Publicado en 26 September 2018

Los alimentos 10 Mejores Antiinflamatorios y lo que hacen

Cuando su cuerpo se calienta o se pone roja o inflamada, que es la inflamación en el trabajo.

A veces ni siquiera se puede ver la inflamación ocurre en el interior de su cuerpo hasta que empiece a sentirse dar un giro a la baja. Pero no se preocupe, hay algo que puede hacer para ayudar.

Cuando comemos, los alimentos que elegimos para poner en nuestro cuerpo puede luchar contra la inflamación o desencadenar una respuesta inflamatoria .

La fundación de una dieta anti-inflamatoria incluye principalmente alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, frutos secos, semillas, granos y legumbres. Al comer las fuentes de proteínas de origen animal, asegúrese de elegir pescados y mariscos salvajes, huevos orgánicos criados en pastos y animales terrestres alimentados con pasto.

Así que piensa en su próxima comida como una oportunidad para cargar su cuerpo con alimentos que le harán fuerte y lleno de energía, y también mejorar su salud a largo plazo!

Aquí hay 10 alimentos a considerar recogiendo durante su próximo viaje de comestibles:

Kale se carga con propiedades anti-inflamatorias y contiene una variedad de fitonutrientes y antioxidantes que ayudan a proteger nuestros cuerpos contra el daño celular.

Esto, alimentos ricos en nutrientes desintoxicación es una gran fuente de:

  • varios aminoácidos
  • vitaminas A, C, y K
  • fibra
  • magnesio
  • planchar
  • calcio

Kale ayuda se benefician de todo, desde una piel radiante y la salud de los ojos , a un sistema digestivo potente y huesos fuertes.

Conseguirlo con facilidad añadiéndolo a su batido al día o jugo verde-estímulo inmunológico .

Esta deliciosa fruta está lleno de fuerza! Pineapple se carga con la vitamina C y contiene una enzima llamada bromelina que puede ayudar a estimular la digestión de proteínas, reducir la inflamación del intestino, y estimular la función inmunológica.

Agregue la piña a su plato de frutas, batidos, o jugo para ayudar a combatir la inflamación, mejorar la digestión y mantener su sistema inmune fuerte.

Este pescado de agua fría es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3 , que pueden ayudar a combatir la inflamación, menor riesgo de enfermedades crónicas y mejorar la salud mental.

Salmon es también una gran fuente de proteínas y está lleno de toneladas de otras vitaminas y minerales, incluyendo vitaminas B-12, B-3, D, potasio y selenio.

Cocinar el salmón como quieras - braseado, a la parrilla o asado a la parrilla. Me gusta al horno con eneldo, limón y otras hierbas .

Antimicrobial, antiviral, y anti-inflamatoria, Setas contienen una variedad de compuestos que pueden ayudar a mejorar la inmunidad y menor inflamación en todo el cuerpo.

Se componen de polisacáridos de cadena larga llamados beta-glucano que promueve un sistema inmune fuerte, y también alberga un poderoso antioxidante llamado ergotioneina que puede ayudar a combatir la inflamación.

Los hongos son una gran fuente de proteína, fibra y varias vitaminas B, también.

Hay tantos tipos diferentes de setas para probar, que está obligado a encontrar uno que se adapte a sus papilas gustativas - algunos de mis favoritos son el shiitake , Morel, rebozuelos, boletus y.

Bolsas con vitaminas C y K, ácido fólico, y fibra, el brócoli es una potencia anti-inflamatoria.

Es especialmente rica en antioxidantes como el kaempferol flavonoides y quercetina, así como una variedad de carotenoides.

Saltear esta verdura con el ajo - una de mis otros alimentos antiinflamatorios favoritos - como un plato de la cena perfecta.

Usar mi receta , lo que añade un toque de miel, para hacer el plato muy especial.

Dulse es un tipo de alga marina que contiene un grupo único de polisacáridos llamados fucoidanos, que trabajan para reducir la inflamación en el cuerpo.

Este vegetal mar único está repleto de una variedad de beneficios que incluyen:

  • planchar
  • potasio
  • yodo
  • fibra
  • proteína de origen vegetal

Se puede comer dulse frescos o secos. Trate de añadir a las ensaladas de hoja verde, cortado en pedazos de aguacate, o mezclado en apósitos.

