Publicado en 4 June 2019

¿Cómo afecta a su dieta Las migrañas: Alimentos para evitar, alimentos para comer

Millones de personas en todo el mundo. Migrañas experiencia

Mientras que el papel de la dieta en las migrañas es objeto de controversia, varios estudios sugieren que ciertos alimentos pueden traerlos en algunas personas.

Este artículo discute el papel potencial de los factores desencadenantes de la migraña en la dieta, así como los suplementos que pueden reducir la frecuencia y los síntomas de la migraña.

Mujer joven con dolor de cabezaCompartir en Pinterest

Una migraña es un trastorno común caracterizado por la recurrente, dolor de cabeza punzante que pueden durar hasta tres días.

Varios síntomas de dolores de cabeza migrañas distinguen normales. Por lo general involucran a un solo lado de la cabeza y se acompañan de otros signos.

Estos incluyen náuseas e hipersensibilidad a la luz, sonidos y olores. Algunas personas también experimentan alteraciones visuales, conocidos como auras, antes de obtener una migraña (1).

En 2001, se estima que 28 millones de americanos experimentan migrañas. La investigación ha demostrado una mayor frecuencia en mujeres que en hombres (2, 3).

La causa subyacente de la migraña es desconocida, pero las hormonas, el estrés y los factores dietéticos pueden desempeñar un papel (4, 5, 6).

Acerca de 27-30% de las personas con migrañas creen que ciertos alimentos desencadenan sus migrañas (6, 7).

Dado que la prueba se basa por lo general en las cuentas personales, el papel de la mayoría de los factores desencadenantes de la dieta es objeto de controversia.

Sin embargo, algunos estudios sugieren que las personas con migrañas pueden ser susceptibles a ciertos alimentos.

A continuación se presentan 11 de los más frecuentes en la dieta desencadenantes de la migraña .

Café es una de las bebidas más populares del mundo.

Tiene un alto contenido en cafeína , un estimulante también encontrado en el té, refrescos y bebidas energéticas.

La conexión de la cafeína para los dolores de cabeza es complejo. Puede afectar dolores de cabeza o migrañas en las siguientes maneras:

  • Desencadenante de la migraña : Alto consumo de cafeína parece desencadenar migrañas en algunas personas (8).
  • Tratamiento de la migraña : combinado con aspirina y Tylenol (paracetamol), la cafeína es un tratamiento de la migraña eficaz (9, 10).
  • La cafeína dolor de cabeza de retirada : Si usted toma café, omitiendo la dosis diaria puede causar síntomas de abstinencia. Estos incluyen dolor de cabeza, náuseas, bajo estado de ánimo y falta de concentración (11, 12).

dolores de cabeza de abstinencia de cafeína a menudo se describen como palpitante y se asocian con náuseas - síntomas similares a los de una migraña (13).

Se estima que un 47% de los consumidores habituales de café experimentan un dolor de cabeza después de abstenerse del café durante 12-24 horas. Se convierte poco a poco peor, con un pico entre 20-51 horas de abstinencia. Esto puede durar 2-9 días (14).

La probabilidad de que la abstinencia de cafeína dolores de cabeza aumenta a medida que aumenta la ingesta de cafeína al día. Sin embargo, tan poco como 100 mg de cafeína por día, o alrededor de una taza de café, es suficiente para causar dolores de cabeza tras la retirada (12, 15).

Si tiene dolores de cabeza debido a la abstinencia de cafeína, usted debe tratar de mantener su horario de café o reducir gradualmente su consumo de cafeína durante el transcurso de unas pocas semanas (11).

Limitar el consumo de cafeína o bebidas con alto contenido de dejar de fumar por completo la cafeína puede ser la mejor opción para algunos (8).

Resumen abstinencia de cafeína es un conocido desencadenante dolor de cabeza. Las personas con migrañas que beben regularmente café u otras bebidas con cafeína altamente debe tratar de mantener su consumo regular o reducir gradualmente su consumo.

Acerca de 9-18% de las personas con migrañas informar sensibilidad a queso curado (dieciséis, 17).

Los científicos creen que esto puede ser debido a su alto contenido de tiramina. La tiramina es un compuesto que se forma cuando las bacterias descomponen el aminoácido tirosina durante el proceso de envejecimiento.

La tiramina también se encuentra en el vino, extracto de levadura, chocolate y productos cárnicos procesados, pero el queso curado es una de sus fuentes más ricas (18).

Los niveles de tiramina parece ser más alta en personas con migraña crónica, en comparación con las personas sanas o con otros trastornos de dolor de cabeza (19).

resultados mixtos Sin embargo, el papel de tiramina y otras aminas biogénicas en migrañas se debate, ya que estudios han proporcionado (11, 20).

queso curado también puede contener histamina, otro posible culpable, que se discute en el capítulo siguiente (21).

