Publicado en 14 April 2017

Lechuga romana: la nutrición, calorías y recetas

Robusto, crujiente, y lleno de la nutrición, la lechuga romana es una ensalada verde abundante. También conocido como lechuga cos, lechuga romana es alta en fibra y baja en calorías.

También es conocido por sus beneficios nutricionales y sabrosa, con todo el sabor neutro.

El sueño de una persona a dieta, la lechuga romana tiene cerca de 8 calorías y 1-2 gramos de carbohidratos por taza. Aunque es baja en fibra, que es alta en minerales, tales como calcio, fósforo, magnesio, y potasio. Es naturalmente baja en sodio. Además, la lechuga romana está lleno de vitamina C, vitamina K y ácido fólico. Es una buena fuente de beta caroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo.

Lechuga romana, Raw, 1 taza de queso

Cantidad
calorías 8 calorías
Los hidratos de carbono 1,5 g
Fibra 1 g
Proteína 0,6 g
Grasa total 0,1 g

Los nutrientes de la lechuga romana proporcionan múltiples beneficios para la salud. Incluyen:

  • La vitamina C ayuda a mantener el sistema inmunitario, es rico en antioxidantes y ayuda a mantener los huesos y dientes fuertes.
  • El calcio es necesario para la construcción y mantenimiento de los huesos, la función muscular, la función nerviosa y la coagulación de la sangre.
  • La vitamina K también es necesaria para la coagulación de la sangre. Se trabaja en conjunto con el calcio para evitar la pérdida mineral ósea y fracturas debido a la osteoporosis.
  • La vitamina A (beta caroteno de) es un nutriente esencial, necesario para la salud. Un antioxidante, la vitamina A es compatible con el crecimiento celular y la salud reproductiva. También ayuda a mantener el corazón, los riñones y los pulmones. La vitamina A también es compatible con los ojos.
  • El folato es una vitamina B, que soporta la división celular, la producción de ADN, y el material genético. La deficiencia de folato en mujeres embarazadas puede conducir a complicaciones con el embarazo, incluyendo parto prematuro, bajo peso al nacer o la espina bífida defecto de nacimiento.
  • El fósforo trabaja con el calcio para construir huesos y dientes fuertes.
  • El magnesio ayuda a la función enzimas y relaja los músculos en su cuerpo. Se trabaja con el calcio para construir el tejido.
  • El potasio es un electrolito que ayuda a que su corazón lata de manera regular. Es compatible con la función nerviosa y ayuda a sus músculos a contraerse normalmente. El potasio también ayuda a las células a moverse, y utilizar, los nutrientes de manera eficiente. Se minimiza el impacto negativo de sodio (sal) en el cuerpo.

Al igual que con todos los productos frescos es mejor. El esfuerzo por consumir romana dentro de unos pocos días de la compra. Usted puede comprar corazones de lechuga romana en lugar de toda la cabeza. Sin embargo, las hojas más externas son más altos en densidad de nutrientes. No importa qué tipo de compra, asegúrese de lavar a fondo para eliminar la suciedad y los residuos.

lechuga romana es probablemente mejor conocido por su uso en la ensalada César, sino que también es delicioso reducido a la mitad, cepillado con aceite de oliva y la parrilla.

Si usted está tratando de colarse nutrientes añadidos sobre las placas de su familia, la lechuga romana puede hacer un gran colchón para cualquier tipo de alimento crujiente. Esta sabrosa patata dulce tostada de frijol negro utiliza la lechuga romana, picado y difundir libremente, para agregar nutrientes y fibra.

hojas de lechuga romana son fuertes y grandes, por lo que una excelente cubierta para envolturas o un sustituto de pan de molde. Sólo tiene que extender su llenado en una hoja de lechuga romana, doble o enrolle, y comer. Se puede usar un palillo de dientes para mantener su creación en conjunto si usted está pensando en hacer un regalo lonchera saludable para su hijo. Sólo asegúrese de que el palillo de dientes es un color brillante y un lugar prioritario, por lo que no es mordido accidentalmente en.

Puede utilizar romana en cualquier tipo de ensalada que elija y como aderezo para tacos o chile. También es lo suficientemente abundante para agregar agitar freír platos - sólo asegúrese de que sea el último ingrediente se añade para que no se cocine demasiado tiempo.

lechuga romana es una baja en calorías, alimento nutritivo que contiene una serie de vitaminas y minerales importantes. Con un amplio número de formas de usarlo en ensaladas y otras recetas, debería ser fácil de añadir esta hoja verde a su dieta regular.