Publicado en 26 May 2016

Aceite de almendras: ¿Cuáles son los beneficios?

Las almendras son potencias nutricionales. Están llenos de grasas saludables, fibra, fitoquímicos, vitaminas y minerales.

Las almendras se cultivaron inicialmente en el Medio Oriente. Hoy en día, California es el mayor productor de almendras en el mundo. Producción de almendra de California ha duplicado en los últimos 20 años. Esto se debe a que más y más personas están tomando conciencia de los beneficios para la salud. La Asociación Americana del Corazón recomienda almendras para sus grasas saludables para el corazón.

Pero ¿qué pasa con aceite de almendras? He aquí un vistazo a los beneficios para la salud.

¿Qué es el aceite de almendras?

Casi la mitad del peso de una almendra seca es aceite. almendras maduras se presionan para extraer el aceite con un mínimo de calor.

Este aceite de almendras sin refinar protege los nutrientes y el sabor del aceite. productos químicos de alto calor y, a veces se utilizan para crear el aceite de almendra refinado.

Mientras que el aceite de almendra refinado es más tolerante al calor, puede carecer de valor nutricional de las variedades sin refinar. El aceite de almendra, que también se llama aceite de almendras dulces, no es el mismo que el aceite de almendra amarga.

aceite de almendras amargas se hace de una variedad diferente de almendras. Se refina para eliminar toxinas que están naturalmente presentes en la piel de las almendras. 

beneficios generales aceite de almendras

El aceite de almendra está lleno de vitamina E, y es una gran fuente de magnesio, fósforo y cobre. El aceite rico en antioxidantes es conocido por sus habilidades de lucha radicales libres. Es también anti-inflamatorio y aumenta la inmunidad.

Que contiene ácidos grasos omega-3, aceite de almendras puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y mejorar su memoria. Puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer y las enfermedades del corazón.

Beneficios del aceite de almendras para la piel

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El aceite de almendra se ha utilizado durante siglos para aliviar la piel y tratar las heridas y cortes menores. Se ha utilizado en las prácticas china y ayurvédica antiguos para tratar enfermedades de la piel como el eccema y la psoriasis.

Más de aliviar la piel seca, aceite de almendras puede mejorar la complexión y el tono de la piel. Es altamente emoliente, lo que significa que ayuda a equilibrar la absorción de humedad y la pérdida de agua. Debido a que es antibacteriano y lleno de vitamina A, aceite de almendras se puede utilizar para tratar el acné. Su concentración de vitamina E también puede ayudar a curar el daño solar, reducir los signos del envejecimiento, y desaparecer las cicatrices.

El aceite de almendra absorbe rápidamente y es un humectante poderoso, por lo que se puede utilizar en la cara o el cuerpo. Se puede aplicar directamente, o mezclarlo con aceites esenciales para obtener sus beneficios. Más allá de la hidratación de la piel, el aceite de almendras es un gran tratamiento de aceite de masaje o de la piel.

También tiene potentes propiedades antifúngicas. Lo frota en sus pies para prevenir el pie de atleta o para ayudar a eliminar otras infecciones por hongos como la tiña. Se puede utilizar aceite de almendras como un limpiador o eliminar suavemente el maquillaje también.

Beneficios del aceite de almendras para el cabello

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Su piel no es el único que puede beneficiarse de aceite de almendras. El aceite nutritivo puede suavizar y fortalecer el cabello. Es rico en vitamina B-7, o biotina, por lo que el aceite de almendras ayuda a mantener el cabello y las uñas sanas y fuertes. También puede ayudar a proteger el cabello del daño solar, con un SPF naturales 5.

Se puede utilizar aceite de almendras como un tratamiento del cuero cabelludo. Sus propiedades antibacterianas y fungicidas hacen que sea eficaz en el equilibrio de la levadura que causa la caspa. Fácilmente se absorbe en la piel, por lo que el aceite de almendra funciona bien a hidratar el cuero cabelludo y la limpieza de los folículos pilosos.

También puede encrespamiento lisa y sanar el cabello dañado con aceite de almendras. Aplique una cantidad del tamaño de una moneda o menos a los extremos de su pelo antes del secado para hidratar y disminuir el encrespamiento.

En caso de que cocinar con aceite de almendras?

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Su corazón se lo agradecerá comer aceite de almendras. Completa de ácidos grasos monoinsaturados, aceite de almendras puede elevar los niveles de colesterol “bueno”, o lipoproteínas de alta densidad (HDL). Puede también niveles más bajos de colesterol “malo”, o lipoproteínas de baja densidad (LDL), cuando sustituye las grasas saturadas y trans.

El aceite de almendra puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular debido a sus altos niveles de antioxidantes, su capacidad para disminuir la inflamación en el cuerpo, y su efecto sobre el colesterol.

Cuando se cocina con aceite de almendras, recuerde que debe mantener los aceites no refinados o vírgenes a fuego lento para evitar que se queme el aceite y destruyendo el valor nutricional. El aceite de almendra se utiliza mejor para aderezo para ensaladas, hornear a baja temperatura, o como aceite de acabado en la parte superior de un plato para añadir sabor extra y la nutrición.

Su sabor suave lo hace perfecto para deslizarse en los platos. El aceite refinado puede ser utilizado para asar o saltear, ya que ha sido procesada para tolerar un calor mucho más alta, de hasta 420 ° F (215 ° C).

Próximos pasos

A pesar de almendras enteras proporcionarán la mejor nutrición, aceite de almendras puede ser una adición saludable a su dieta.

Ya sea que usted está poniendo en su cuerpo o en su ensalada, busque aceite de almendras sin refinar o virgen. aceite sin refinar conserva más de los nutrientes que son beneficiosos para la piel, el cabello y la salud.

Si no está seguro si tiene una alergia a las nueces, es mejor hacerse la prueba primero antes de comer aceite de almendras o de usarlo en su cuerpo.

Si usted no piensa que usted es alérgico, intente una pequeña prueba de parche de prueba del aceite en el interior de su muñeca antes de utilizarlo en su rutina de cuidado de la piel.