Resumen envejecido del queso puede contener cantidades relativamente altas de tiramina, un compuesto que puede causar dolores de cabeza en algunas personas.

La mayoría de la gente está familiarizada con los dolores de cabeza de la resaca después de beber cantidades excesivas de alcohol (22).

En ciertas personas, las bebidas alcohólicas pueden desencadenar una migraña dentro de tres horas de consumo.

De hecho, aproximadamente el 29-36% de las personas con migrañas creen que el alcohol puede desencadenar un ataque de migraña (11, 23).

Sin embargo, no todas las bebidas alcohólicas actúan de la misma manera. Los estudios realizados en personas con migraña encontraron que el vino tinto era mucho más propensos a desencadenar una migraña que otras bebidas alcohólicas, especialmente entre las mujeres (24, 25).

Algunas pruebas indican que el contenido de histamina de vino tinto puede jugar un papel. La histamina también se encuentra en la carne procesada, pescado, queso y alimentos fermentados (11, 26).

La histamina se produce en el cuerpo, también. Está implicado en la respuesta inmune y funciona como un neurotransmisor (27, 28).

Dietética intolerancia a la histamina es un trastorno de salud reconocido. Aparte de los dolores de cabeza, otros síntomas incluyen enrojecimiento, dificultad para respirar, estornudos, picazón de la piel, erupciones cutáneas y fatiga (29).

Es causada por una actividad reducida de diamina oxidasa (DAO), una enzima responsable de descomponer la histamina en el sistema digestivo (30, 31).

Curiosamente, la reducción de la actividad de la DAO parece ser común en las personas con migrañas.

Un estudio encontró que el 87% de las personas con migrañas había reducido la actividad DAO. Lo mismo se aplica a sólo el 44% de aquellos sin migrañas (32).

Otro estudio mostró que tomar un antihistamínico antes de beber vino tinto reduce significativamente la frecuencia de los dolores de cabeza entre las personas que sufren de dolores de cabeza después de beber (33).

Resumen Algunas bebidas alcohólicas, como el vino tinto, pueden desencadenar migrañas. Los investigadores creen que la histamina puede ser el culpable.

Alrededor del 5% de las personas con migraña pueden desarrollar una hora de dolor de cabeza o incluso minutos después de consumir productos cárnicos elaborados. Este tipo de dolor de cabeza ha sido llamado un “dolor de cabeza de perro caliente” (34, 35).

Los investigadores creen que los nitritos , un grupo de conservantes que incluye nitrito de potasio y nitrito de sodio, pueden ser la razón por la (36).

Estos conservantes se encuentran a menudo en la carne procesada . Que impiden el crecimiento de microbios dañinos como el Clostridium botulinum . También ayudan a preservar el color de las carnes procesadas y contribuyen a su sabor.

Las carnes procesadas que contienen nitritos incluyen salchichas, jamón, tocino y embutidos como el salami y mortadela.

embutidos difíciles también pueden contener cantidades relativamente altas de histamina, lo que podría desencadenar migrañas en personas con intolerancia a la histamina (21).

Si tiene migrañas después de comer carne procesada, considerar la eliminación de su dieta. En cualquier caso, el consumo de carne procesada menos es un paso hacia un estilo de vida más saludable.

Resumen Algunas personas con migrañas puede ser sensible a los nitritos o histamina en los productos cárnicos procesados.

La gente ha reportado otros desencadenantes de la migraña, aunque la evidencia no suele ser sólido.

A continuación se presentan algunos ejemplos notables:

5. El glutamato monosódico (MSG): Este potenciador del sabor común ha sido implicado como un disparador dolor de cabeza, pero poca evidencia apoya esta idea (37, 38).

6. El aspartamo: Algunos estudios han asociado el edulcorante artificial aspartamo con un aumento de la frecuencia de las migrañas, pero la evidencia es mixta (39, 40, 41).

7. La sucralosa : Varios informes de casos indican que el edulcorante artificial sucralosa puede causar migrañas en algunos grupos (42, 43 ).

8. Las frutas cítricas : En un estudio, el 11% de las personas con migrañas informaron cítricos ser un desencadenante de la migraña (44).

9. El chocolate : En cualquier lugar de 2-22% de las personas con migrañas informe de ser sensible al chocolate. Sin embargo, los estudios sobre el efecto de el chocolate no son concluyentes (11, 44).

10. Gluten : trigo, cebada y centeno contienen gluten. Estos cereales, así como los productos derivados de ellos, pueden desencadenar migrañas en personas con intolerancia al gluten (45).

11. El ayuno o saltarse las comidas : Si bien el ayuno y saltarse las comidas puede tener beneficios, algunos pueden experimentar migrañas como un efecto secundario. Entre 39-66% de los pacientes con migrañas asociar sus síntomas con el ayuno (46, 47, 48).

Los estudios también sugieren que las migrañas pueden ser una respuesta alérgica o hipersensibilidad a determinados compuestos en los alimentos, pero los científicos no han alcanzado un consenso sobre esta todavía (48, 49).

