Publicado en 4 June 2019

¿Cuanto alcohol es demasiado?

Mientras disfruta de una bebida alcohólica de vez en cuando es probable que dañe la salud, beber en exceso puede tener efectos negativos sobre su cuerpo y su bienestar.

Usted puede preguntarse en qué momento se convierte en su forma de beber perjudicial para su salud, y cuánto es demasiado.

Este artículo explora los efectos del alcohol sobre sus límites y recomendaciones de salud y comentarios de admisión.

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Tamaño de bebida estándar y alcohol recomendaciones de consumo difieren entre países.

En los Estados Unidos, una bebida estándar contiene aproximadamente 14 gramos de alcohol puro, que es la cantidad típicamente encontrada en 12 onzas (355 ml) de cerveza regular, 5 onzas (150 ml) de vino , o 1,5 onzas (45 ml) de espíritu ( 1 ).

De acuerdo con las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, Departamento de Agricultura de Estados Unidos, y el Departamento de Salud y Servicios Humanos, el consumo moderado implica hasta una bebida al día para las mujeres y hasta dos bebidas por día para los hombres ( 1 ,2).

La investigación sugiere que sólo el 2% de los que beben dentro de estos límites tiene un trastorno por consumo de alcohol ( 3 ).

consumo problemático puede relacionarse con consumo excesivo de alcohol, consumo excesivo de alcohol, el alcoholismo o la dependencia del alcohol.

El Abuso de Sustancias y Servicios de Salud Mental (SAMHSA) define consumo excesivo de alcohol como cuatro o más bebidas para las mujeres o cinco o más bebidas para los hombres en la misma ocasión, lo que significa al mismo tiempo o dentro de un par de horas ( 1 ).

Consumo excesivo de alcohol o el uso excesivo de alcohol se define como consumo excesivo de alcohol en cinco o más días del mes pasado ( 1 ).

El alcoholismo es cuando se ha deteriorado el control sobre el alcohol, está preocupado por su uso y seguir utilizándolo pesar de las consecuencias adversas (4).

Resumen El consumo moderado de alcohol es una bebida por día para mujeres y dos bebidas por día para los hombres. Trastornos por consumo de alcohol incluyen consumo excesivo de alcohol, consumo excesivo de alcohol y el alcoholismo.

El exceso de alcohol afecta su salud y casi todas las partes de su cuerpo. No sólo puede dañar órganos vitales, sino también afectar su estado de ánimo y el comportamiento.

Cerebro

Consumir demasiado alcohol puede tener efectos devastadores sobre el sistema nervioso central.

Hay varios factores que afectan a cómo y en qué medida su impacto en el cerebro, incluyendo la cantidad y la frecuencia con la que bebe, la edad que comenzó a beber, su sexo, y más (5).

Los primeros efectos del alcohol sobre el sistema nervioso central incluyen el habla, pérdida de memoria, y comprometida coordinación ojo-mano para hablar.

Muchos estudios han asociado el uso crónico de alcohol pesado con déficit de memoria (6).

La dependencia del alcohol es un factor de riesgo para desarrollar la enfermedad de Alzheimer, especialmente en las mujeres (6).

Por otra parte, se estima que el daño cerebral relacionado con el alcohol puede representar el 10% de los casos de demencia de aparición temprana (7).

Aunque el daño cerebral parece ser parcialmente reversible después de un período más largo de la sobriedad, consumo crónico y excesivo puede dañar permanentemente el cerebro (8).

Hígado

El daño hepático es otra consecuencia del consumo excesivo de alcohol crónico.

La mayor parte del alcohol que se consume se metaboliza en el hígado. Esto produce subproductos potencialmente dañinos que pueden dañar las células del hígado. A medida que continúe bebiendo con el tiempo, su salud declina hígado.

enfermedad del hígado graso no alcohólico es la etapa más temprana del daño hepático inducido por el alcohol. Esta condición puede ocurrir con el tiempo cuando el exceso de alcohol conduce a una acumulación de grasa en las células del hígado de su cuerpo, lo que puede dificultar la función hepática (9).

Esta es la respuesta corporal más común para el uso crónico de alcohol y puede desarrollarse en hasta el 90% de las personas que toman crónicamente más de 5 bebidas por día (10, 11).

A medida que continúa consumo excesivo de alcohol, enfermedad del hígado graso , eventualmente, puede avanzar a la inflamación del hígado, cirrosis, insuficiencia hepática e incluso, lo que es una condición que amenaza la vida (12).

Dependencia

Los efectos del alcohol pueden ser mental y físicamente adictivos.

Sintiendo una necesidad compulsiva de beber, tener que preocuparse acerca de dónde o cuando usted tendrá su próxima copa, y resulta difícil disfrutar sin beber son signos comunes de la dependencia del alcohol (13).