Bajo en azúcar y alta en fibra, estos tipos están llenos de vitaminas A, C, y E, y contienen una variedad de propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes.

El principal antioxidante, antocianina, es lo que da esta baya es de color azul profundo magnífico.

Añadir los arándanos orgánicos para su plato de fruta por la mañana o echarlos en este batido de proteína verde .

Chucrut , o col fermentada, se carga con las vitaminas C y K, hierro y fibra, y, naturalmente, contiene bacterias intestinales saludables llamadas probióticos .

Por el consumo de alimentos como el chucrut, mejoramos la salud de nuestro sistema digestivo mediante la optimización de nuestra flora intestinal y el equilibrio de nuestro microbioma intestinal.

Podemos obtener los probióticos a través de otros alimentos fermentados , así, como el kimchi, miso y encurtidos. Trate de añadir el chucrut a sus ensaladas verdes o usarlo como aderezo en las hamburguesas!

Caldo de hueso es una porción completa de la buena materia - minerales como calcio, magnesio, y fósforo.

Un plato de esto puede ayudar a fortalecer el revestimiento de su intestino debido al alto contenido de compuestos curativos incluyendo el colágeno, gelatina y aminoácidos como la glutamina, arginina y prolina.

Añadir el caldo de hueso en su rutina como un bocadillo caliente o usarlo como base para sopas. Puede ayudar:

  • reducir la inflamación intestinal
  • fortalecer su sistema digestivo
  • ayuda de la función inmune
  • impulso de desintoxicación

Mira mi forma favorita de comer caldo de hueso en este hueso inmunidad sopa de caldo de verduras !

Cúrcuma

Esta hermosa especia amarilla-naranja se encuentra a menudo en los polvos de curry.

Gracias a la curcumina compuesto activo, que tiene fuertes propiedades anti-inflamatorias y se ha utilizado durante miles de años como hierba medicinal.

Trate de añadir cúrcuma molida para sazonar el pescado y verduras, o usar la raíz de cúrcuma cruda picada en sopas, salsas, o como una adición a su lado jugo verde!

Sin embargo usted lo toma, recuerde añadir una pizca de pimienta negro para aumentar la absorción.

Jengibre

La mayor parte de las cualidades anti-inflamatorias y medicinales del jengibre provienen de sus principales compuestos bioactivos, gingerol.

El jengibre es no sólo un importante refuerzo y la inflamación de combate inmune, pero esta planta añade una patada de sabor a batidos y zumos, sopas, salsas, y revolver-freír comida recién hecha. La raíz del jengibre se puede utilizar también en el té ayuda a la digestión.

Ajo

El ajo contiene compuestos de azufre que estimulan el sistema inmunológico para combatir la inflamación y la enfermedad. También es antibacteriano y antifúngico!

Esta sabrosa hierba es fácil de añadir a cualquier comida y aumenta delicioso sabor en una variedad de platos. Una de mis aderezos caseras favoritas, este vestidor tahini cremosa , utiliza el ajo como ingrediente principal.

La próxima vez que no se siente como en su propia energía, o si sólo está listo para tomar su salud al siguiente nivel, trate de incorporar algunos de estos deliciosos alimentos antiinflamatorios en su rutina diaria.

Ya se trate de experimentar con dulse en sus aderezos, ensaladas superando con chucrut, o la adición de la col rizada y el brócoli a la sopa de caldo de hueso, estos alimentos anti-inflamatorios pueden beneficiar a su salud a largo plazo.

Vamos a empezar a ver y sentir sus poderosos efectos por el consumo de ellos hoy en día!


Nathalie Ródano, MS, RDN, CDN es una dietista registrada y nutricionista medicina funcional, con una licenciatura en psicología de la Universidad de Cornell y una maestría en Nutrición Clínica de la Universidad de Nueva York. Ella es la fundadora de Nutrición de Nathalie LLC , una práctica de nutrición privada en la ciudad de Nueva York se centra en la salud y el bienestar mediante un enfoque integrador, y All Good Eats , un problema de salud social media y la marca de bienestar. Cuando no está trabajando con sus clientes o en proyectos de medios de comunicación, se puede encontrar a su viaje con su marido y su mini-australiana, Brady.