Publicado en 4 June 2019

Nuestros libros de cocina favoritos: Elecciones de los redactores

Mantenerse saludable es más fácil cuando se sabe exactamente lo que está poniendo en su cuerpo. Esto es lo que el equipo de Línea de Salud le gusta Prepararon en la cocina.

1. “Todo es bueno” por Gwyneth Paltrow

“Gwyneth Paltrow podría no ser un favorito de Internet, pero ella puede cocinar. Su libro de cocina está lleno de hermosas fotos y anécdotas personales. Tiene toneladas de recetas sanas y deliciosas “.

- Isabel Spahn, Editor Senior

receta favorita: pollo hamburguesas, estilo tailandés

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2. “Noches entre Gluten” por Kristine Kidd

“Tanto si eres nuevo en el mundo GF o estuviera exento de gluten (por razones médicas) antes de que fuera una ‘cosa’, este libro es un salvavidas. imprimación parte (el almacenamiento de su despensa), todos deliciosos (de la hamburguesa de cordero se convierta en un elemento básico!), y todo sin gluten!”

- Rachael Maier, director editorial

Receta favorita: Tacos de pescado con brócoli repollo y salsa de lima Crema

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3. “Marruecos” por Jeff Koehler

“El escritor viajó por todo Marruecos para obtener estas recetas, y el libro incluye una tonelada de su impresionante fotografía. Hay secciones enteras en cuscús, mariscos y postres. Y los tajines son (casi) tan buena como la de mi madre!”

- Kareem Yasin, Editor

Receta favorita: Cordero Tagine con las naranjas, azafrán, y la cáscara de naranja confitada

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4. “Un montón” por Yotam Ottolenghi

“Es realmente un hermoso libro de cocina vegetariana (no estoy incluso vegetariano y tampoco lo es Ottolenghi, de acuerdo con la introducción del libro!). Los ingredientes que destaca son muy diversos y un gran recordatorio de las cosas que nunca se le ocurriría utilizar a mí mismo “.

- Casey Hollis, editor asistente

Receta favorita: Shakshuka

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5. “Giada at Home” por Giada de Laurentiis

“Estrella de Food Network Giada de Laurentiis primero me inspiró a entrar en la cocina y probar nuevas recetas. Su libro de cocina fusión italiana-californiana es el, libro de orejas de perro más manchado en mi estantería. La receta de Giada de parmesano vegetal se ha convertido en un elemento básico de invierno de la familia “.

- María Baucom, Editor

Receta favorita: Limón y Almendra Biscotti bañadas en chocolate blanco

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6. “El Oh ella Glows Cookbook” por Angela Liddon

“Estaba tan emocionada cuando mi blogger favorita escribió un libro de cocina! Angela Liddon de Oh Ella Brilla siempre ofrece un montón de grandes ideas de recetas veganas en su blog, pero aún no veganos apreciarán las ideas de comidas basadas en plantas sanas y deliciosas que se encuentran en el libro.”

- Jane Chertoff, editor asistente

Receta favorita: Fortalecidos cuenco de fideos con Orange-arce Miso Dressing

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7. “condesa descalza en París” por Ina Garten

“Sus recetas son relativamente fáciles y muy sabroso. Probablemente no es muy bueno para la dieta, pero no se puede tener todo “.

- David Mills, editor asociado

Receta favorita: limón pollo con trocitos de pan

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8. “ilustrado libro de cocina del cocinero” por Test Kitchen de Estados Unidos

“Cuando yo era pequeña, mi madre tenía este libro de cocina. Me encanta porque las ilustraciones que dan un ambiente único y clásico, pero lo más importante, porque tiene grandes recetas - un plato lleno de nostalgia y buena comida”

- Isabel Spahn, Editor Senior

Receta favorita: Baked Alaska

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9. “condesa descalza en casa” por Ina Garten

“Ina Garten ha inspirado mi cocina y la filosofía de vida en general: comprados en la tienda siempre está bien. La receta col rellena de este libro también está bien “.

-Ariana Espíritu, editor asistente

Receta favorita: pastel de chocolate de Beatty

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10. “Uno de cámara, dos placas” de Carla Snyder

“La mayoría de las recetas están dirigidos a grupos de cuatro o más, por lo que cocinar para una persona puede tomar más matemáticas que hornear. Reducir a la mitad o no reducir a la mitad? ¿Trimestre? Van a empezar a vender limones y medio, ya? Por no mencionar el lío colosal cocina que te queda. Este libro tiene recetas fáciles y pequeños lotes con una limpieza más fácil!”

- Rachael Maier, director editorial

Receta favorita: Chile de Turquía con Poblano y Queso Fresco

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