Publicado en 22 December 2017

¿Qué ocurre si se come gusanos?

Un gusano es una larva de la mosca común. Los gusanos tienen cuerpos blandos y sin piernas, por lo que se ven un poco como gusanos. Por lo general tienen una cabeza reducida que puede retraerse en el cuerpo. Maggot refiere comúnmente a larvas que viven en la carne podrida o tejido desechos de animales y plantas. Algunas especies comen tejido animal sano y materia vegetal viviente.

Algunas personas optan por comer gusanos intencionadamente. Los gusanos pueden ser fritos y comidas en lugares donde comer insectos es un lugar común. También se pueden utilizar para hacer una delicadeza de Cerdeña . Casu Marzu ” se traduce al queso gusano o queso podrido. Es un queso italiano que está especialmente preparado para convertirse en criaderos de gusanos. Mientras Marzu casu puede ser descrito como un queso de oveja fermentado, se trata en realidad de descomposición. Se dice que el queso es seguro para comer, siempre y cuando los gusanos siguen viviendo.

También es posible comer los gusanos, por error, ya que está a menudo encuentran alrededor de la comida, aunque por lo general son encontrados alrededor de los alimentos contaminados que evitaría. Sin embargo, comer gusanos plantea algunos riesgos de que se necesita tener en cuenta.

Puede que sea seguro para el consumo gusanos a sí mismos, pero puede ser susceptible a lo que han comido o han sido expuestos, tales como las heces o la carne podrida. Fruta infestada de gusanos es probable que se podrida y montado con bacterias. Otros riesgos incluyen los siguientes:

miasis

La miasis es una infección que se produce cuando los gusanos infestan y se alimentan sobre el tejido vivo de animales o seres humanos. Es más común en los condados tropicales y subtropicales. Las personas que tienen dificultad para mantener una buena higiene bucal están particularmente en riesgo. Las larvas pueden instalarse en zonas de la boca donde la higiene es deficiente.

gusanos alimentarios también se cree que dejar a los órganos internos y tejidos susceptibles a las larvas, aunque miasis es más comúnmente algo que ocurre debajo de la piel. Los gusanos que causan miasis pueden vivir en el estómago y los intestinos, así como la boca. Esto puede causar daño tisular grave y requiere atención médica.

La miasis es no es contagiosa. Los síntomas de la miasis en su tracto gastrointestinal incluyen dolor de estómago, vómitos y diarrea. En la boca, las larvas son normalmente visibles.

intoxicación bacteriana

Comer gusanos o alimentos infestadas de gusanos puede causar intoxicación bacteriana. La mayoría de los alimentos que tienen gusanos no son seguros para comer, especialmente si las larvas han estado en contacto con heces. Algunosmoscas domésticasEl uso de animales y heces humanas como sitios de reproducción. También crían en la basura o materiales orgánicos en descomposición.

Es posible que los gusanos para convertirse contaminados con Salmonella enteritidis y Escherichia coli bacteria. Los síntomas de una infección por E. coli incluyen fiebre, diarrea, náuseas o vómitos y cólicos. Los síntomas de la salmonela son similares. Ambas condiciones pueden causar sangre en las heces y la fatiga.

Reacción alérgica

Algunas personas pueden ser alérgicas a los gusanos. Ciertos tipos de larvas se han demostrado para causar síntomas respiratorios y asma en personas que manejan las larvas para su uso como cebo de pesca en vivo o personas expuestas. Dermatitis de contacto También se ha informado.

Se ha sugerido que puede tener una reacción alérgica si se come las larvas que se han expuesto o alimentos que son consumidos alérgica a. Se necesitan investigaciones científicas para aclarar este punto de vista.

Los gusanos pueden ser una fuente viable de proteínas, grasas buenas y oligoelementos. Los científicos están estudiando la posibilidad de utilizar gusanos para producir proteína texturizada o un sostenible merienda para los seres humanos.

Comer secos, cocidos, o gusanos en polvo es más seguro que comer todo larvas, sin procesar. El procesamiento se desharía de los microbios, parásitos y esporas bacterianas. La producción de larvas de esta manera tendría un menor impacto ambiental que la producción de carne para el consumo humano.

Sin embargo, en la actualidad, todavía existen riesgos y pueden ser mayores que los beneficios potenciales.

Llame a su médico si presenta cualquier síntoma inusual que usted piensa que están relacionados con el comer gusanos. Esto es especialmente importante si se encuentra en los trópicos o viajando en un país con condiciones inseguras de alimentos.

En general, es poco probable que va a estar expuesto a grandes cantidades de gusanos. Si usted come accidentalmente una en una manzana, es probable que sea bien. Usted puede optar por comer gusanos fritos o Marzu casu a su propia discreción.

Para evitar que los gusanos y las moscas se desarrolle en su casa, siga estos consejos:

  • Mantenga su casa y cocina, sanitarios como sea posible.
  • Mantenga un ojo en todas sus frutas, verduras y carnes para asegurarse de que no se están convirtiendo en lugares de cría.
  • Cubrir sus frutas y verduras con una red o almacenarlos en el refrigerador, especialmente si usted vive en un clima más cálido.
  • Mantenga su cubo de basura cubiertos y llevarlo a cabo tan a menudo como sea posible.