Publicado en 22 April 2019

3 Colesterol-Friendly alimentos para probar ahora

No importa si actualmente tiene el colesterol alto o si en su familia, que pueden beneficiarse de estrategias preventivas para mantener sanos y normales los niveles de colesterol .

Como dietista registrado (RD), entreno a la gente acerca de diversos temas, desde el establecimiento de hábitos alimenticios saludables a largo plazo, para trabajar estratégicamente con los clientes para crear un plan que es compatible con su estado de salud actual, como el colesterol alto.

Y la adición de alimentos integrales que son ricos en fibra, antioxidantes y grasas saludables en su dieta diaria es una manera de hacer esto.

Así que si usted está preocupado acerca de sus niveles de colesterol, a continuación son tres de mis comidas favoritas de colesterol de usar, además de algunos consejos sobre cómo incorporar en su dieta diaria.

Frijoles

Mientras que los frijoles son una excelente fuente de fibra, que puede ayudar a sentirse más lleno, más largo, sino que también puede ayudar a reducir el colesterol poco saludables.

Hay muchos tipos de frijoles se pueden disfrutar. Algunos de mis favoritos son:

  • frijoles negros
  • frijoles pintos
  • frijoles

Y mientras que los frijoles son excelentes para la gestión de los niveles de colesterol, también son increíblemente delicioso y versátil para usar en la cocina.

Cómo cocinar con ellos:

Trate de añadir frijoles a sus próximos ensalada o salteado. Sopa de frijol negro es también otra gran opción caluroso, ideal para el almuerzo o cena.

Salmón

Salmon , o cualquier pescado que es rico en ácidos grasos omega-3 , se han demostrado para ayudar a:

  • disminuir los niveles de LDL
  • reducir la inflamación
  • disminuir el riesgo de enfermedades del corazón, incluido el accidente cerebrovascular

Para obtener el mayor beneficio, trate de añadir el salmón a su plan semanal de comidas al menos tres veces (o tres porciones).

Si te gusta mezclarlo con fuentes de proteínas de origen vegetal, también se puede añadir en una alta calidad de suplemento de omega 3 para satisfacer sus necesidades y apoyar los niveles saludables de colesterol. Lino y las semillas de chía son también buenas opciones a base de plantas, lleno de omega-3 y fibra.

Si usted está considerando la adición de suplementos a su dieta, consulte con su médico para asegurarse de que es la opción correcta para usted.

Cómo cocinar con ella:

Salmón o cualquier pescado graso es delicioso, especialmente en los meses más cálidos del año.

Intentalo:

  • a la parrilla y servido con verduras asadas
  • al vapor
  • al horno con un chorrito de limón fresco

También puede servir con:

  • jugo de limón fresco
  • comino molido
  • una masa de la fresca hecha pico de gallo
  • aguacate (otro colesterol de soporte de alimentos)

Aceite de oliva

Cuando se trata de petróleo, la primera pregunta que me hacen en mi práctica es “no está comiendo la grasa va a empeorar los niveles de colesterol?”

Y la respuesta es: No con los aceites adecuados.

Es el tipo de grasa que importa, y la elección de grasas insaturadas saludables para el corazón más que saturadas y grasas trans puede ser beneficioso para reducir el colesterol.

Cocinar con aceite de oliva de alta calidad puede ser en realidad parte de su dieta para reducir el colesterol , o al menos puede permitir a apoyar la salud del corazón y los niveles saludables de colesterol. El aceite de oliva también se asocia con la reducción del colesterol LDL “malo” , lo que aumenta el colesterol HDL “bueno” , y es rico en grasas monoinsaturadas y polifenoles que pueden ayudar a reducir la inflamación.

Cómo cocinar con ella:

Trate de usar el aceite de oliva:

  • en una ensalada
  • sobre la pasta de grano entero
  • sobre las verduras cocidas al vapor o asadas
  • mientras se cocina pescado graso

En última instancia, una gran manera de pensar en la incorporación de más de este aceite en su dieta es simplemente usar en lugar de los aceites de origen vegetal que normalmente alcanzan para.

La línea de fondo

Tomar medidas para prevenir el colesterol alto no es una mala cosa. Y la adición de alimentos ricos en colesterol de usar a su dieta es una manera de hacer esto.

Para empezar, teniendo en cuenta la adición de uno (o todos) de estos alimentos a su dieta diaria.


McKel Hill, MS, RD, es el fundador de Nutrición Despojado , un sitio web dedicado a la vida sana optimizar el bienestar de las mujeres en todo el mundo a través de recetas, consejos de nutrición, fitness y mucho más. Su libro de cocina, “Nutrición Stripped”, fue un éxito de ventas nacional, y ha sido presentado en la revista Revista Fitness y Salud de la Mujer.