Publicado en 4 June 2019

Top 7 alimentos que pueden causar acné

El acné es una afección cutánea común que afecta a casi el 10% de la población mundial (1).

Hay muchos factores que contribuyen al desarrollo del acné, incluyendo la producción de sebo y queratina, las bacterias que causan el acné, las hormonas, bloquean los poros y la inflamación (2).

La relación entre la dieta y el acné ha sido motivo de controversia, pero la investigación reciente muestra que la dieta puede jugar un papel significativo en el desarrollo del acné (3).

En este artículo se revisará 7 alimentos que pueden causar acné y discutir por qué la calidad de su dieta es importante.

Mujer joven que come la hamburguesaCompartir en Pinterest

Las personas con acné tienden a consumir hidratos de carbono más refinado que las personas con poca o ninguna acné (4, 5).

Los alimentos ricos en hidratos de carbono refinados incluyen:

  • Pan, galletas, cereales o postres hechos con harina blanca
  • Pasta hecha con harina blanca
  • El arroz y los fideos blancos
  • Refrescos y otras bebidas endulzadas con azúcar
  • Edulcorantes como el azúcar de caña, jarabe de arce, miel o agave

Un estudio encontró que las personas que con frecuencia consumen los azúcares añadidos tenían un riesgo 30% mayor de desarrollar acné, mientras que aquellos que regularmente comían pasteles y tartas tenían un 20% más de riesgo (6).

Este aumento del riesgo se puede explicar por los efectos carbohidratos refinados tienen en azúcar en la sangre y niveles de insulina.

Los carbohidratos refinados se absorben rápidamente en el torrente sanguíneo, lo que aumenta rápidamente los niveles de azúcar en la sangre. Cuando azúcar en la sangre se elevan, se elevan los niveles de insulina también para ayudar a los azúcares en la sangre de traslado fuera del torrente sanguíneo y en las células.

Sin embargo, los altos niveles de insulina no son buenas para las personas con acné.

La insulina produce hormonas andrógeno más activo y aumenta el factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-1). Esto contribuye al desarrollo del acné, haciendo células de la piel crecen más rápidamente y al aumentar la producción de sebo (7, 8, 9).

Por otra parte, las dietas de bajo índice glucémico, que no elevan drásticamente azúcar en la sangre o los niveles de insulina, están asociados con la gravedad del acné reducida (10, 11, 12).

Mientras que la investigación sobre este tema es prometedor, se necesita más para entender mejor cómo los carbohidratos refinados contribuyen al acné.

Resumen Comer muchos carbohidratos refinados pueden aumentar los niveles de azúcar e insulina en sangre y contribuir al desarrollo del acné. Sin embargo, se necesita más investigación.

Muchos estudios han encontrado una relación entre los productos lácteos y la gravedad del acné en los adolescentes (13, 14, 15, dieciséis).

Dos estudios también encontraron que los adultos jóvenes que regularmente consumen leche o helados eran cuatro veces más propensos a sufrir de acné (17, 18).

Sin embargo, los estudios realizados hasta ahora no han sido de alta calidad.

La investigación hasta la fecha se ha centrado principalmente en adolescentes y adultos jóvenes, y sólo ha demostrado una correlación entre la leche y el acné, no una relación de causa y efecto.

Aún no está claro cómo la leche puede contribuir a la formación de acné, pero hay varias teorías propuestas.

La leche se sabe que aumenta los niveles de insulina, independiente de sus efectos sobre el azúcar en la sangre, lo que puede empeorar la gravedad del acné (19, 20, 21).

La leche de vaca también contiene aminoácidos que estimulan el hígado para producir más IGF-1, que se ha relacionado con el desarrollo del acné (22, 23, 24).

Aunque se especula sobre por qué la leche de consumo puede empeorar el acné, no está claro si los productos lácteos juega un papel directo. Se necesita más investigación para determinar si hay una cantidad o tipo de productos lácteos que pueden agravar el acné específico.

Resumen consumiendo frecuentes productos lácteos está vinculada con el aumento de la gravedad del acné, pero no está claro si existe una relación de causa y efecto.

El acné está fuertemente asociado con el consumo de una dieta de estilo occidental rica en calorías, grasas e hidratos de carbono refinados (25, 26).

Las comidas rápidas, como hamburguesas, nuggets, hot dogs, papas fritas, refrescos y batidos de leche, son los pilares de una dieta occidental típica y pueden aumentar el riesgo de acné.

Un estudio de más de 5.000 adolescentes y adultos jóvenes chinos encontró que las dietas altas en grasa se asociaron con un mayor riesgo de desarrollar acné 43%. el consumo regular de comida rápida incrementa el riesgo en un 17% (27).

