Publicado en 15 September 2017

Aguacate y diabetes: beneficios, riesgos y Más

Los aguacates están creciendo en popularidad. La fruta verde cremosa está lleno de vitaminas, nutrientes y grasas saludables para el corazón . Mientras que son altos en grasa, que es el buen tipo de grasa que beneficia a las personas con diabetes tipo 2 .

Si usted tiene diabetes tipo 2, la adición de aguacate a su dieta puede ayudar a perder peso, reducir el colesterol y aumentar la sensibilidad a la insulina. Sigue leyendo para saber más sobre los beneficios de los aguacates para las personas con diabetes.

1. No va a causar picos de azúcar en la sangre

Los aguacates son bajas en hidratos de carbono, lo que significa que tienen poco efecto sobre los niveles de azúcar en sangre. Un estudio reciente publicado en Nutrition Journal evaluó los efectos de la adición de la mitad de un aguacate a la comida estándar de las personas sanas, sobrepeso. Descubrieron que los aguacates no impactan significativamente los niveles de azúcar en la sangre.

Parte de lo que hace el aguacate es una buena opción para las personas con diabetes es que, a pesar de que son bajos en carbohidratos, que son altos en fibra. Muchos otros alimentos ricos en fibra pueden todavía los niveles pico de azúcar en la sangre.

2. Es una buena fuente de fibra

Una mitad de un aguacate pequeño, que es la cantidad estándar de la gente come, contiene alrededor de 5,9 gramos de hidratos de carbono y 4,6 gramos de fibra.

De acuerdo con las Academias Nacionales , la ingesta diaria de fibra mínima recomendada para adultos es:

  • las mujeres de 50 años y más jóvenes: 25 gramos
  • las mujeres mayores de 50 años: 21 gramos
  • los hombres de 50 años y más jóvenes: 38 gramos
  • los hombres mayores de 50: 30 gramos

Un 2012 de revisión publicado en el Journal of the American Board of Family Medicine observó los resultados de 15 estudios con suplementos de fibra (alrededor de 40 gramos de fibra) para las personas con diabetes tipo 2. Ellos encontraron que los suplementos de fibra para la diabetes tipo 2 pueden reducir los niveles de azúcar en sangre en ayunas y los niveles de A1c .

No es necesario tomar suplementos para lograr estos resultados. En su lugar, trate de comer una dieta alta en fibra. Usted puede fácilmente aumentar su consumo de fibra comiendo más bajas en carbohidratos frutas, verduras y plantas, como aguacates, verduras de hoja verde, frutos, semillas de chía y nueces. Aquí hay 16 maneras de agregar más fibra a su dieta.

3. Se puede ayudar con la pérdida de peso y mejorar la sensibilidad a la insulina

La pérdida de peso - incluso un poco - puede aumentar su sensibilidad a la insulina y reducir la probabilidad de que se presenten complicaciones graves.

Las grasas saludables que se encuentran en el aguacate puede ayudar a sentirse lleno durante más tiempo. En un estudio , después de añadir la mitad de un aguacate a sus comidas, los participantes tuvieron un incremento del 26 por ciento en la satisfacción de comida y una disminución del 40 por ciento en el deseo de comer más.

Cuando se sienta satisfecho por más tiempo después de las comidas, que son menos propensos a la merienda y consumir calorías adicionales. La grasa saludable en los aguacates, llamada grasa monoinsaturada, también puede ayudar a su cuerpo a usar la insulina de manera más eficaz.

UNA 2007 estudioevaluaron diferentes planes de pérdida de peso en personas con disminución de la sensibilidad a la insulina. Los investigadores encontraron que una dieta de pérdida de peso de alta en grasas monoinsaturadas mejora la sensibilidad a la insulina de una manera que no se ve en una dieta alta en carbohidratos comparables. Una dieta de pérdida de peso es una dieta con restricción de calorías.

4. Ha cargado con grasas saludables

Hay varios tipos diferentes de grasa, generalmente se clasifican como grasas heathy y grasas no saludables. El consumo de cantidades excesivas de grasas saturadas, y cualquier cantidad de grasas trans, eleva el nivel de colesterol en sangre malo (LDL). Las grasas trans al mismo tiempo reducir sus niveles de HDL (sanos). Colesterol LDL y niveles bajos de colesterol HDL se asocian con un mayor riesgo de enfermedades del corazón en personas con y sin diabetes.

