Publicado en 4 June 2019

Dieta cetogenica: Una Guía Detallada para principiantes

La dieta cetogenica (o dieta ceto, en su forma abreviada) it plan de la ONU de Alimentación Bajo en Carbohidratos y Rico en Grasas Que offers Muchos Beneficios para la Salud.

De Hecho, Alrededor de la UNOS 20 estudios demuestran Que Este tipo de dieta PUEDE Ayudar a perder peso y Mejorar la Salud.

Las dietas cetogénicas: beneficios pueden Tener INCLUIDO La diabetes contraindicaciones, el cáncer, la epilepsia y el Alzheimer.

A Continuación, mostramos Una Guía Detallada para principiantes Sobre la dieta ceto.

La dieta cetogenica es plan de la ONU de Alimentación Bajo en hidratos de Carbono y Rico en Grasas Que Comparte los muchas similitudes con las dietas Atkins y Aquellas Bajas en Carbohidratos.

Implica this dieta Reducir los Carbohidratos de forma drástica y reemplazarlos por Grasas. This disminución Expone al Cuerpo a la ONU estado metabólico Llamado cetosis.

De Cuando Ocurre ESTO, El Cuerpo se vuelve Increíblemente Eficiente y consigue convertir Toda La grasa en Energia. También Convierte la grasa en cetonas Dentro del hígado, Lo Que PUEDE suministrar Más Energía al cerebro.

Las dietas cetogénicas pueden causar reducciones en el azúcar de la sangre y en los Niveles de insulina. ESTO, Junto al Incremento de cetonas, proporciona numerosos Beneficios para la Salud.

Resumen: La dieta ceto Es Un Plan de Alimentación Bajo en hidratos de Carbono y Rico en Grasas. Reducir el azúcar de la sangre y los Niveles de insulina, y se producirá UNA TRANSICIÓN En El Metabolismo del Cuerpo En La Que Se sustituyen los Carbohidratos Por las Grasas y las cetonas.

EXISTEN Muchas dietas cetogénicas Versiones de, Entre Las Que se INCLUYEN:

  • La dieta cetogenica Estándar (DCE): ES plan de la ONU de Alimentación muy bajo en hidratos de Carbono, con Una ingesta Moderada de Proteínas y Alto en Grasas. Normalmente Contiene 75% de la ONU, la ONU De Grasas 20% de proteinas Y solo un 5% de Carbohidratos.
  • La dieta cetogenica cíclica (DCC): Este plan de Implica periodos de recargas Más Altas en Carbohidratos, por Ejemplo, 5 Días cetogénicos seguidos de 2 Días Carbohidratos estafadores.
  • La dieta cetogenica Adaptada (DCA): Te permite: Añadir Carbohidratos Los días de entrenamientos.
  • La dieta cetogenica Alta en Proteínas: Es un similares Una dieta cetogenica Estándar, Pero includes Más Proteínas. Lo Suele normales Ser ONU 60% De Grasas, ONU 35% de Proteínas y Un 5% de Carbohidratos.

Sin embargo, solo de las dietas cetogénicas Estándar y Alta en Proteínas se han de ESTUDIADO de forma minuciosa. Las dietas cíclicas o ADAPTADAS hijo Métodos Avanzados Más y Las Principalmente utilizan los Atletas o culturistas.

La Información of this article SE APLICA Sobre Todo A La dieta cetogenica Estándar (DCE), AUNQUE La Mayoría de los Principios también se aplican a Los Otros Tipos.

Resumen: EXISTEN Muchas Versiones de la dieta ceto. La versión Estándar (DCE) es investigada y La Más Recomendada.

Una dieta cetogenica Es Una Manera Efectiva de perder peso y disminuir los Factores de Riesgo en ALGUNAS ENFERMEDADES.

De Hecho, las Investigaciones demuestran Que la dieta cetogenica SUPERA a Las dietas bajas en Grasas Que se Suelen Recomendar.

Es mas, el objetivo m de la dieta Es Que Pueda Perder peso sin Contar Calorías o Realizar la ONU Seguimiento Sobre la ingesta de las Mismas.

Un estudio descubrio Que las Personas Que Siguen Una dieta cetogenica pierden 2,2 Veces Más peso Que Aquellos Que reducen las Calorías Grasas y. Los triglicéridos y Los Niveles de colesterol HDL también Presentan Una mejoría.

Otro estudio descubrio Que las Personas con dietas cetogénicas pierden 3 Veces Más Que pesos Aquellas Que Siguen las Tradicionales Recomendadas por Diabetes UK (s organización benéfica de Reino Unido).