Otro estudio de 2.300 hombres turcos encontró que las hamburguesas o salchichas con frecuencia la alimentación estaba vinculada a un aumento del riesgo del 24% de desarrollar acné (6).

No está claro por qué la comida rápida puede aumentar el riesgo de desarrollar acné, pero algunos investigadores proponen que puede afectar a la expresión génica y alterar los niveles de hormonas en una manera que promueva el desarrollo del acné (28, 29, 30).

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la mayor parte de la investigación sobre la comida rápida y el acné ha utilizado percepción de los datos. Este tipo de investigación sólo muestra los patrones de hábitos dietéticos y el riesgo de acné y no prueba que la comida rápida causa el acné. Por lo tanto, se necesita más investigación.

Resumen de comer regularmente comida rápida se ha correlacionado con un mayor riesgo de desarrollar acné, pero no está claro si causa el acné.

Las dietas que contienen grandes cantidades de ácidos grasos omega-6 , al igual que la dieta occidental típica, se han relacionado con el aumento de los niveles de inflamación y el acné (7, 31).

Esto puede ser porque las dietas occidentales contienen grandes cantidades de aceites de maíz y de soja, que son ricos en grasas omega-6, y pocos alimentos que contienen grasas omega-3, como el pescado y las nueces (32, 33).

Este desequilibrio de ácidos grasos omega-6 y omega-3 empuja el cuerpo en un estado inflamatorio, que puede empeorar la gravedad del acné (34, 35).

A la inversa, la suplementación con ácidos grasos omega-3 puede reducir los niveles de inflamación y se ha encontrado para reducir la gravedad del acné (36).

Mientras que los vínculos entre los ácidos grasos omega-6 y el acné son prometedores, no se han realizado estudios controlados aleatorios sobre este tema, y ​​se necesita más investigación.

Resumen Las dietas ricas en ácidos grasos omega-6 y baja en omega-3 son pro-inflamatoria y pueden empeorar el acné, aunque se necesita más investigación.

El chocolate ha sido un disparador del acné sospecha desde la década de 1920, pero hasta ahora, no se ha alcanzado un consenso (37).

Varios estudios han relacionado informales de comer el chocolate con un mayor riesgo de desarrollar acné, pero esto no es suficiente para probar que el chocolate provoca acné (38, 39).

Un estudio más reciente encontró que los hombres con tendencia al acné que consumieron 25 gramos de chocolate negro 99% al día tenían un mayor número de lesiones de acné después de sólo dos semanas (40).

Otro estudio encontró que los hombres que recibieron cápsulas de polvo de cacao 100% al día tuvieron significativamente más lesiones de acné después de una semana en comparación con los que recibieron un placebo (41).

Exactamente por qué el chocolate podría aumentar el acné no está claro, aunque un estudio encontró que el consumo de chocolate aumenta la reactividad del sistema inmune a las bacterias que causan el acné, que puede ayudar a explicar estos hallazgos (42).

Mientras que la investigación reciente apoya un vínculo entre el consumo de chocolate y el acné, no queda claro si el chocolate realmente causa el acné.

Resumen Nuevos estudios apoyan un vínculo entre el consumo de chocolate y el desarrollo del acné, pero las razones por las cuales y la fuerza de la relación siguen sin estar claros.

La proteína del suero es un suplemento dietético popular (43, 44).

Es una rica fuente de los aminoácidos leucina y glutamina. Estos aminoácidos hacen que las células de la piel crecen y se dividen más rápidamente, lo que puede contribuir a la formación de acné (45, 46).

Los aminoácidos en la proteína de suero también pueden estimular el cuerpo para producir niveles más altos de insulina, que se ha relacionado con el desarrollo del acné (47, 48, 49).

Varios estudios de caso han informado de una relación entre el consumo de proteína de suero y el acné en los atletas masculinos (50, 51, 52).

Otro estudio encontró una correlación directa entre la gravedad del acné y el número de días en suplementos de proteína de suero de leche (53).

Estos estudios apoyan una relación entre la proteína de suero y el acné, pero se necesita mucha más investigación para determinar si la proteína de suero que causa el acné.

Resumen Una pequeña cantidad de datos sugieren un vínculo entre la toma de polvo de proteína de suero de leche y el desarrollo de acné, pero se necesita más investigación de alta calidad.

Se ha propuesto que el acné es, en su raíz, una enfermedad inflamatoria (54, 55).

Esto es apoyado por el hecho de que los fármacos anti-inflamatorios, como los corticosteroides, son tratamientos eficaces para el acné grave y que las personas con acné tienen niveles elevados de moléculas inflamatorias en la sangre (56, 57, 58).