La causa de esta dependencia puede ser complejo. Puede ser causada en parte por sus genes y los antecedentes familiares, pero su entorno puede desempeñar un papel importante también (14).

otros efectos

Hay muchos otros efectos secundarios del uso crónico de alcohol. Mientras que los efectos de salud varían entre individuos, beber a menudo está vinculada a la depresión y la ansiedad.

Algunas personas pueden utilizar el alcohol como una solución rápida para mejorar su estado de ánimo y reducir la ansiedad, pero esto normalmente sólo proporciona alivio a corto plazo. A largo plazo, puede acabar empeorando su estado mental general y la salud (15).

La bebida también puede afectar su peso y la composición corporal.

Aunque la investigación sobre los efectos del alcohol sobre el peso se mezcla, tanto para uso moderado y pesado se ha relacionado con el aumento de peso (dieciséis, 17).

Resumen Mientras que beber con moderación es seguro para la mayoría de los individuos, el consumo excesivo de alcohol y el abuso puede tener efectos perjudiciales sobre su salud física y mental.

Su sexo y la genética puede afectar a la velocidad a la que el cuerpo metaboliza el alcohol.

Las enzimas principales involucrados en el metabolismo del alcohol son alcohol deshidrogenasa (ADH) y aldehído deshidrogenasa (ALDH) (18).

Las mujeres a menudo tienen actividad ADH más bajos que los hombres. Por lo tanto, las mujeres pueden metabolizar el alcohol a un ritmo más lento, haciéndolas más vulnerables a sus efectos. Dicho esto, algunos hombres tienen baja actividad ADH también (19, 20, 21).

Los efectos del alcohol en su cuerpo también pueden variar en función de la composición corporal (19, 22, 23).

Por ejemplo, los cuerpos de las mujeres tienen más grasa y menos agua que los cuerpos de los hombres, en promedio. Esto puede resultar en niveles de alcohol en la sangre más altos en las mujeres, incluso si beben la misma cantidad que los hombres (24).

Resumen de género, genética, y la composición corporal afectan el metabolismo del alcohol. Las mujeres pueden ser más vulnerables a sus efectos que los hombres.

Para la mayoría de la gente, que tiene una bebida alcohólica de vez en cuando por lo general no causa daño. Sin embargo, en ciertas situaciones y en poblaciones específicas, el alcohol debe ser evitado.

Embarazo y la lactancia

La investigación ha demostrado que no hay ningún nivel seguro de consumo de alcohol durante el embarazo (25).

Muchos estudios han concluido que el consumo de alcohol durante el embarazo aumenta el riesgo de aborto involuntario, defectos de nacimiento y problemas cognitivos y de desarrollo (26, 27, 28).

Un estudio encontró que los defectos de nacimiento son cuatro veces más probable si la madre ha estado bebiendo mucho en el primer trimestre (29).

De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el consumo de alcohol durante el embarazo es la causa principal de defectos congénitos evitables, discapacidades del desarrollo y retraso mental en los Estados Unidos (30).

Es importante tener en cuenta que el alcohol también puede pasar a la leche materna si es consumido por la madre lactante (31).

En periodo de lactancia las madres deben esperar a que la eliminación completa de alcohol a partir de la leche materna después de beber. Esto toma alrededor de 2-2,5 horas a la bebida, en función de su tamaño corporal (32, 33).

otras precauciones

Otras razones para abstenerse del alcohol incluyen:

  • Condiciones médicas. El alcohol puede empeorar las condiciones de salud como la enfermedad hepática, diabetes y enfermedad renal preexistente (9, 34, 35).
  • Medicamentos. El alcohol puede interactuar con más de venta libre a base de hierbas y de la prescripción de medicamentos, incluyendo antidepresivos, antibióticos, y los opioides (36).
  • El consumo de alcohol. Consumo de alcohol, especialmente pesada y la ingesta frecuente, se ha asociado con consecuencias inmediatas y crónicas (37).
  • Alcohólicos actuales y en recuperación. Para recuperarse de un trastorno por uso de alcohol puede ser difícil. Alcohólicos en recuperación deben dejar de beber por completo y evitar sus factores desencadenantes como abuso (38).
Resumen El consumo de alcohol durante el embarazo aumenta el riesgo de defectos de nacimiento. Se recomienda abstenerse de beber si usted tiene ciertas condiciones médicas preexistentes, es menor de edad, o tomar ciertos medicamentos.

Mientras que beber con moderación es seguro para la mayoría de los individuos, el uso pesado y crónico de alcohol puede tener consecuencias devastadoras para su salud mental y física.

Hay muchos factores que juegan un papel en el metabolismo del alcohol, y los efectos del alcohol varían según la persona, por lo que es difícil de configurar las recomendaciones de ingesta.

Dietary Guidelines americanas recomiendan limitar el consumo de alcohol a una bebida por día para mujeres y dos bebidas por día para los hombres.

Sin embargo, algunas personas, como los que tienen ciertas condiciones médicas y las mujeres embarazadas, deben evitar el alcohol por completo.

Etiquetas: Nutrición,