EXISTEN Muchas Razones Por Las Que la dieta cetogenica Es Mejor Que Las bajas en grasa, Como el Incremento en la ingesta de Proteínas, Lo Que proporciona numerosos Beneficios.

Las cetonas incrementadas, la disminución en los Niveles de Azúcar y La mejoría en la Sensibilidad de la insulina también podria jugar papel fundamental de las Naciones Unidas.

Resumen: Una dieta cetogenica PUEDE Ayudar A Perder peso Mucho Más Que Una baja en Grasas, lo Cual Se Puede Pasar hambre CONSEGUIR pecado.

La diabetes se caracteriza por los Cambios en el metabolismo, el Aumento en el azúcar de la sangre y el Deterioro en las Funciones de la insulina.

La dieta cetogenica PUEDE ayudarle a perder Exceso de grasa, lo Que esta estrechamente relacionado con la diabetes tipo 2, La prediabetes y el síndrome metabólico.

Un estudio descubrio Que la dieta cetogenica mejoraba la Sensibilidad a la insulina En un Enorme Incremento del 75%.

En Otro Estudio sobre las Personas Que sufren de diabetes del tipo 2 se descubrio Que 7 de los 21 Participantes were CAPACES de frenar el Consumo de Todos los Medicamentos para la diabetes.

En Otro estudio Más, el grupo cetogénico Perdio 24,4 libras (11,1 kg), en comparacion a las 15,2 libras (6,9 kg) Que Perdio el grupo con ingestas altas en Carbohidratos. Es Un Importante beneficio si consideramos la Relación Entre el peso y la diabetes tipo 2.

De forma Adicional, el 95,2% del grupo cetogénico FUE Capaz de Detener o Reducir las Medicinas para la diabetes, en comparacion al 62% del grupo con altas ingestas en Carbohidratos.

Resumen: La dieta cetogenica PUEDE Impulsar el Sensibilidad a la insulina y causar Una Pérdida de grasa, Lo Que Trae CONSIGO Muchos Beneficios para la Salud en las Personas Que la diabetes tipo 2 sufren o prediabetes.

La dieta cetogenica real se originó Como una forma párr TRATAR ENFERMEDADES las neurológicas, Como la epilepsia.

Algunos adj estudios de han demostrado Que la dieta PUEDE Tener Beneficios En Una Gran Variedad de Enfermedades:

  • Cardiopatía: La dieta cetogenica PUEDE Mejorar los Factores de Riesgo Como la grasa corporal, los Niveles de colesterol HDL, la Presión sanguínea y el azúcar Presente en la Sangre.
  • Cáncer: En la Actualidad, this dieta se ha USADO párr TRATAR Muchos Tipos de Cáncer y Reducir el Crecimiento de Tumores.
  • Alzheimer: La dieto ceto Podria Reducir los sintomas de la enfermedad de Alzheimer y disminuir su progresión.
  • Epilepsia: Las Investigaciones de han demostrado Que la dieta cetogenica PUEDE Reducir en Gran Medida Las crisis epilépticas En Los Niños.
  • Párkinson: Un estudio descubrio Que la dieta ayudaba a mejorar los sintomas del Parkinson.
  • Síndrome del ovario poliquístico: La dieta cetogenica PUEDE Ayudar una Reducir los Niveles de insulina, Lo Que podria jugar ONU papel fundamental en el síndrome del ovario poliquístico.
  • Lesiones cerebrales: Un Estudio en animales descubrio Que la dieta PUEDE Reducir las conmociones cerebrales y Ayudar a la Recuperación del Paciente Tras Sufrir Estas Lesiones.
  • Acné: La disminución en los Niveles de insulina y La Reducción en la ingesta de azúcar o Alimentos Procesados ​​podrian Mejorar el acné.

Sin embargo, sí Dębe Tener en Cuenta Que los estudios realizados ESTÁN Lejos de Ser concluyentes.

Resumen: Una dieta cetogenica podria proporcionar Muchos Beneficios para la Salud, Sobre Todo, en diseases Metabólicas, neurológicas o relacionadas con la insulina.

Any Alimento Alto en Carbohidratos deberia evitarse.

