funciona como un diluyente de la sangre y puede disminuir la presión arterial.

Un estudio realizado en 90 personas con presión arterial alta encontró que tomar suplementos de ácidos grasos omega-3 durante ocho semanas disminución de la presión arterial sistólica en 22,2 mm Hg y la presión arterial diastólica por 11,95 mm Hg, en promedio.

Sin embargo, las personas en este estudio fueron también sometidos a diálisis, por lo que estos resultados pueden no ser aplicables a la población general (27).

Las personas con presión arterial alta puede encontrar la capacidad de chía semillas para disminuir la presión arterial deseable. Sin embargo, las semillas de chía pueden mejorar la actividad de medicamentos para la presión sanguínea, lo que podría dar lugar a hipotensión o presión arterial baja.

Resumen: Las semillas de Chia pueden reducir el azúcar en sangre y la presión arterial. Las personas que toman medicamentos para la presión arterial alta o diabetes deben moderar sus tamaños de las porciones para evitar interacciones.

Las semillas de chía son muy nutritivos, cuentan con una larga lista de beneficios para la salud y pueden ser una adición en la dieta saludable para la mayoría.

Sin embargo, la moderación es la clave, como comer demasiados puede provocar efectos secundarios.

Para evitar esto, comenzar con 1 onza (28 gramos) al día y evaluar su tolerancia antes de aumentar lentamente su consumo.

Además, se mantenga hidratado a medida que aumenta la ingesta de fibra, y remojar las semillas de chía durante 5-10 minutos antes de comerlos.

Si se comen con moderación, las semillas de chía puede ser una excelente adición a una dieta saludable y equilibrada.

Sin embargo, si experimenta cualquiera de los síntomas negativos después de comer las semillas de chía, dejar de comer ellos y consultar a un profesional de la salud.

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