Publicado en 4 June 2019

7 Beneficios de Kiwano (melón de cuernos) - Y cómo comer

Kiwano melón es una fruta exótica, de aspecto peculiar de las regiones central y sur de África.

Es conocido formalmente como Cucumis metuliferus pero de manera informal también se conoce con cuernos de melóny pepino cornudo africana.

Cuando está madura, la piel externa gruesa de un melón kiwano es de color naranja brillante y cubierto de proyecciones espinosas pequeñas o cuernos. La carne interior consiste en una, de color verde lima gelatinosa o sustancia amarilla que alberga una multitud de semillas comestibles.

Aunque el melón kiwano no es una fruta que es probable encontrar en una cesta de fruta promedio, incluyéndolo en su dieta puede ser bueno para su salud.

Aquí están 7 beneficios de melón kiwano y consejos sobre cómo comer.

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Kiwano melón cuenta con una gran variedad de vitaminas y minerales, muchos de los cuales juegan un papel en su capacidad de impactar positivamente en la salud.

Un melón kiwano sola (209 gramos) proporciona los siguientes nutrientes (1):

  • Calorías: 92
  • Carbohidratos: 16 gramos
  • Proteínas: 3,7 gramos
  • Grasa: 2,6 gramos
  • Vitamina C: 18% de la Ingesta Diaria de Referencia (IDR)
  • Vitamina A : 6% de la RDI
  • Vitamina B6: 7% de la IDR
  • Magnesio: 21% de la RDI
  • Hierro: 13% de la IDR
  • Fósforo: 8% de la RDI
  • Zinc: 7% de la RDI
  • Potasio: 5% de la RDI
  • Calcio: 3% de la RDI

Melón Kiwano se compone principalmente de agua y relativamente bajo en calorías , carbohidratos y grasa. Alrededor del 16% de sus calorías provienen de las proteínas - que es relativamente alto en comparación con otras frutas.

Esta distribución de nutrientes único hace que el melón kiwano adecuado para una variedad de planes de dieta.

Resumen de Kiwano melón contiene muchas vitaminas y minerales que son esenciales para una salud óptima. Es relativamente bajo en calorías, sin embargo - para una fruta - alta en proteínas.

melón kiwano no sólo es nutritivo, pero también ofrece varios antioxidantes potentes - muchos de los cuales son nutrientes a sí mismos.

Los antioxidantes son compuestos que se encuentran en ciertos alimentos que pueden proteger contra el daño celular causado por el estrés oxidativo en su cuerpo.

Aunque las reacciones oxidativas son una parte normal del metabolismo humano, demasiada tensión oxidativa puede resultar en inflamación y deterioro de la función celular en el tiempo.

Puede minimizar este daño potencial proporcionando a su cuerpo con un suministro adecuado de alimentos ricos en antioxidantes como el melón kiwano.

Los principales antioxidantes en melón kiwano son la vitamina C, la vitamina A, zinc, y la luteína. Juntos, estos nutrientes juegan un papel en la reducción de la inflamación y la prevención de enfermedades crónicas, como la diabetes, enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer (1, 2, 3, 4 ).

Por otra parte, las semillas comestibles que se encuentran dentro de la pulpa de la fruta proporcionan vitamina E - otro nutriente con propiedades antioxidantes ( 5 ).

Resumen Kiwano melón y sus semillas contienen varios antioxidantes, incluyendo zinc, luteína, y vitaminas A, C, y E.

Melón kiwano es una buena fuente de hierro y proporciona alrededor del 13% de sus necesidades diarias (1).

Los glóbulos rojos almacenar una sustancia que contiene hierro llamada hemoglobina, que se utiliza para el transporte de oxígeno a través de su cuerpo.

Por lo tanto, un suministro adecuado de hierro en la dieta es necesaria para que el cuerpo produzca suficientes glóbulos rojos sanos para la correcta oxigenación (6).

Las fuentes vegetales de hierro - como el melón kiwano - contienen una forma del mineral conocido como hierro no hemo. Esta forma no se absorbe tan eficientemente como el hierro de fuentes animales.

Sin embargo, el emparejamiento de hierro no hemo con la vitamina C mejora su tasa de absorción (7).

Coincidentemente, el melón kiwano suministra una cantidad significativa de vitamina C también. Esto puede mejorar la absorción del hierro presente dentro de la fruta, lo que es más efectivo para apoyar la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno (1).

Resumen Kiwano melón es una buena fuente de hierro y la vitamina C. Estos nutrientes promueven la producción adecuada de hemoglobina en los glóbulos rojos, que es necesaria para el transporte de oxígeno.

Kiwano melón tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que no causa un significativo aumento en el azúcar en la sangre después de comer ella.

Además, es una rica fuente de magnesio - un mineral que está directamente implicado en el metabolismo de la glucosa (azúcar) e insulina (8).

Un pequeño estudio encontró que el extracto de melón kiwano significativamente reducido de azúcar en sangre en ratas diabéticas pero no en animales con niveles de azúcar en la sangre normal (9).

En última instancia, se necesita más investigación para determinar si el melón kiwano afecta azúcar en la sangre en los seres humanos.