A Continuación, enumeramos Una Lista de Alimentos Que Deben reducirse o eliminarse En Una dieta cetogenica:

  • Comidas azucaradas: Refrescos, Zumos de frutas, batidos, tartas, helados, dulces, etc.
  • Cereales o féculas: Productos Derivados del trigo, arroz, pasta y cereales, etc.
  • Fruta: Todas las frutas excepto las Pequeñas Porciones de Frutos del Bosque, o Como las fresas.
  • Judías o legumbres: Guisantes, alubias rojas, lentejas, garbanzos, etc.
  • Hortalizas de Raíz y tubérculos: Patatas, batatas, zanahorias, chirivías, etc.
  • Productos Dietéticos o bajos en Grasas: Suelen Ser Muy Procesados ​​y ricos en Carbohidratos.
  • Algunos adj condimentos o salsas: Sobre Todo, Los Que contienen azúcar y Grasas saturadas.
  • Grasas saturadas: Limite la ingesta de Aceites Refinados, la mayonesa, etc.
  • Alcohol: DEBIDO un su gran contenido en Carbohidratos, los muchas bebidas alcoholicas Deben eliminarse En Una dieta cetogenica.
  • Alimentos Dieteticos azúcares pecado: Suelen Ser ricos en alcoholes de azúcar, Lo Que PUEDE afectar a los Niveles de cetonas. Estós Alimentos Procesados ​​también tienden a Ser Altamente.
Resumen: Evite las comidas ricas en Carbohidratos, Como los Cereales, los azúcares, las legumbres, el ARROZ, las patatas, los dulces, los Zumos y La mayoria de las Frutas.

Deberia basar la Mayoría de Sus comidas En torno a ESTOS Alimentos:

  • Carne: carne roja, chuletón, jamón, salchichas, tocino, pollo y pavo.
  • Pescado graso: Como el salmón, las truchas, el atún y la caballa.
  • Huevos: Busque huevos ricos en omega 3 y pasteurizados.
  • Mantequilla y crema: De Ser Posible, busque Alimentos Que se Hayan alimentado de pasto.
  • Queso: Queso Procesado sin (cheddar, de cabra, cremoso, azul o mozzarella).
  • Nueces Semillas Y: Almendras, nueces, semillas de lino, semillas de calabaza, semillas de chía, etc.
  • Aceites Saludables: Sobre Todo, Aceite de oliva virgen extra aceite de coco y aceite de aguacate.
  • Aguacate: Aguacates Enteros o guacamole Hecho de forma natural.
  • Verduras bajas en Carbohidratos: La Mayoría de verduras verdes, tomates, cebollas y pimientos, etc.
  • Condimentos: Puede del Sal USAR, pimienta, hierbas y especias ALGUNAS Saludables.

Es Mejor Que la dieta en sí la base Principalmente en comidas enteras Con Un Ingrediente solitario.

Resumen: Base de la Mayoría de Su Alimentación en comidas Como la carne, los huevos, la mantequilla, Los Aceites Saludables, Los Aguacates y las verduras bajas en Carbohidratos.

Para ayudarle a empezar, PUEDE OBSERVAR here ONU el plan EJEMPLO DE UN alimenticio y cetogénico párrafo 1 semana:

Lunes

  • Desayuno: tocino, huevos y tomates.
  • Almuerzo: Ensalada de pollo con aceite de oliva y queso feta.
  • Cena: Salmón con espárragos cocidos en mantequilla.

Martes

  • Desayuno: Huevos, tomates, albahaca y tortilla de queso de cabra.
  • Almuerzo: Leche de almendra, mantequilla de cacahuete, cacao en polvo y batido de leche con stevia.
  • Cena: Albóndigas, queso cheddar y Verduras.

miércoles

  • Desayuno: Un batido de leche cetogénico.
  • Almuerzo: Ensalada de marisco con aceite de oliva y aguacate.
  • Cena: Chuletas de cerdo con queso parmesano, brócoli y ensalada.

Jueves

  • Desayuno: Tortilla con aguacate, salsa, pimientos, cebolla Y Especias.
  • Almuerzo: Un Puñado de nueces y palitos de apio con guacamole y salsa.
  • Cena: Pollo relleno de pesto y queso cremoso Acompañado de verduras.

Viernes

  • Desayuno: Yogur sin azúcar con la mantequilla de cacahuete, cacao en polvo y stevia.
  • Almuerzo: Ternera salteada y cocida en aceite de coco con verduras.
  • Cena: Hamburguesa hecha poco con tocino, huevo y queso.

Sábado

  • Desayuno: Tortilla de queso y jamón con verduras.
  • Almuerzo: ALGUNAS lonchas de jamón y queso estafadores nueces.
  • Cena: Pescado Blanco, huevos y espinacas cocinadas en aceite de oliva.

