Publicado en 4 June 2019

Las Mejores Universidades para las opciones de Alimentos 2017

La universidad es un gran período de ajuste. Los adultos jóvenes están viviendo por su cuenta por primera vez y hacer sus propias elecciones de alimentos. Tener malos hábitos alimenticios cuando eres más joven que puede comenzar en el camino hacia los problemas de salud más adelante en la vida. Las condiciones crónicas, como la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón , no aparecen durante la noche. Y mientras que su genética juegan un papel importante en sus factores de riesgo, la dieta y el estilo de vida también son muy importantes cuando se trata de la prevención.

La disponibilidad y la promoción de comidas saludables en un campus universitario pueden hacer una gran diferencia cuando se trata de la salud de un estudiante.

Estos 10 universidades fueron seleccionados por el Dr. John La Puma , ya que ofrecen un acceso asequible a las comidas saludables y alimentos orgánicos, dan prioridad a los alimentos frescos durante las comidas procesadas, y han reducido la cantidad de bebidas azucaradas disponibles y la comida chatarra.

Maharishi University of Management

Maharishi University of Management

Universidad Maharishi de Administración en Iowa tiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el bienestar. Esto demuestra, con su propia cafetería vegetariana orgánica. Además de servir un montón de platos vegetarianos, el comedor hornea pan y pasteles en el lugar, el uso de la harina orgánica. Los productos orgánicos llega a la escuela usando Fairfood , una iniciativa para apoyar a los productores locales. También platos se preparan al día en lugar de depender de los alimentos congelados.

Universidad de Ohio

Cuando los estudiantes tomar un bocado en el camión de alimentos universidad o cafetería, puede que no sepan lo que están comiendo. Ese no es el caso en la Universidad de Ohio . Además de tener los vegetarianos, veganos y opciones sin gluten, la universidad también tiene las etiquetas de nutrición para las comidas a través de su página web . Se puede utilizar una herramienta en el sitio para seleccionar sus alimentos y se suman los totales de la etiqueta de nutrición.

Bowdoin College

De Bowdoin College diverso menú de comedor tiene un montón de opciones saludables. Todo es fresco y de origen a través de proveedores locales en Maine. Por ejemplo, las hamburguesas están hechas de carne de vacuno alimentado con pasto local y todos los postres, magdalenas y panes se hacen en la tienda de pasteles de la universidad. También hay opciones de comida vegetariana y sin gluten disponibles para aquellos que buscan ellos.

UCLA

 

La Universidad de California en Los Angeles (UCLA) tiene toda una plataforma dedicada a la promoción de hábitos alimentarios saludables en el campus. Coma bien proporciona educación sobre nutrición y apoya proyectos, como jardines en el campus. También puede encontrar recursos para comer sano en el campus, cómo llegar orientación nutricional, y dónde encontrar los programas y actividades que promueven la vida sana no académicas. Comedores del campus también publican información nutricional y ofrecen opciones saludables.

Universidad de Cornell

Universidad de Cornell en Nueva York lleva la comida muy en serio. La universidad emplea a chefs de formación clásica y personal de cocina para crear menús con mucha variedad. También el personal es un especialista en dietética , que revisa todas las comidas para asegurar que los estudiantes tienen opciones saludables. Los estudiantes pueden reunirse con el nutricionista para obtener consejos de nutrición o asistir a eventos en diferentes lugares para comer campus.

Universidad Estatal de Kennesaw

Universidad Estatal de Kennesaw en Georgia combina la sostenibilidad con la provisión de opciones de alimentos saludables. La universidad crece una gran parte de su propia producción, cría pollos, y produce miel. Cada primavera y otoño, el mercado de los granjeros KSU se lleva a cabo en el campus. Los vendedores locales ofrecen productos frescos, cultivados localmente y orgánicamente. La escuela también ofrece una Agricultura (CSA) apoyada por la comunidad opción de membresía para aquellos que quieren fresca, durante la temporada producto entregado a ellos.

Universidad de California, Berkeley

Cal comedor es de la Universidad de Berkeley respuesta a la fusión de una alimentación saludable con la sostenibilidad. Comidas comedor son en gran parte a base de plantas, con la filosofía de la utilización de pequeñas cantidades de carnes de mayor calidad. La mayoría de los ingredientes son de origen local de las granjas que utilizan prácticas sostenibles y el cuidado humanitario de los animales. Cal comedor también se centra en el uso de ingredientes integrales y reducir la cantidad de alimentos procesados.

Virginia Tech

Al igual que muchos en esta lista, Virginia Tech (VT) se ha comprometido a la vez una alimentación saludable y la sostenibilidad. De la escuela Programa SÍ , abreviatura de Usted está comiendo más inteligente, diseña menús para tener opciones saludables en todos los centros de comedor del campus. En 2006, VT ha comprometido a eliminar las grasas trans siempre que sea posible. El SÍ to Go programa formado a petición de los estudiantes, se centra en proporcionar opciones de comidas rápidas más saludables para los estudiantes sobre la marcha. Por último, Granjas y Campos es lugar para cenar sostenible de VT, que trabaja para llevar comida orgánica local para Food Court Owens de la escuela.

Universidad Stanford

Además de havingg opciones de alimentos saludables disponibles como parte de sus planes de comidas, la Universidad de Stanford en California también trabaja para educar a los estudiantes sobre cómo la elección de alimentos ellos y su entorno afectan. El Programa de Alimentación Sostenible ofrece clases de cocina y sesiones de aprendizaje en el jardín orgánico de la escuela. Jamie Oliver, cocinero de la celebridad y la alimentación saludable abogado, tiene un programa de formación en la universidad, también. Su programa Smart Cook es impartido por los cocineros en la universidad que han sido entrenados para enseñar a los estudiantes habilidades de cocina sana básicos y comer consciente.

Universidad de Maryland

La Universidad de Maryland proporciona acceso a una gran cantidad de opciones de comidas saludables en sus zonas de comedor. La escuela también tiene su propio mercado de los agricultores. Se anima a los estudiantes a participar y ayudar a dirigir la alimentación saludable y las iniciativas sostenibles de alimentos. Hay varios jardines por estudiantes en el campus, y los estudiantes que están estudiando para ser nutricionistas escriben sobre hábitos saludables para los compañeros en el blog, Terps con gusto .

El Dr. John La Puma es un especialista certificado por la junta en medicina interna y chef profesional con sede en Santa Bárbara, California. Se puede conectar con él a través de su boletín de noticias o en Facebook .

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