Publicado en 4 September 2015

Aguacates y el control del colesterol

Son verdes, son cremosa, y proporcionan varios nutrientes importantes. Pero ¿cómo afecta el fruto de aguacate el colesterol?

De acuerdo con la Comisión del Aguacate de California , aguacates en realidad puede ayudar a su cuerpo a absorber los otros nutrientes en los alimentos. También están cargados de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, que ofrecen beneficios para el corazón, entre otras cosas. Y, cuando se trata de su nivel de colesterol, los aguacates pueden ayudar realmente a reducir sus números.

Cómo funciona el colesterol

El colesterol es una parte integral del cuerpo humano. Se produce en el hígado , pero también se puede encontrar en los productos animales que comer y beber. Niveles elevados de colesterol en la sangre puede ser algo malo, que le pone en un mayor riesgo de eventos tales como infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.

Las personas que se les ha dicho que tienen el colesterol alto son por lo general de conciencia acerca de los alimentos que comen, optando por opciones que no va a seguir aumentando sus riesgos. Afortunadamente, los aguacates no son fuera de los límites.

10 Datos saludables sobre el aguacate »

Rica en grasas no siempre significa más colesterol

Productos de origen animal que son altos en colesterol también son altos en grasas saturadas. Las grasas saturadas y trans, en su mayoría se encuentran en los alimentos procesados y rápidos, pueden elevar el colesterol malo. Pero no se saturan todas las grasas. Las grasas no saturadas, el tipo que se encuentran en los aguacates, se consideran los tipos saludables de grasa. Y aguacates tienen nada de colesterol en absoluto.

Tanto grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas pueden ayudar a niveles más bajos de colesterol en sangre, por lo que los aguacates un alimento saludable para el corazón. Pero los beneficios de colesterol de los aguacates se extienden más allá de esta.

Según un estudio publicado por la Asociación Americana del Corazón , el consumo de un aguacate al día puede disminuir sus niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL), también conocido como colesterol “malo”.

Grasas Buenas vs grasas malas: lo que usted necesita saber »

Más Beneficios del aguacate

Disminución del colesterol no es el único beneficio potencial de incluir el aguacate en su dieta. Otro estudio encontró que el consumo de un aguacate en el almuerzo se asoció con un aumento de la saciedad en las horas siguientes, en adultos con sobrepeso. Los investigadores también sugieren que los aguacates pueden desempeñar un papel positivo en la reducción de los niveles de azúcar en la sangre.

Además de grasas buenas y propiedades reductoras del colesterol, los aguacates contienen vitamina C para el crecimiento y reparación de tejidos, la vitamina K para la salud de la sangre, ácido fólico para celular y la función del tejido, la vitamina B-6 para la función inmune, fibra, y más.

Conseguir más Aguacates

La introducción de los aguacates en sus tiempos de comida no tiene que ser difícil. Aunque el sabor y la textura puede ser un gusto adquirido para algunos, la fruta es muy versátil.

Considere hacer un guacamole fresco y servir con galletas de grano entero o crudités de verduras. Se puede utilizar al principio ensaladas o incluso sincronizarlo con el pescado, como en esta receta de tilapia ennegrecida . Por último, si simplemente disfrutar del sabor de los aguacates, rebanada una en la mitad superior, con pimienta negro, y utilizar una cuchara para comer, justo fuera de la piel.