Publicado en 4 August 2017

Cerveza y Controlar el colesterol

De hasta la última gota de Natty luz consumida en los campus universitarios, a los organismos de promoción de lúpulo impregnado sorbió por la élite, la cerveza es un alimento básico de la dieta americana.

De hecho, de acuerdo con las encuestas de Gallup, la cerveza es la bebida alcohólica preferida de un 43 por ciento de los estadounidenses que beben alcohol.

Afortunadamente, la cerveza por sí mismo no contiene ningún colesterol natural. Así que eso es motivo de celebración, ¿verdad? No tan rapido.

La mayor parte del colesterol se hace en su cuerpo, y el resto proviene de su dieta.

Cuando su médico le habla de su nivel de colesterol, en realidad están hablando de dos tipos de colesterol - HDL y LDL - junto con los triglicéridos , que son un tipo de grasa. Cuando nos referimos al colesterol total , que es una combinación de HDL y LDL colesterol más triglicéridos.

Mientras que una cerveza fría puede elevar su estado de ánimo, la cerveza aumenta los niveles de triglicéridos . Esto se debe a que la cerveza contiene hidratos de carbono y el alcohol , dos sustancias que elevan los triglicéridos rápidamente. Y las personas que son más sensibles a los efectos de la cerveza pueden experimentar niveles más altos de triglicéridos.

Dado que los triglicéridos son parte del conteo de colesterol total, esto significa que si sus niveles de triglicéridos aumentan, aumenta su colesterol total también. Idealmente, su nivel de triglicéridos debe ser inferior a 150 miligramos por decilitro (mg / dL) .

La cerveza ha sido llamado “pan líquido”, ya que normalmente contiene malta de cebada , levadura y lúpulo .

Estas sustancias contienen todos los fitoesteroles, que son compuestos vegetales que se unen al colesterol y ayudan a conseguirlo fuera de su cuerpo. Algunos fitosteroles, también conocidos como esteroles de plantas , se añaden a los alimentos y bebidas y comercializados como alimentos para reducir el colesterol.

Por lo tanto, si la cerveza contiene de forma natural estos esteroles, puede cerveza bajar el colesterol? Lamentablemente no.

Los esteroles se encuentran en su cerveza normal - sitosterol o ergosterol - están en niveles tan bajos que incluso una cerveza de grano entero contiene demasiado poco de ellos para tener un gran impacto en la reducción del colesterol.

Algunas investigaciones en ratones, sin embargo, ha sugerido que el consumo moderado de cerveza puede reducir tanto el colesterol en el hígado depósitos y de colesterol en la aorta (la arteria más grande en el cuerpo).

Los investigadores de este estudio observaron que algunos componentes no identificados en la cerveza pueden cambiar la acción se metabolizan lipoproteínas y reducir el riesgo de enfermedades del corazón . Pero lo que esos componentes son y cómo funcionan no se entiende completamente.

Todos hemos oído la noticia de que un vaso de vino tinto al día puede ser bueno para usted, pero la investigación sugiere que otras formas de alcohol también puede ser beneficioso.

El vino tinto ha sido ampliamente estudiado. En cantidades moderadas se ha demostrado para reducir el cáncer, enfermedades del corazón, la depresión , la demencia y la diabetes tipo 2 . El consumo moderado de cerveza también se ha demostrado para reducir la enfermedad cardíaca y el riesgo de apoplejía.

Mientras que la cerveza contiene algunos antioxidantes como el vino tinto, las específicas que se encuentran en la cebada y el lúpulo son diferentes de las que se encuentran en las uvas de vino. Todavía no está claro si los antioxidantes de cerveza ofrecen los mismos beneficios que los del vino tinto hacer, aunque la investigación preliminar es prometedora.

En general, sin embargo, es la frecuencia y la cantidad que bebe - no es lo que usted bebe - que realmente parece afectar al corazón.

Un gran estudio mostró que los hombres que eran bebedores moderados (dos bebidas por día) fueron de 30 a 35 por ciento menos probabilidades de tener un ataque al corazón , en comparación con las personas que no beben en absoluto. (Consumo moderado de alcohol para las mujeres es considerado como una bebida por día.)

Y los hombres que bebían todos los días tenían un riesgo menor en comparación con aquellos que bebían una o dos veces a la semana. Esto incluyó los hombres que bebían vino , licores, y, por supuesto, cerveza.

Beber cerveza con moderación puede tener algunos beneficios para la salud del corazón. Pero eso no se puede extender a su nivel de colesterol, como beber cerveza puede aumentar sus niveles de triglicéridos.

Además, es importante tener en cuenta que el consumo de grandes cantidades de alcohol de forma regular en realidad puede debilitar su corazón con el tiempo, así como llevar a un estilo de vida inactivo, la obesidad y el alcoholismo . Todo esto puede crear problemas de salud que superan con creces cualquier beneficio adicional.

Para averiguar si beber algunas cervezas u otro tipo de bebida alcohólica es seguro para usted, hable con su médico.

Y tener en cuenta que si usted realmente desea mejorar sus niveles de colesterol, consiguiendo ejercicio regular y seguir una dieta que sea baja en azúcares simples y el alcohol son formas de hacer que probada.