Publicado en 13 November 2017

Alergias a la leche: tipos, síntomas y tratamiento

Una alergia a la leche es una reacción inmune a una de las muchas proteínas de la leche animal. Es más a menudo causada por la proteína S1-caseína alfa en la leche de vaca.

Una alergia a la leche a veces se confunde con intolerancia a la lactosa, ya que a menudo comparten síntomas. Las dos condiciones son muy diferentes, sin embargo. Intolerancia a la lactosa se produce cuando una persona carece de la enzima (lactasa) para metabolizar la lactosa - un azúcar de la leche - en los intestinos.

La leche de vaca es la principal causa de reacciones alérgicas en los niños pequeños y uno de los ocho alimentos que son responsables del 90 por ciento de las alergias infantiles. Los otros siete son los huevos, cacahuetes, frutos secos, soja, pescado, mariscos y trigo.

A menudo, los niños con alergia a la leche tendrán una reacción lenta. Esto significa que los síntomas se desarrollan con el tiempo, desde varias horas hasta días después. Los síntomas asociados con una reacción lenta incluyen:

Los síntomas que se producen rápidamente (en cuestión de segundos a horas) pueden incluir:

  • sibilancias
  • vómitos
  • urticaria

Aunque es poco frecuente, es posible que un niño con una alergia a la leche de tener una reacción grave conocida como shock anafiláctico. El choque anafiláctico puede causar inflamación de la garganta y la boca, una caída en la presión arterial, y dificultad para respirar. También puede conducir a un paro cardíaco. La anafilaxis requiere atención médica inmediata y se trata con epinefrina (EpiPen) en forma de un tiro.

El cambio de la leche regular a leche de almendras puede ser el comercio una reacción alérgica a otra. Los frutos secos como las almendras (junto con las nueces, anacardos, pacanas) y encabezan la lista de los delincuentes de alergia. Además, casi la mitad de las personas alérgicas a los cacahuetes son alérgicos a los frutos secos.

A diferencia de la alergia a la leche de vaca, que generalmente se resuelve en una edad muy temprana, alergias a las nueces de árbol tienden a durar toda la vida. Sólo el 9 por ciento de los niños va a superar una alergia a las almendras y otros frutos secos.

Los síntomas de una alergia a las nueces de árbol pueden incluir:

  • Comezón
  • eczema o urticaria
  • hinchazón
  • náusea
  • dolor abdominal
  • Diarrea
  • vómitos
  • nariz que moquea
  • sibilancias
  • dificultad para respirar

reacciones anafilácticas a los frutos secos (maní) y también son más comunes que con otros tipos de alergias.

La soja es uno de los “grandes ocho” alérgenos, por lo que es importante observar los síntomas, especialmente en los niños. La soja, junto con los cacahuetes, judías, lentejas, y guisantes, están en la familia de las leguminosas.

Una alergia a la soja es más común en los bebés.

Los síntomas de una alergia a la soya pueden incluir:

  • enrojecimiento
  • Comezón
  • urticaria
  • nariz que moquea
  • sibilancias

reacciones más graves pueden incluir dolor abdominal, diarrea, e inflamación de los labios, lengua, o garganta. En variar casos raros, una alergia a la soja puede resultar en anafilaxia.

El arroz es el grano menos probable que cause una reacción alérgica. Muchos padres eligen para dar su leche de arroz hijos en lugar de leche de vaca debido a problemas de alergia. Mientras que las alergias de arroz son extremadamente raros en Occidente, han ido en aumento en los países asiáticos como Japón y Corea, donde el arroz es un alimento básico, desde los años 1990.

Los síntomas de la alergia al arroz incluyen:

  • enrojecimiento de la piel
  • erupciones
  • urticaria
  • hinchazón
  • congestión o secreción nasal
  • sibilancias
  • anafilaxia

Las alergias se detectan generalmente muy temprano, a menudo por los tres meses de edad. La lactancia materna es una de las mejores maneras de evitar y defenderse contra las alergias. También hay fórmulas de leche para bebés que desarrollan alergia a la leche.

La leche materna

La lactancia materna proporciona la mejor fuente de nutrientes para un bebé y ayuda a desarrollar defensas contra ciertas alergias.

Una madre que bebe la leche de vaca, sin embargo, transferirá el alfa S1-caseína y proteína de suero a su hijo a través de la leche materna. Esto puede causar una reacción en un bebé alérgica. alergias a la leche se detectan generalmente muy temprano en los bebés alimentados con leche materna.

La buena noticia es que los bebés que son amamantados tienen menos alergias e infecciones durante el primer año que aquellos que se les da fórmula.

La mayoría de los médicos recomiendan nueva enfermera madres durante al menos los primeros seis meses de vida de un niño para ayudar al niño a evitar alergias.

Fórmula para bebés con alergia a la leche

La mayoría de los pediatras recomiendan que las fórmulas a base de soja con vitaminas y minerales añadidos para los bebés alérgicos a la leche.

Si los síntomas no mejoran después de un cambio a la soja, las fórmulas hipoalergénicas están disponibles. Estos incluyen fórmulas extensamente hidrolizadas en el que las proteínas han sido desglosados ​​por lo que son menos probable que cause una reacción.

El otro tipo de fórmula hipoalergénica utilizado comúnmente se conoce como una fórmula elemental, en la que sólo se utilizan las formas más simples de proteína.