La grasas buenas, grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, elevar sus niveles de colesterol bueno (HDL). El colesterol bueno en la sangre ayuda a despejar el colesterol malo, lo que reduce el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

Buenas fuentes de grasas saludables incluyen:

  • aguacate
  • frutos secos, como las almendras, anacardos, cacahuetes y
  • aceite de oliva
  • oliva, aguacate, y aceite de linaza
  • semillas, como semillas de sésamo o de calabaza

todo un aguacate Hass tiene alrededor de 250-300 calorías. Aunque los aguacates tienen el buen tipo de grasa, estas calorías todavía pueden provocar aumento de peso si se consume en exceso de sus necesidades calóricas. Si usted está tratando de perder peso, es esencial que usted practica el control de porciones. En lugar de añadir el aguacate en su dieta actual, puede utilizarla como sustituto de los alimentos que son altos en grasas saturadas, como el queso y la mantequilla.

Por ejemplo, se puede triturar hasta un aguacate y lo extendió sobre una tostada en lugar de usar mantequilla.

de la FDA tamaño de la porción recomendadapara un aguacate mediano es una quinta parte de la fruta, que tiene alrededor de 50 calorías. Sin embargo, un análisis de los datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (2001-2008) encontró que las personas suelen comer la mitad de la fruta en una sola sesión. Entre estos consumidores de aguacate, los investigadores encontraron:

  • mejor nutrición en general
  • menor peso corporal
  • disminución del riesgo de síndrome metabólico

Escogiendo un aguacate

Los aguacates tardan varios días para madurar. La mayoría de los aguacates que encuentras en el supermercado no serán todavía madura. Por lo general, la gente compra un aguacate unos pocos días antes de su plan para comerlo.

Sin madurar un aguacate tendrá un color verde fijo, unos tonos más oscuro que un pepino. Cuando un aguacate está maduro, se vuelve un profundo, casi negro, tono de verde.

Gire alrededor de un aguacate en la mano antes de comprarlo para comprobar si hay moretones o manchas blandas. Si el aguacate se siente muy blando, que podría ser demasiado madura. Sin madurar un aguacate se siente duro, como una manzana. Dejarlo en el mostrador de la cocina durante unos días hasta que se ablanda. Usted debe ser capaz de exprimirlo como un tomate para probar la madurez.

La apertura de un aguacate

Con un cuchillo:

  1. Cortar el aguacate longitudinalmente, de arriba a abajo en cada lado. Hay un pozo en el medio, por lo que no será capaz de cortar todo el camino a través del aguacate. En su lugar, tendrá que insertar el cuchillo hasta que sienta que golpeó el pozo en el medio, y luego cortar a lo largo de todo el camino alrededor del aguacate.
  2. Una vez que haya cortado toda la vuelta, tomar el aguacate en sus manos y girar y tirar de los dos lados separados.
  3. Use una cuchara para salir del pozo.
  4. Exfoliación de la piel lejos del aguacate con las manos o utilice la punta del cuchillo para separar la piel de la fruta y sacar suavemente la fruta a cabo.
  5. Cortarlo y disfrutar!

Comer un aguacate

El aguacate es una fruta muy versátil. Algunas cosas que usted puede probar:

  • Cortarlo y ponerlo en un sándwich.
  • Cubo y ponerlo en una ensalada.
  • Puré con jugo de limón y especias, y utilizarlo como un baño.
  • Untarlo sobre una tostada.
  • Cortarlo y ponerlo en una tortilla.

Sustituyendo con aguacate

Los aguacates son ricos y cremosa, con un sabor de nuez suave. Aquí están algunas ideas para formas de reemplazar las grasas con aguacates:

  • Trate de poner el aguacate en su pan tostado de la mañana o bagel en lugar de mantequilla y queso crema. Se le sustitución de las grasas malas con buena grasa, rica en fibra.
  • Hornear con aguacate en lugar de mantequilla y aceite. Aguacate puede ser sustituido uno-a-uno para la mantequilla. He aquí una receta para brownies de aguacate baja en carbohidratos .
  • Añadir el aguacate a su batido de leche en lugar de una explosión de nutrientes, fibra y fitoquímicos. Aquí hay más ideas para batidos para diabéticos.
  • queso sustituto de aguacate en su ensalada para reducir la grasa saturada y te hacen sentir más plena.

Los aguacates son cremoso y delicioso. Ellos están llenos de vitaminas, nutrientes y fibra. La baja en carbohidratos, alta relación de fibra es grande para la estabilidad de azúcar en sangre. Las grasas buenas en el aguacate puede ayudar a prevenir complicaciones de la diabetes, como infarto de miocardio y accidente cerebrovascular, y ayudará a utilizar la insulina de manera más eficaz.

Etiquetas: endocrino, Salud,