Publicado en 4 June 2019

7 ventajas basadas en la evidencia de Wheatgrass

Apareciendo por todas partes de las barras de jugo a las tiendas de alimentos, hierba de trigo es el último ingrediente para entrar en el centro de atención en el mundo de la salud natural.

Wheatgrass se prepara a partir de las hojas recién brotados de la planta de trigo blando, Triticum aestivum .

Puede ser cultivado y preparado en casa o comprados en jugo, en polvo o en forma de suplemento.

Algunos dicen que se puede hacer todo, desde la desintoxicación del hígado para mejorar la función inmunológica. Sin embargo, muchos de sus supuestos beneficios no han sido aún probada o estudiado.

Este artículo se echa un vistazo más de cerca a las 7 de los beneficios basados ​​en la evidencia de consumo de pasto de trigo.

Disparo de pasto de trigoCompartir en Pinterest

El pasto de trigo es una excelente fuente de vitaminas y minerales diferentes. Es especialmente alta en vitaminas A, C y E, así como ácidos de hierro, magnesio, calcio y aminoácidos.

De sus 17 aminoácidos, ocho se consideran esenciales, lo que significa que su cuerpo no puede producirlos y debe obtenerlos de fuentes de alimentos (1).

Como todas las plantas verdes, hierba de trigo también se compone de clorofila, un tipo de pigmento vegetal verde asociado con muchos beneficios para la salud (2).

También contiene varios antioxidantes importantes, entre ellos el glutatión y las vitaminas C y E (3).

Los antioxidantes son compuestos que combaten los radicales libres para prevenir el daño celular y reducir el estrés oxidativo.

Algunos estudios han encontrado que los antioxidantes pueden ayudar a proteger contra ciertas enfermedades, como la enfermedad cardíaca, el cáncer, la artritis y las enfermedades neurodegenerativas (4).

En un estudio, la hierba de trigo se redujo el estrés oxidativo y la mejora de los niveles de colesterol en conejos alimentados con una dieta alta en grasas.

Además, la suplementación con hierba de trigo aumentado los niveles de la glutatión antioxidantes y vitamina C (5).

Otro estudio tubo de ensayo que evalúa la actividad antioxidante de hierba de trigo encontró que reduce el daño oxidativo a las células (6).

Dado que la investigación sobre la hierba de trigo se limita a estudios de probeta y en animales, se necesitan más estudios para determinar cómo sus antioxidantes pueden afectar a los seres humanos.

Resumen Wheatgrass es alta en clorofila y muchas vitaminas, minerales y aminoácidos. Estudios de probeta y en animales han encontrado que su contenido antioxidante puede prevenir el estrés oxidativo y daño celular.

El colesterol es una sustancia cerosa que se encuentra en todo el cuerpo. Mientras que necesita algo de colesterol para producir hormonas y producir bilis, demasiado colesterol en la sangre puede bloquear el flujo sanguíneo y aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.

Varios estudios en animales han encontrado que la hierba de trigo puede ayudar a niveles más bajos de colesterol .

En un estudio, las ratas con colesterol elevado recibieron jugo de pasto de trigo. Ellos experimentaron una reducción en los niveles de colesterol total, colesterol LDL “malo” y los triglicéridos.

Curiosamente, los efectos de la hierba de trigo fueron similares a los de la atorvastatina, un medicamento con receta utiliza comúnmente para tratar el colesterol en sangre (7).

Otro estudio examinó sus efectos en conejos alimentados con una dieta alta en grasas. Después de 10 semanas, que complementa con hierba de trigo ayudó a reducir el colesterol total y aumentar colesterol “bueno” HDL, en comparación con un grupo control (5).

A pesar de estos resultados prometedores, se necesitan más estudios para determinar cómo los suplementos de hierba de trigo pueden afectar los niveles de colesterol en los seres humanos.

Resumen Algunos estudios en animales han encontrado que la hierba de trigo puede ayudar a niveles más bajos de colesterol en la sangre, pero se necesitan estudios en humanos.

Gracias a su alto contenido de antioxidantes, algunos estudios de probeta han encontrado que la hierba de trigo puede ayudar a eliminar las células cancerosas.