Resumen Melón de Kiwano es bajo en azúcares y contiene los nutrientes necesarios para el azúcar y el metabolismo de la insulina adecuada. Algunos estudios en animales sugieren que puede ser útil para el tratamiento de la hiperglucemia. Sin embargo, esto aún no se ha demostrado en estudios con humanos.

El agua sola a menudo se piensa que es sinónimo de la hidratación . Sin embargo, los electrolitos - como el potasio, magnesio y sodio - también son necesarios para mantener el estado saludable de líquido (10).

Melón Kiwano se compone de aproximadamente 88% de agua y contiene carbohidratos y electrolitos - por lo que es útil para aumentar la hidratación (1).

En una merienda de fruta como melón kiwano en un día caluroso de verano o después del ejercicio vigoroso puede ayudar a mantener de carga de combustible y bien hidratado durante todo el día.

Resumen Kiwano melón tiene un alto contenido de agua y proporciona varios electrolitos que son necesarios para mantenerse hidratado.

Melón kiwano contiene magnesio y zinc - dos minerales que están estrechamente relacionados con la salud mental y el mantenimiento de la función cerebral sano.

Tanto magnesio y zinc están involucrados en la producción de neurotransmisores que el estado de ánimo impacto y están vinculados a algunos trastornos relacionados con el estado de ánimo, tales como depresión y ansiedad (11).

Un estudio evaluó el uso de magnesio para el tratamiento de la depresión y trastornos de ansiedad leve en 126 personas. Los que recibieron magnesio reportaron mejoras significativas en sus síntomas (12).

En general, se necesita más investigación para comprender mejor el papel de magnesio y zinc en la mejora del estado de ánimo o la prevención y el tratamiento de la depresión, pero comer un montón de alimentos ricos en minerales como el melón kiwano ciertamente no puede hacer daño.

Resumen de Kiwano melón contiene minerales que intervienen en la producción de neurotransmisores que regulan el estado de ánimo.

La investigación que se centra específicamente en el efecto de kiwano melón en la salud es mínimo. Sin embargo, muchos de los nutrientes que contiene son bien conocidos por apoyar a los sistemas de su cuerpo de otras maneras:

  • Soporta la salud ósea: Kiwano melón proporciona nutrientes que apoyan la remodelación ósea y el mantenimiento de la resistencia ósea , incluyendo magnesio, vitamina C, y zinc (13, 14).
  • Alienta la piel sana: La vitamina C y el agua en el melón kiwano pueden apoyar la producción de colágeno, la cicatrización de heridas, y la protección contra el daño solar (7, 15).
  • Promueve la salud del corazón: Kiwano melón es una rica fuente de magnesio y potasio. Estos minerales pueden reducir la inflamación, prevenir la acumulación de placa arterial, y ayudar a regular la presión arterial (dieciséis).
  • Fortalece la inmunidad: Melón de Kiwano también ofrece múltiples nutrientes que son vitales para un sistema inmunológico saludable, incluyendo la vitamina C, zinc, hierro y magnesio (2, 3, 17, 18).

Si bien el melón kiwano contiene muchos nutrientes importantes, ningún alimento es la clave para una salud óptima.

Considerar la inclusión de melón kiwano junto con otros alimentos ricos en nutrientes para obtener el máximo beneficio de su dieta.

Resumen nutrientes que se encuentran en el melón kiwano son actores clave en apoyo a su sistema inmunológico, el corazón, la piel y los huesos.

A primera vista, un melón kiwano puede aparecer lejos de ser comestible. De hecho, parece que es más probable que sea algo del espacio exterior de una fruta.

La corteza externa es gruesa y cubierto con pequeñas espigas. Antes de que sea madura, el fruto es de color verde oscuro, pero a medida que madura, se convierte en un tono cremoso de naranja.

Aunque la cáscara es comestible, la mayoría de las personas se adhieren a comer la carne interior pegajosa, que está lleno de semillas. Muchos comen las semillas, también, como su gran cantidad hace que sean difíciles de eliminar de la pulpa.

Si eres lo suficientemente valiente para comer la corteza, asegúrese de cortar primero las espigas.

El sabor del melón kiwano es suave y ligeramente dulce. Su sabor es similar a su pariente cercano, el pepino . Cuando es muy madura, puede ser capaz de detectar un toque de sabor a plátano, también.

La forma más sencilla de comer un melón kiwano es cortarlo abierto y una cuchara la pulpa directamente de la corteza. Algunas personas agregan un poco de sal o azúcar para mejorar su sabor. Se puede comer fresca o cocinada.

Si te sientes creativo, se puede añadir la pulpa a los batidos o utilizarlo para la parte superior de yogur , granola, o un helado. También hace que para una deliciosa adición a las salsas y aderezos.

Resumen La forma más sencilla de comer kiwano es rebanar abierta y una cuchara la pulpa. También puede utilizarse en batidos o en la parte superior de yogur, cereales, o helado.

melón kiwano es una fruta exótica, originaria de África, que ofrece varios beneficios para la salud debido a su contenido de nutrientes ricos.

Su gruesa corteza de naranja está cubierto de espinas, que pueden hacer que parezca un poco intimidante. Sin embargo, comer es tan simple como cortar abierta y cuchara la pulpa. Incluso puede utilizar la corteza como una fuente de servir.

Si usted está buscando una nueva manera de mezclar su fruta juego, melón kiwano es una opción deliciosa y nutritiva.

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