Publicado en 12 January 2016

Listeria en el embarazo: síntomas, causas y riesgos

Listeria monocytogenes (Listeria) es un tipo de bacteria que causa una infección llamada listeriosis. La bacteria se encuentra en:

  • suelo
  • polvo
  • agua
  • alimentos procesados
  • carne cruda
  • heces de animales

La mayoría de los casos de listeriosis son causados ​​por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria. La listeriosis sólo causa una enfermedad leve para la mayoría de la gente. Sin embargo, puede conducir a una enfermedad mucho más grave en los bebés por nacer o recién nacidos cuando la madre está infectada durante el embarazo. La infección del feto puede causar aborto involuntario o muerte fetal. La infección de un recién nacido puede conducir a la neumonía y la muerte. Por esta razón, la prevención de la listeriosis durante el embarazo es muy importante.

Las mujeres embarazadas deben evitar ciertos tipos de alimentos, como las salchichas, carnes frías y quesos suaves con el fin de reducir su riesgo. La comprensión de cómo se prepara su comida y siguiendo las directrices de seguridad de alimentos también puede ayudar a prevenir esta infección.

En adultos sanos que no están embarazadas, comer alimentos contaminados con Listeria no suele dar lugar a problemas. La listeriosis es poco frecuente en adultos sanos que no están embarazadas, pero la infección es hasta 20 veces más común en las mujeres embarazadas, de acuerdo con unrevisiónen Obstetricia y Ginecología . La mayoría de las mujeres embarazadas no tienen síntomas o problemas debido a la infección. Sin embargo, el feto es muy susceptible a este tipo de bacteria. La infección puede propagarse dentro ya través de la placenta. La infección por Listeria - conocida como la listeriosis - es grave ya menudo mortal para el bebé.

Los síntomas pueden comenzar en cualquier lugar de dos días a dos meses después de la exposición a la bacteria. Los adultos sanos que no están embarazadas por lo general no muestran ningún síntoma en absoluto.

Los síntomas en las mujeres embarazadas pueden ser similares a los síntomas de la gripe o el frío. Ellos pueden incluir:

  • fiebre
  • dolores de cabeza
  • dolores musculares
  • resfriado
  • náusea
  • vómitos
  • rigidez en el cuello
  • Confusión

Asegúrese de ponerse en contacto con su proveedor de atención médica si está embarazada y experimenta cualquiera de estos síntomas. A veces una mujer embarazada infectada con listeriosis no se sentirá muy enfermo. Sin embargo, ella todavía puede transmitir la infección a su bebé por nacer sin saberlo.

La listeriosis es una infección causada por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes . Las bacterias se encuentran comúnmente en el agua, el suelo, y los animales. Las verduras pueden estar contaminados del suelo. También se puede encontrar en las carnes crudas y productos lácteos no pasteurizados porque los animales son a menudo portadores de la bacteria, a pesar de que no se enferman de la misma. Listeria es eliminada por la cocción y la pasteurización (el proceso de calentamiento de un líquido a una temperatura alta para matar los gérmenes).

Esta bacteria es inusual, ya que crece bien a la misma temperatura que el refrigerador. La gente suele ponerse listeriosis por comer los siguientes alimentos contaminados:

  • listos para consumir carnes, pescado y aves de corral
  • lácteos no pasteurizados
  • productos de queso blando
  • frutas y verduras que están contaminadas del suelo o del estiércol utilizado como fertilizante
  • alimentos envasados ​​en condiciones insalubres

Las mujeres con ciertas condiciones tienen un riesgo ligeramente mayor de infección. Estos incluyen las siguientes condiciones:

  • diabetes
  • el uso de esteroides
  • infección por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH)
  • sistema inmune comprometido
  • esplenectomía
  • uso de medicamentos inmunosupresores
  • cáncer
  • alcoholismo

Muchos de los casos de listeriosis ocurren en mujeres embarazadas sanas. Las mujeres hispanas embarazadas también corren un riesgo más alto - más o menos24 veces más probabilidades que la población en general a estar infectada.

