Publicado en 3 March 2017

15 Alimentos para prevenir el cáncer de mama

Ningún alimento específico puede causar o prevenir el cáncer de mama. Sin embargo, las pautas dietéticas pueden ayudar a reducir el riesgo general de cáncer de mama.

Por ejemplo, comer una dieta rica en antioxidantes puede ser beneficioso. Los antioxidantes ayudan a proteger las células de los radicales libres. Los radicales libres son moléculas liberadas por las toxinas, tales como el humo del tabaco. No sólo se han relacionado con el cáncer, sino que también pueden contribuir al envejecimiento prematuro y las enfermedades del corazón.

Tomar decisiones proactivas dietéticos tiene ningún inconveniente. Además de reducir potencialmente el riesgo de cáncer de mama, la alimentación saludable puede mejorar su bienestar general: Ayuda a mantener su nivel de energía, estimular su sistema inmunológico, y proporcionar los nutrientes que su cuerpo necesita para el mantenimiento y reparación.

Sigue leyendo para aprender más acerca de más de una docena de diferentes alimentos, especias y otros ingredientes clave que tienen propiedades contra el cáncer.

Si usted está preocupado acerca de su riesgo, hablando con un médico o un dietista sobre los alimentos para comer o evitar es un buen primer paso. Al igual que los factores genéticos y estilo de vida, la comida es sólo una parte de la imagen. No se debe confiar en él como su única acción preventiva.

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Té verde

El té verde está ligada a una serie de beneficios que van desde la pérdida de peso con la gestión de la presión arterial. El brebaje populares también ha sido elobjeto de estudio en curso en animales y humanos para su papel en la prevención del cáncer.

Eso es porque el té verde es rico en polifenoles y catequinas. Estos antioxidantes pueden ayudar a proteger las células del daño del ADN causado por los radicales libres. Se necesita más investigación para probar su eficacia, pero no hay daño en la adición de una taza a su rutina diaria.

Jugo de granada

El jugo de granada, que se deriva de su pulpa de la semilla, también contiene polifenoles. Uno2009 estudio sugiere que el jugo de granada tiene el potencial de ser una herramienta preventiva para ciertos tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de mama.

Los investigadores también proponen extracto de granada como una alternativa viable para el jugo de granada. El extracto puede llevar a los mismos beneficios en dosis más pequeñas que el jugo hace.

Se necesita más investigación antes de poder hacer recomendaciones oficiales. No hay directrices claras sobre la cantidad de jugo o extracto que debe beber para beneficiarse de sus efectos.

Si usted tiene diabetes, hable con su médico antes de agregar el jugo de granada a su dieta. El jugo es generalmente altos en azúcar y puede afectar sus niveles de glucosa en sangre.

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Bayas

Bayas, tales como arándanos, fresas, frambuesas y negro, contienen altas cantidades de polifenoles, que pueden tener propiedades contra el cáncer. También son ricos en antioxidantes, como la vitamina C. Hayalguna evidenciaque las bayas pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama. No existe ninguna recomendación actual para dosificación diaria, aunque una porción de fruta es equivalente a 34 a 1 taza de bayas.

Ciruelas y melocotones

De acuerdo a una 2009 estudio en animales, Los polifenoles que se encuentran en las ciruelas y los melocotones pueden ayudar a prevenir las células de cáncer de mama que se formen y después multiplicando. La evidencia sugiere que los polifenoles ayudan a matar las células cancerosas dejando las células sanas.

No hay inconveniente en comer fruta sana, pero se necesita más investigación para determinar cuánto debe comer para beneficiarse de sus propiedades contra el cáncer.

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Vegetales crucíferos

Estos vegetales son típicamente ricos en vitaminas antioxidantes, tales como C, E y K, y son altos en fibra. Las verduras crucíferas contienen glucosinolatos, un tipo de química. Este producto químico, así como los otros componentes que se encuentran en verduras crucíferas, pueden tener propiedades que combaten el cáncer.

verduras crucíferas populares incluyen:

  • brócoli
  • coliflor
  • coles de Bruselas
  • Rúcula
  • col rizada
  • repollo

Oscuro, verduras de hoja verde

Cuanto más oscuro es el color verde, más densa es la nutrición. Los verdes son típicamente ricos en antioxidantes y fibra, que pueden hacerlos herramientas anticancerígenos potentes.

Las opciones populares incluyen:

  • Espinacas
  • col rizada
  • acelgas
  • rizada, hojas de mostaza, nabo, remolacha y

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Los carotenoides

Los carotenoides se encuentran en muchos rojo, naranja, verde oscuro, y las frutas y verduras de color amarillo.