De acuerdo con un estudio de probeta, extracto de hierba de trigo disminuyó la propagación de células de cáncer de boca por 41% (8).

En otro estudio de probeta, hierba de trigo indujo la muerte celular y reduce el número de células de leucemia hasta en un 65% dentro de los tres días de tratamiento (9).

Algunas investigaciones indican que jugo de pasto también puede ayudar, cuando se combina con el tratamiento tradicional del cáncer, reducir al mínimo los efectos adversos.

Un estudio encontró que el jugo de pasto de trigo disminuyó el riesgo de deterioro de la función de la médula ósea, una complicación común de la quimioterapia, en 60 personas con cáncer de mama (10).

Sin embargo, todavía no hay evidencia sobre los potenciales efectos anticancerígenos de la hierba de trigo en los seres humanos. Se necesitan más estudios para comprender la forma en que puede afectar el desarrollo del cáncer en las personas.

Resumen Estudios de probeta indican que la hierba de trigo puede ayudar a matar las células cancerosas y reducir el desarrollo del cáncer. Además, un estudio encontró que puede reducir las complicaciones de la quimioterapia.

Alto nivel de azúcar en la sangre puede causar una amplia variedad de síntomas, incluyendo dolores de cabeza, sed, micción frecuente y fatiga.

Con el tiempo, el azúcar en la sangre puede tener graves consecuencias como daños en los nervios, infecciones de la piel y problemas de visión.

Algunos estudios en animales han encontrado que la hierba de trigo puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre bajo control.

En un estudio, dando hierba de trigo a ratas diabéticas niveles de ciertas enzimas que ayudan modificado los niveles de azúcar en la sangre más bajos (11).

Otro estudio encontró que el tratamiento de ratas diabéticas con extracto de hierba de trigo durante 30 días resultó en una disminución significativamente los niveles de azúcar en la sangre (12).

La investigación sobre los efectos de hierba de trigo de azúcar en la sangre se limita a los animales. Se necesitan más estudios para comprender cómo puede afectar el azúcar en sangre en los seres humanos.

Resumen Algunos estudios en animales han encontrado que la hierba de trigo puede ayudar a disminuir los niveles de azúcar en la sangre, aunque se necesitan más estudios humanos.

La inflamación es una respuesta normal provocado por el sistema inmune para proteger el cuerpo contra lesiones e infecciones.

Sin embargo, crónica inflamación se cree que contribuye a las condiciones como el cáncer, enfermedades del corazón y trastornos autoinmunes (13).

Algunas investigaciones muestran que la hierba de trigo y sus componentes puede ayudar a reducir la inflamación.

Un pequeño estudio en 23 personas se examinaron los efectos de jugo de hierba de trigo en la colitis ulcerosa, una enfermedad caracterizada por la inflamación en el intestino grueso.

Beber poco menos de 12 taza (100 ml) de jugo de hierba de trigo durante un mes reduce gravedad de la enfermedad y rectal sangrado en pacientes con colitis ulcerosa (14).

Wheatgrass también es rica en clorofila, un pigmento de planta con propiedades anti-inflamatorias potentes. Un estudio tubo de ensayo mostró que la clorofila inhibió la actividad de una proteína específica que desencadena la inflamación (15).

Además, otro estudio de probeta encontró que los compuestos de clorofila reducen la inflamación en células extraídas de las arterias (dieciséis).

Mayoría de la investigación se centra en ciertos compuestos en la hierba de trigo o los efectos de la hierba de trigo en una condición particular. Se necesitan más estudios para medir sus potenciales efectos anti-inflamatorios en la población general.

Resumen Un estudio encontró que la hierba de trigo pueden ayudar a tratar la colitis ulcerosa, una enfermedad intestinal inflamatoria. Además, estudios de probeta han encontrado que la clorofila, un compuesto encontrado en la hierba de trigo, también puede disminuir la inflamación.

Muchas personas han empezado a agregar el jugo de pasto de trigo a su dieta como una forma rápida y conveniente para aumentar la pérdida de peso .