Una manera en que los alimentos pueden contribuir a la inflamación es a través de sensibilidad a los alimentos, también conocidas como reacciones de hipersensibilidad retardada (59).

sensibilidades alimentarias se producen cuando el sistema inmunológico identifica erróneamente la comida como una amenaza y lanza un ataque inmune contra ella (60).

Esto se traduce en altos niveles de moléculas pro-inflamatorias que circulan por todo el cuerpo, lo que puede agravar el acné (61).

Dado que hay un sinnúmero de alimentos que su sistema inmune podría reaccionar a, la mejor manera de averiguar los factores desencadenantes únicos es completando una dieta de eliminación bajo la supervisión de un nutricionista o especialista en nutrición registrado.

Las dietas de eliminación funcionan al restringir temporalmente el número de alimentos en su dieta con el fin de eliminar los factores desencadenantes y lograr alivio de los síntomas, a continuación, de forma sistemática la adición de alimentos hacia atrás, mientras que el seguimiento de sus síntomas y buscar patrones.

las pruebas de sensibilidad a los alimentos, tales como Mediador de lanzamiento de Pruebas (MRT), puede ayudar a determinar qué alimentos conducen a la inflamación relacionada con el sistema inmune y proporcionar un punto de partida claro para su dieta de eliminación (62).

Aunque no parece haber una relación entre la inflamación y el acné, ningún estudio ha investigado directamente la función específica de la sensibilidad a los alimentos en su desarrollo.

Esto sigue siendo un área de investigación prometedora para ayudar a entender mejor cómo los alimentos, el sistema inmune y la inflamación afectan el desarrollo del acné (63).

Resumen reacciones de sensibilidad de alimentos pueden aumentar la cantidad de inflamación en el cuerpo, que en teoría puede empeorar el acné. Sin embargo, ningún estudio hasta la fecha se han realizado sobre el tema.

Mientras que los alimentos mencionados anteriormente pueden contribuir al desarrollo del acné, hay otros alimentos y nutrientes que pueden ayudar a mantener su piel clara. Éstos incluyen:

  • Los ácidos grasos omega-3: omega-3 son anti-inflamatorio, y el consumo regular se ha relacionado con un riesgo reducido de desarrollar acné (64, sesenta y cinco, 66).
  • Los probióticos: Los probióticos promueven la salud intestinal y el microbioma equilibrada, que está vinculada a la disminución de la inflamación y un menor riesgo de desarrollo del acné (67, 68, 69, 70).
  • El té verde: El té verde contiene polifenoles que están asociados con la inflamación reducida y la producción de sebo bajada. Se han encontrado extractos de té verde para reducir la gravedad del acné cuando se aplica a la piel (71, 72, 73, 74).
  • Cúrcuma: La cúrcuma contiene el anti-inflamatoria polifenol curcumina , que puede ayudar a regular el azúcar en sangre, mejorar la sensibilidad a la insulina e inhibir el crecimiento de bacterias que causan el acné, que puede reducir el acné (75, 76).
  • Las vitaminas A, D, E y zinc: Estos nutrientes juegan un papel crucial en la piel y la salud del sistema inmunológico y puede ayudar a prevenir el acné (77, 78, 79).
  • Las dietas de estilo paleolítico: dietas Paleo son ricas en carnes magras, frutas, verduras y frutos secos y baja en granos, productos lácteos y las legumbres. Ellos se han asociado a reducir el azúcar en sangre y los niveles de insulina (80).
  • Las dietas de estilo mediterráneo: Una dieta mediterránea es rica en frutas, verduras, granos enteros, legumbres, pescado y aceite de oliva y baja en productos lácteos y grasas saturadas. También se ha relacionado con la gravedad del acné reducida (81).
Resumen El consumo de una dieta rica en ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos, los probióticos, té verde, frutas y verduras puede proteger contra el desarrollo del acné. Las vitaminas A, D y E, así como zinc, también pueden ayudar a prevenir el acné.

Si bien la investigación ha vinculado ciertos alimentos con un mayor riesgo de desarrollar acné , es importante mantener la imagen más grande en mente.

patrones dietéticos generales son propensos a tener un mayor impacto en la salud de la piel que comer - o no comer - cualquier alimento en particular.

Probablemente no es necesario evitar por completo todos los alimentos que han sido relacionados con el acné, sino más bien consumirlos en equilibrio con los otros alimentos ricos en nutrientes mencionados anteriormente.

La investigación sobre la dieta y el acné no es lo suficientemente fuerte como para hacer recomendaciones dietéticas específicas en este momento, pero la investigación futura es prometedor.

Mientras tanto, puede ser beneficioso para mantener un registro de alimentos para buscar patrones entre los alimentos que están comiendo y la salud de su piel.

También se puede trabajar con un dietista registrado para obtener un asesoramiento más personalizado.

Etiquetas: piel, Nutrición,