Estos alimentos son generalmente altos en vitamina A, luteína, beta caroteno y el licopeno, todos los cuales podrían ser eficaces contra los radicales libres. Ejemplos incluyen:

  • zanahorias
  • tomates
  • col rizada
  • albaricoques
  • patatas dulces

Hay algunos datos que indican que las dietas ricas en estos alimentos reducen el riesgo de cáncer de mama, pero se necesita más investigación. Actualmente no existen recomendaciones de dosificación, aunque se recomienda la ingesta diaria.

apigenina

La apigenina es un flavonoide que se encuentra en ciertas frutas, verduras y hierbas. Debido a que la apigenina es un antioxidante, estos alimentos pueden tener propiedades anti-inflamatorias.

De acuerdo con una 2010 estudio, Apigenina puede inhibir el crecimiento en células de cáncer de mama HER2. Se necesita más investigación para determinar su verdadera eficacia. No hay recomendaciones de dosis están disponibles en este momento.

Las opciones populares incluyen:

  • perejil
  • apio
  • manzanilla
  • menta
  • Espinacas
  • regaliz

Algunas hierbas contienen cantidades variables de apigenina:

  • orégano
  • albahaca
  • tomillo
  • Romero
  • cilantro

ácidos grasos omega-3

Encontrado abundantemente en peces de agua fría, los ácidos grasos omega-3 son un nutriente esencial que es compatible con su sistema inmunológico.

Los investigadores en un 2015 estudio evaluó el impacto potencial de los omega-3 en las mujeres que son obesas y tienen mamas densas. Las mujeres con mamas densas son seis veces más propensos a desarrollar cáncer de mama que las mujeres que tienen tejido mamario menos denso.

En este estudio, densidad de la mama se redujo en relación con la cantidad de ácido graso omega-3 que se administra. Esto se cree que reduce el riesgo total de cáncer de mama. Sin recomendación de dosis específica existe en este momento.

Los altos niveles de omega-3 se pueden encontrar en:

  • salmón
  • sardinas
  • arenque
  • los aceites de pescado, tales como aceite de hígado de bacalao

Cantidades menores se pueden encontrar en:

Lignanos y las saponinas

Lignanos y las saponinas son polifenoles y pueden tener propiedades contra el cáncer. Se encuentran a menudo en los granos, tales como:

  • lentejas
  • guisantes partidos
  • frijoles

Los frijoles también son ricos en:

  • antioxidantes
  • proteína
  • folato
  • fibra

Los granos enteros

alimentos de grano entero también tienden a ser alta en polifenoles contra el cáncer. A menudo incluyen otros nutrientes esenciales, como la fibra, magnesio, y proteínas.

Las opciones populares de grano entero incluyen:

  • arroz integral
  • harina de avena
  • maíz
  • farro
  • cebada

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La capsaicina

Tanto secó y chiles frescos contienen capsaicina. Cuanto más caliente esté el pimiento, el más capsaicina que tiene. Hasta hace poco, la capsaicina ha sido conocido principalmente como un tratamiento tópico eficaz para el dolor.

Una pequeña 2016 estudio encontró que la capsaicina puede prevenir el crecimiento y la propagación de células malignas en algunas personas con cáncer de mama. El estudio se realizó en un laboratorio sobre muestras de tejidos obtenidos de mujeres con diferentes tipos de cáncer de mama.

Los tejidos de las personas con cáncer de mama inflamatorio triple negativo recibieron los resultados más prometedores. Este tipo de cáncer es muy agresivo y puede ser difícil de tratar porque no responde a la terapia hormonal.

Los investigadores indicaron que no es posible ingerir la cantidad de chiles para duplicar los resultados que obtuvieron en el laboratorio. La capsaicina se puede comprar como un suplemento, pero la ingestión en exceso puede causar irritación en el tracto digestivo.

Actualmente, no existe ninguna recomendación de dosis específica para el uso de la capsaicina en la lucha contra el cáncer de mama.

Ajo

Parte de la familia de los vegetales allium, ajo es conocido por su sabor y aroma. Puede haber una conexión entre el aumento de la ingesta de ajo y otros vegetales de Allium, tales como cebollas, y una reducción en el crecimiento de células de cáncer de mama.

Los investigadores en uno 2017 estudioanalizado los efectos del ajo y otras hortalizas allium en las células de cáncer de mama. Ellos encontraron un efecto positivo tanto en el cáncer de mama dependiente de estrógeno y el estrógeno-independiente.