Domingo

  • Desayuno: Huevos fritos estafadores Tocino Y champiñones.
  • Almuerzo: Hamburguesa con salsa, queso y guacamole.
  • Cena: Filetes con huevos y ensalada.

Intente Variar Entre las verduras y Larga Durante Una temporada carne, ya Que Cada Uno proporciona NUTRIENTES Diferentes y Beneficios para la Salud.

Resumen: Puede del rincón Una gran Variedad de comidas sabrosas y nutritivas En Una dieta cetogenica.

En Caso De que tenga El hambre Entre las comidas, un Continuación encontrará algunos adj aperitivos y cetogénicos Saludables:

  • Carne o pescado Grasos
  • Queso
  • Un Puñado de nueces o semillas
  • Aceitunas Queso estafadores
  • 1 o 2 huevos duros
  • Negro de chocolate 90%
  • Un batido de leche Bajo en Carbohidratos con leche de almendras, cacao en polvo y mantequilla de nueces
  • Yogur de leche ENTERA con mantequilla de nueces y cacao en polvo
  • Fresas con crema
  • Apio con salsa y guacamole
  • Porciones Más Pequeñas de las sobras de las comidas
Resumen: Los Mejores aperitivos Para Una dieta cetogenica INCLUYEN piezas de carne, queso, huevos duros, el chocolate negro y nueces.

No es muy difícil adj ENCONTRAR Muchos restaurantes con comidas cetogénicas CUANDO salimos una esquina Fuera de casa.

La Mayoría de los restaurantes ofrecen platos de carne o pescado. Puede del pedirse Alguno de ESTOS alimentos y reemplazarlos por any comida rica en Carbohidratos con extras de verduras.

Las comidas con huevos también hijo Una gran Opción, Como una tortilla o huevos con tocino.

Otro plato ideales Es Una hamburguesa poco hecha. También podria reemplazar las patatas fritas por verduras. Anada adicional de aguacate, queso, tocino o huevos.

En los restaurantes mexicanos, PUEDE Disfrutar de CUALQUIER tipo de carne con adicional de queso, guacamole, salsa y crema agria.

Para el postre, PUEDE pedirse Una tabla con quesos variados o frutos del bosque con crema.

RESUMEN: de Cuando SALGA una esquina Fuera de casa, pida la ONU plato con carne, pescado o huevos. Anada adicional de verduras en vez de Carbohidratos o féculas y coma queso en el postre.

AUNQUE la dieta cetogenica es segura para las Personas Saludables, PUEDE Que aparezcan algunos adj Efectos Secundarios al Principio Hasta Que El Cuerpo SE ADAPTE.

Puede del padecer La Famosa queja ceto, Que Dura de UNOS Días.

La queja ceto Provoca Una disminución en la Energía y en la s capacidad mental, la ONU Incremento en La Sensación del hambre, Problemas de sueño, náuseas, malestar digestivo y disminución del Rendimiento en el Ejercicio.

Para Minimizar Este Problema, PUEDE · intentar Seguir Una Dieta Estándar y baja en Carbohidratos Durante la primera semana. ESTO PODRIA enseñarle al Cuerpo a quemar grasa Más Que los antes de Elimine los hidratos de Carbono por completo.

Una dieta cetogenica también PUEDE change equilibrio del agua y minerales del Cuerpo, por Lo Que PUEDE Añadir un adicional de sal a Las comidas o Tomar Suplementos minerales.

En Relación a los minerales, intente Tomar Entre 3.000 y 4.000 mg de sodio, 1.000 mg de potasio y 300 mg de magnesio al Día párr Minimizar los Efectos Secundarios.

Al Menos al Principio, es Importante Que coma Hasta Que se Sienta saciado Y Que Evite restringir · Demasiado las Calorías. Normalmente, la dieta cetogenica Provoca Pérdida de peso pecado Una Reducción calórica intencional.

Resumen: Muchos de los Efectos Secundarios Al Empezar con la dieta cetogenica pueden limitarse. Introducir la dieta poco a poco y Tomar Suplementos Minerales PUEDE mejorarlos.

Aunque No Suplementos Tomar Necesario mar, pueden resultar v de utilidad f.

