Publicado en 1 October 2018

Vesícula biliar Dieta: Los alimentos para comer y alimentos que debe evitar

La vesícula biliar es un pequeño órgano situado debajo del hígado. Se almacena la bilis producida por el hígado, y libera la bilis en el intestino delgado para ayudar a digerir la comida.

La vesícula biliar es un órgano sensible, y mantener una dieta saludable llena de alimentos ricos en nutrientes ayuda a mantenerlo en perfecto estado de salud. Ciertos alimentos pueden proteger y promover una vesícula biliar sana, mientras que otros aumentan la probabilidad de problemas como inflamación o cálculos biliares.

Si su vesícula biliar no se mantiene en buen estado de salud, es posible que tenga que ser eliminado. Por lo que comer una dieta saludable para la vesícula biliar es esencial.

Para una vesícula biliar sana, incorporar los siguientes alimentos en su dieta:

  • Pimientos
  • frutas cítricas
  • , verduras de hojas verdes
  • tomates
  • Leche
  • sardinas
  • pescados y mariscos
  • lácteos bajos en grasa
  • frijoles
  • nueces
  • lentejas
  • tofu
  • tempeh

Comer una dieta saludable y bien balanceada llena de frutas y verduras es la mejor manera de mejorar y proteger la salud de su vesícula biliar. Las frutas y verduras están llenas de nutrientes y fibra, el último de los cuales es esencial para una vesícula biliar sana.

Algunos de los alimentos aparecen recogidos bien alto contenido de vitamina C, calcio o vitaminas del complejo B, que también son buenos para su vesícula biliar.

Se cree que comer más proteínas de origen vegetal también podría ayudar a prevenir la enfermedad de la vesícula biliar. Los alimentos como frijoles, nueces, lentejas, tofu, el tempeh y (siempre y cuando usted no es alérgico a la soja) son excelentes alternativas para la carne roja.

Evitar los siguientes alimentos para una dieta sana la vesícula biliar:

  • aceite vegetal
  • aceite de cacahuete
  • alimentos refinados blancos (panes, pastas, etc.)
  • alimentos ricos en grasas
  • alimentos procesados

Debe evitar ciertos alimentos para ayudar a proteger su vesícula biliar. Los alimentos mayor problema son altos en grasa y los alimentos procesados. Los alimentos que son grasosos o fritos en aceites como el aceite vegetal y aceite de maní son más difíciles de romper y puede causar problemas en la vesícula.

Los alimentos con grasas trans, como los de los productos horneados o procesados ​​comercialmente, también puede ser perjudicial para la salud de la vesícula biliar.

Evitar los alimentos blancos refinados, como las pastas, panes blancos y azúcares, puede proteger su vesícula biliar. También debe evitar el alcohol y el tabaco.

Si tiene que haber quitado la vesícula biliar, es probable que experimenta diarrea y heces blandas en las semanas después de la cirugía. Esto es debido a la liberación más continua de la bilis hacia el intestino.

Para reducir estos efectos secundarios, evitar estos alimentos después de la cirugía de la vesícula biliar:

  • alimentos que contienen más de 3 gramos de grasa
  • grasosos, fritos o alimentos procesados
  • salsas de crema o salsas
  • lácteos ricos en grasa

En cambio, comer alimentos ricos en fibra que son bajos en grasa. Según la Clínica Mayo , usted debe comer alimentos con menos de 3 gramos de grasa por porción. Aumentar su fibra lentamente, y comenzar con fibra soluble, como avena. También se puede comer comidas más pequeñas sobre una base más frecuente.

Hay dos tipos principales de problemas de vesícula biliar: colecistitis (inflamación de la vesícula biliar) y colestasis ( cálculos biliares ). Algunas personas con cálculos biliares no experimentan ningún síntoma. En los que lo hacen, los síntomas de problemas de vesícula biliar pueden incluir:

  • dolor en la parte superior derecha del abdomen, especialmente después de las comidas y comer alimentos grasos
  • pérdida de apetito
  • náusea
  • vómitos
  • ictericia, si los conductos de la vesícula biliar se bloquean
  • febrícula
  • orina de color té
  • heces de color claro

Los cálculos biliares pueden ser dolorosas. Si es suficientemente grande, también pueden bloquear el conducto que conduce fuera de la vesícula biliar. Con el tiempo, esto puede llegar a ser peligrosa para la vida. En estos casos, la eliminación de la vesícula biliar es a menudo necesario.

Las mujeres son más propensas a desarrollar cálculos biliares que los hombres. Las mujeres embarazadas, las mujeres que utilizan anticonceptivos hormonales, y las mujeres que usan terapia de reemplazo hormonal tienen un riesgo mayor para la formación de cálculos biliares. Otros factores de riesgo incluyen:

problemas de vesícula biliar pueden ser dolorosas y, en algunos casos, peligroso. Comer los alimentos correctos - y evitar los incorrectos, a saber, los de alto contenido de grasa - puede ayudar a mejorar y proteger la salud de su vesícula biliar. En última instancia, una dieta para una vesícula biliar sana beneficiará a su salud en general, manteniendo la más saludable de todo el cuerpo en el largo plazo.