Aunque prometedores, se necesita más investigación sobre el ajo y el cáncer de mama de riesgo para determinar resultados concluyentes y una recomendación de dosis.

Cúrcuma

Una especia asociado con la cocina india, cúrcuma contiene curcumina, una sustancia con propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes potentes.

Algunas investigaciones sugieren que la curcumina puede ayudar a disminuir los efectos tóxicos de ciertas células de cáncer de mama y, potencialmente, puede inhibir el crecimiento de células de cáncer. Se necesita más investigación para determinar sus efectos completos sobre las células cancerosas.

La curcumina es inestable en agua y puede ser pobremente absorbido. A pesar de la inestabilidad de la curcumina, muchos estudios en animales y humanos hasta la fecha sí muestran beneficio de tomar la curcumina.

Actualmente, no hay un consenso científico de la dosis diaria recomendada, aunque las dosis habituales en los estudios que producen beneficios van de 200 a 500 miligramos de curcumina al día.

Más información: La curcumina y el cáncer »

Algunos alimentos, tales como productos de soja, contienen productos químicos naturales llamados isoflavonas. Éstos son similares en estructura a la hormona estrógeno. Los alimentos ricos en isoflavonas son también conocidos como alimentos ricos en fitoestrógenos.

Las isoflavonas se unen a los mismos sitios que lo hacen los estrógenos, pero producen resultados diferentes en su cuerpo. Por ejemplo, el estrógeno puede aumentar la inflamación en ciertas áreas de su cuerpo, y las isoflavonas no.

El consumo de isoflavonas es objeto de controversia, sino una 2016 revisión exhaustivapone a descansar muchos temores de que la soja y otros alimentos de isoflavonas podrían aumentar el riesgo de cáncer de mama. De hecho, algunas investigaciones sugieren que las isoflavonas llevan beneficios positivos para la salud, incluyendo propiedades contra el cáncer.

Cuando el consumo de soja, lo mejor es elegir los alimentos de soja enteros. Éstos incluyen:

  • tofu
  • tempeh
  • miso
  • edamame
  • leche de soja

Si actualmente está comiendo una dieta que contiene altas cantidades de isoflavonas, limite su consumo hasta que sea capaz de hablar con su médico. Ellos pueden evaluar su riesgo global y proporcionar orientación individual.

Sin alimento o grupo de alimentos específicos se ha encontrado para causar o empeorar el cáncer de mama. Sin embargo, alguna evidencia vincula el consumo de alcohol a mayores tasas de cáncer de mama en algunas mujeres.

Se cree que consumir bebidas alcohólicas pueden aumentar el riesgo de receptor positivo de cáncer de mama hormonal. Esto puede deberse a que el alcohol puede aumentar sus niveles de estrógeno y otras hormonas que están vinculados a esta forma de cáncer de mama.

Aunque se necesita más investigación, los datos actuales estima que las mujeres que beben tres bebidas alcohólicas a la semana son 15 por ciento más propensos que las mujeres que no beben de desarrollar cáncer de mama. Este riesgo puede aumentar otro 10 por ciento por cada bebida adicional por semana.

No hay ninguna dieta anticáncer uno a seguir. Lo mejor que puede hacer es comer una dieta balanceada rica en frutas y verduras. También puede ser beneficioso para reducir o eliminar los alimentos procesados, azúcares añadidos, grasas saturadas y grasas trans.

Es posible que los planes de alimentación poniendo énfasis en estos principios ayudan a mantenerse en la pista con sus objetivos nutricionales.

Por ejemplo, la dieta mediterránea promueve altos niveles de:

  • frutas
  • vegetales
  • granos enteros
  • legumbres
  • aceite de oliva

También estimula el consumo de pescado y aves de corral en lugar de carne roja, que contiene grasa saturada.

No es ningún secreto que lo que come afecta su salud. La dieta y la nutrición es un aspecto importante de la prevención y la lucha contra el cáncer de mama. Se necesita más investigación para determinar donde el impacto es mayor.

Tenga en cuenta que las frutas y verduras pierden algo de valor nutricional cuando no son frescos. Esto puede hacer que sea más difícil determinar cuánto debe comer para obtener el mayor valor. Hable con su médico o dietista para ayudar a desarrollar un plan de alimentación adaptado a sus necesidades y limitaciones.

Tan importante como comer sano es, también lo es la detección preventiva y la reducción de las toxinas ambientales que pueden contribuir a la celda mutaciones. Asegúrese de programar las mamografías y ecografías de mama al año, o seguir las pautas determinadas para usted por su médico.

Etiquetas: cáncer, Salud, Cáncer de mama,