Resumen Varios factores dietéticos se han asociado con las migrañas o dolores de cabeza, pero la evidencia detrás de ellos es a menudo limitada o mezclado.

Si experimenta migrañas, visite a su médico para descartar cualquier afección subyacente.

Su médico también puede recomendar y prescribir analgésicos u otros medicamentos que podrían funcionar para usted.

Si sospecha que ciertos alimentos desencadenan las migrañas, tratar de eliminarlos de su dieta para ver si hay alguna diferencia.

Para obtener información detallada sobre cómo seguir una dieta de eliminación, consulte este artículo. Además, es aconsejable llevar un diario detallado de alimentos.

Algunas investigaciones apoyan el uso de suplementos para el tratamiento de migrañas, pero la evidencia de su eficacia es limitada. A continuación se presentan resúmenes de los principales.

butterbur

Algunas personas usan un suplemento de hierbas conocido como butterbur para aliviar las migrañas.

Unos pocos estudios controlados han demostrado que 50-75 mg de butterbur puede reducir significativamente la frecuencia de las migrañas en niños, adolescentes y adultos (50, 51, 52).

La eficacia parece ser dependiente de la dosis. Un estudio demostró que 75 mg fue significativamente más eficaz que un placebo, mientras que no se encontró 50 mg para ser eficaz (52).

Tenga en cuenta que butterbur sin procesar puede ser tóxico, ya que contiene compuestos que pueden aumentar el riesgo de cáncer y daño hepático. Estos compuestos se retiran de las variedades comerciales.

Resumen Petasita es un suplemento herbario demostrado reducir la frecuencia de las migrañas.

Coenzima Q10

La coenzima Q10 (CoQ10) es un antioxidante que juega un papel esencial en el metabolismo energético.

Es tanto es producido por el cuerpo y se encuentra en varios alimentos. Estos incluyen carne, pescado, hígado, brócoli y perejil. También se vende como un suplemento.

Un estudio encontró que la deficiencia de CoQ10 puede ser más común en los niños y adolescentes que sufren de migrañas. También mostró que los suplementos de CoQ10 redujo significativamente la frecuencia de cefalea (53).

La eficacia de los suplementos de CoQ10 ha sido confirmada por otros estudios.

En un estudio, tomando 150 mg de CoQ10 durante tres meses redujo el número de días de migraña por 61% en más de la mitad de los participantes (54).

Otro estudio mostró que tomar 100 mg de CoQ10 tres veces al día durante tres meses tuvieron resultados similares. Sin embargo, los suplementos causaron problemas digestivos y de la piel en algunas personas (55).

Resumen suplementos de coenzima Q10 puede ser una manera eficaz de reducir la frecuencia de la migraña.

Vitaminas y minerales

Unos pocos estudios han informado de que los suplementos vitamínicos o minerales pueden afectar a la frecuencia de los ataques de migraña.

Estos incluyen los siguientes:

  • El folato : Varios estudios han asociado la baja ingesta de folato con una mayor frecuencia de las migrañas (56, 57).
  • Magnesio : ingesta inadecuada de magnesio puede aumentar el riesgo de migrañas menstruales (58, 59, 60).
  • Riboflavina : Un estudio mostró que la toma de 400 mg de riboflavina al día durante tres meses redujo la frecuencia de los ataques de migraña a la mitad en 59% de los participantes (61).

Se necesitan más pruebas antes de que los fuertes reclamos se pueden hacer sobre el papel de estas vitaminas en las migrañas.

Resumen La ingesta inadecuada de ácido fólico, riboflavina o magnesio puede aumentar el riesgo de las migrañas. Sin embargo, la evidencia es limitada y se necesitan más estudios.

Los científicos no están del todo seguro de lo que causa las migrañas.

Los estudios demuestran que ciertos alimentos y bebidas pueden desencadenar ellos. Sin embargo, su relevancia es objeto de debate, y la evidencia no es del todo coherente.

Comúnmente reportados desencadenantes de la migraña dietéticos incluyen bebidas alcohólicas, carne procesada y queso curado. la abstinencia de cafeína, el ayuno y algunas deficiencias de nutrientes también se sospecha que desempeñar un papel.

Si tiene migrañas, un profesional de la salud puede recomendar el tratamiento, incluyendo medicamentos de venta con receta.

Los suplementos como la coenzima Q10 y butterbur también pueden reducir la frecuencia de las migrañas en algunas personas.

Además, un diario de alimentos puede ayudar a descubrir si alguno de los alimentos que consume están vinculados a los ataques de migraña. Después de identificar los posibles factores desencadenantes, usted debe ver si eliminarlos de su dieta hace una diferencia.

Lo más importante, usted debe tratar de mantener un estilo de vida saludable, evitar el estrés, dormir bien y comer una dieta equilibrada.

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