El pasto de trigo contiene tilacoides, que son pequeños compartimentos que se encuentran en las plantas que contienen clorofila y absorben la luz solar para la fotosíntesis.

Si bien no hay evidencia de que la hierba de trigo en sí podría aumentar la pérdida de peso, varios estudios han encontrado que la suplementación con tilacoides podría aumentar la saciedad y aumentar la pérdida de peso.

En un pequeño estudio, que complementa una comida alta en carbohidratos con tilacoides intensifica la sensación de saciedad, en comparación con un placebo (17).

Del mismo modo, un estudio en ratas mostró que la suplementación con tilacoides aumento de la saciedad por ralentizar el vaciado del estómago y el aumento de la liberación de hormonas que disminuyen el hambre (18).

Otro estudio encontró que la administración de los tilacoides a ratas en una dieta alta en grasa resultó en una disminución del peso ingesta de alimentos y el cuerpo, en comparación con un grupo control (19).

Sin embargo, tenga en cuenta que los tilacoides también se pueden encontrar en muchas otras fuentes de alimentos, incluyendo los vegetales verdes y verduras de hojas verdes como la espinaca, la col rizada y la lechuga.

Lo que es más, estos estudios utilizaron concentraciones de tilacoides que eran mucho mayores que las concentraciones se encuentran típicamente en la hierba de trigo.

También se han hecho estudios sobre los efectos de la hierba de trigo en la pérdida de peso en particular. Se necesitan más estudios para observar sus efectos sobre la pérdida de peso en los seres humanos.

Resumen Los estudios en humanos y animales han encontrado que los tilacoides en la hierba de trigo y otros vegetales verdes pueden aumentar la saciedad y pérdida de peso.

El pasto de trigo es ampliamente disponible en forma de polvo, el jugo y la cápsula y se pueden encontrar fácilmente en las tiendas de alimentos naturales y tiendas especializadas.

Por otra parte, si usted es capaz de crecer hierba de trigo en el país, se puede usar una licuadora para hacer su propio jugo de pasto de trigo.

Además de beber jugo de pasto de trigo, se puede utilizar el jugo o en polvo para aumentar el contenido nutricional de los batidos verdes favoritos.

También se puede mezclar el jugo de pasto de trigo en aderezos para ensaladas, té u otras bebidas.

Resumen Wheatgrass está disponible como un jugo, polvo o suplemento y puede ser consumido en una variedad de maneras. Es bastante fácil de añadir a su dieta.

El pasto de trigo es generalmente considerado seguro para las personas con enfermedad celíaca o la sensibilidad al gluten. Esto se debe a que sólo las semillas de grano de trigo contiene gluten - no la hierba.

Sin embargo, si usted tiene una sensibilidad al gluten , lo mejor es consultar a su médico antes de consumir la hierba de trigo o un palo a los productos que están certificados libres de gluten.

El pasto de trigo también es muy susceptible al moho si se está creciendo en casa. Si tiene un sabor amargo o muestra signos de deterioro, errar por el lado de la precaución y lo descarta.

Por último, algunas personas reportan síntomas como náuseas, dolores de cabeza o diarrea después de consumir la hierba de trigo en jugo o suplemento formulario. Si experimenta estos u otros efectos adversos, lo mejor es disminuir su consumo.

Si persisten los síntomas negativos, considere hablar con un profesional de la salud o la eliminación de la hierba de trigo de su dieta por completo.

Resumen de pasto de trigo se considera libre de gluten, pero precauciones especiales debe tomarse si usted tiene una sensibilidad al gluten. Es también son susceptibles al crecimiento de moho y puede causar síntomas negativos en algunas personas.

El pasto de trigo y sus componentes se han asociado con muchos beneficios para la salud, incluyendo la pérdida de peso, disminución de la inflamación, reducir el colesterol y un mejor control del azúcar en sangre.

Sin embargo, la investigación sobre sus efectos en los seres humanos es deficiente, y muchos estudios se centran exclusivamente en sus compuestos específicos.

Aunque se necesitan más estudios para confirmar los beneficios de la hierba de trigo, beberla como parte de una dieta bien balanceada podría ayudar a proporcionar algunos nutrientes adicionales y beneficios para la salud.

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