Un médico sospechará la listeriosis si está embarazada y tiene fiebre o síntomas similares a la gripe. La Listeria es difícil de diagnosticar. Su médico tratará de confirmar un diagnóstico mediante la realización de un cultivo de sangre para comprobar la presencia de la bacteria. Ellos le pueden hacer preguntas acerca de sus síntomas y lo que ha comido recientemente.

Las culturas pueden tomar hasta dos días para el crecimiento. Debido a que es tan grave para el bebé, el médico puede iniciar el tratamiento para la listeriosis, incluso antes de que lleguen los resultados.

Si usted está embarazada y está infectada con listeriosis, que tienen un mayor riesgo de:

  • aborto espontáneo
  • nacimiento de un niño muerto
  • parto prematuro
  • entregar de un bebé con bajo peso de nacimiento
  • la muerte del feto

En algunos casos, la infección puede conducir a complicaciones en las mujeres embarazadas, incluyendo:

  • meningitis bacteriana (inflamación de las membranas que rodean el cerebro)
  • septicemia (infección en la sangre)

La infección en los recién nacidos puede causar lo siguiente:

Listeria se trata con antibióticos. Los médicos le recetará penicilina. Si usted es alérgico a la penicilina, trimetoprim / sulfametoxazol puede ser utilizado en su lugar.

Los mismos se administran antibióticos a los bebés que nacen con listeriosis

Una infección por Listeria es a menudo grave en los bebés. Lleva a una tasa de mortalidad de 20 a 30 por ciento de acuerdo con unarevisiónen Obstetricia y Ginecología . El tratamiento temprano con antibióticos ayuda a prevenir la infección fetal y otras complicaciones graves. No todos los bebés cuyas madres infectadas presentarán problemas.

La clave para prevenir infecciones de listeria durante el embarazo es seguir las pautas recomendadas por el Centros de Control y Prevención de Enfermedades(CDC). La organización recomienda que usted no debe comer alimentos con un alto riesgo de contaminación por Listeria cuando está embarazada.

Evitar los siguientes alimentos:

  • perros calientes, carnes frías o fiambres sirve frío o caliente a menos de 165 ºF. No se recomienda comer en los restaurantes que sirven sándwiches de carnes frías.
  • pastas de carne refrigeradas
  • carnes cocinadas “raro”
  • productos crudos que no ha sido lavada a fondo
  • la leche cruda (sin pasteurizar)
  • pescados y mariscos ahumados refrigerados
  • quesos blandos no pasteurizados, como queso feta y queso brie. Los quesos duros como el cheddar y semisuaves quesos como el queso mozzarella están bien para consumir, así como los diferenciales pasteurizados como el queso crema.

También es importante practicar las normas de seguridad y manipulación de alimentos. Éstos incluyen:

  • Lavar las frutas y verduras en agua limpia, incluso si se pela la piel.
  • firma de matorrales producir como los melones y pepinos con un cepillo limpio.
  • Leer las etiquetas de ingredientes.
  • Compruebe las fechas de caducidad.
  • Lávese las manos con frecuencia.
  • Mantener las superficies de preparación en la cocina limpia.
  • Mantenga su refrigerador a 40 ° F o menos.
  • Limpiar su refrigerador con frecuencia.
  • Cocine los alimentos a sus temperaturas adecuadas. Debe adquirir los termómetros para alimentos para asegurarse de alimentos son cocinados o recalentados a por lo menos 160˚F.
  • Refrigerar o congelar comida y sobras perecederos o preparado dentro de dos horas de preparación; de lo contrario, tirar a la basura.

El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) también realiza investigación y seguimiento de las posibles fuentes de alimentos de la contaminación de rutina. Ellos recuerdan nada de pollo preparados, carne de cerdo y los productos del mar en los Estados Unidos si hay alguna preocupación de contaminación.

En última instancia, la bacteria Listeria es tan común que la exposición no siempre se puede prevenir. Las mujeres embarazadas deben consultar con su médico si tienen cualquiera de los síntomas comunes.

Etiquetas: el embarazo, Salud, El embarazo,