  • Aceite de TMC: Añádalo a Las bebidas o al yogur, ya Que proporciona Energía y Ayuda a Incrementar los Niveles de cetona.
  • Minerales: Agregue sal y Otros Minerales CUANDO empiece la dieta, ya Que Puede Ser Importante para equilibrar los Niveles de Agua y Minerales.
  • Cafeína: La cafeína PUEDE Tener Beneficios para la Energía, La Perdida de grasa y el Rendimiento.
  • cetonas exógenas: Este suplemento Podria Ayudar una Incrementar los Niveles de cetona en el Cuerpo.
  • Creatina: Proporciona numerosos Beneficios para la Salud y el Rendimiento. Puede del ayudarle si Combina Una dieta cetogenica Con El Ejercicio.
  • Proteína de Suero: Vierta medios cucharada de protein de suero en los batidos o el yogur para Incrementar la ingesta de protein Diaria.
Resumen: ALGUNOS Suplementos pueden resultar v beneficiosos en la dieta cetogenica. Entre Ellos, encontramos las cetonas exógenas, el aceite de TMC y los minerales.

A Continuación, presentamos ALGUNAS respuestas a Las Preguntas más Frecuentes Sobre la dieta cetogenica.

1. ¿Puedo Volver a Tomar hidratos de Carbono?

Sí, Pero es Importante Que reduzca la ingesta de Carbohidratos de forma Significativa. Tras los Primeros 2 o 3 meses, PUEDE comer hidratos En Ocasiones Especiales, Pero Vuelva a la dieta INMEDIATAMENTE DESPUÉS.

2. ¿perdere músculo?

Existe el riesgo empresarial perder músculo en any dieta. Sin embargo, la alta ingesta de Proteínas y Niveles de cetona pueden Ayudar una Minimizar La Perdida del músculo, Todo sobre, pesas SI levanta.

3. ¿Puedo Trabajar el músculo En Una dieta cetogenica?

Sí, Pero No Va A Ser bronceado Fácil de Como En Una Dieta Moderada en Carbohidratos.

4. ¿Necesito Hacer Una recarga de Carbohidratos?

No, Pero Puede Ser beneficioso incorporar algunos adj Días Con Mas Calorías de lo normal.

5. ¿Cuantas Proteínas puedo ingerir?

Las proteinas moderadas Ser Deben, Ya Que la Alta ingesta PUEDE provocar picos en Los Niveles de Insulina Y Disminuir las cetonas. El Límite Máximo ES probablemente La ingesta Del 35% del total de Calorías.

6. ¿Qué pasa si me siento cansado, Débil o fatigado constantemente?

Es Posible Que No Esté Realizando la dieta cetogenica de forma Adecuada O que su Cuerpo no utilice las Grasas y las cetonas correctamente. Para contrarrestarlo, disminuya la ingesta de Carbohidratos y continúan con los Consejos comentados anteriormente. También podria ayudarle Tomar Suplementos de aceite de TMC o cetonas.

7. ¿Por que mi orina huele a fruta?

No se preocupe, se Dębe simplemente a la Eliminación de los Productos Que se Crean Durante la cetosis.

8. ¿Qué Puedo Hacer si mi aliento huele mal?

Es Un efecto secundario muy Común. Intente beber agua con sabor a frutas naturales o mastique chicle sin azúcar.

9. ¿Es verdad Que la cetosis es muy Peligrosa?

Las Personas Suelen confundir la cetosis con la cetoacidosis. La Primera Es Un, MIENTRAS Que La Segunda solitario Aparece CUANDO Existe Una diabetes descontrolada PROCEDIMIENTO natural.

La cetoacidosis es Peligrosa, Pero la cetosis Que se produzca Durante Una dieta cetogenica es Perfectamente normal y Saludable.

10. ¿Qué Puedo Hacer si Tengo Problemas de digestión y diarrea?

Este efecto secundario suele pasar Despues de 3 o 4 semanas. Si Persiste, intente comer Más verduras ricas en fibra. Los Suplementos de magnesio también pueden Ayudar Con El ESTREÑIMIENTO.

Una dieta cetogenica Puede Ser párr genial las Personas con sobrepeso, diabéticas o Que Quieren Mejorar Su Salud metabólica.

Puede del resultar v Menos Adecuada Para Los Atletas de élite o Aquellos Que Quieren CONSEGUIR Una gran Cantidad de músculo o en pesos.

: Además, Como any dieta, en solitario si funcionará Trabaja duro y si es constante. Los Resultados apareceran a plazo largo.

Una Vez DICHO ESTO, Pocas Cosas ESTÁN bronceado demostradas en la Nutrición Como los poderosos: beneficios para la Salud y La Perdida De Peso Que se consigue con Una dieta cetogenica.

Traducido por Carmen María González Morales

Revisado por Brenda Carreras

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Etiquetas: endocrino, Salud,