Publicado en 4 June 2019

Obtener la receta de pastel de queso de calabaza Estas Pops

Cuando se trata de la acción de gracias, siempre he estado a cargo de una cosa - el postre! El final de la comida es mío, y yo no tome esa responsabilidad a la ligera. Después de todo, no hay día celebración de pavo es completa sin algo dulce al final, incluso si usted apenas tiene espacio para ello.

Año tras año, he seguido mi tradición de hacer una tarta de calabaza para mi familia para disfrutar. Realmente creo que el tener que mientras estamos sentados alrededor de la mesa de Acción de Gracias le da un sabor mucho más dulce. Un momento en que la palabra “gracias” realmente viene a la vida como ves las caras de los que estaban sentados a su alrededor. Y mientras que la comida es el centro de atención de todos, el día se convierte rápidamente trata de mucho más que lo que está comiendo - un sentimiento que se nutre de adentro hacia afuera.

A lo largo de los años, este pastel de queso ha ido evolucionando conmigo. No fue el año de la gran abertura en el medio, el año de una textura muy suave, y el año de un remolino en la parte superior. Como mi conocimiento de los alimentos y nutrición evolucionado y ampliado a través de los años, también lo hizo mi pastel de queso de Acción de Gracias. Hoy en día, toma la forma de estallidos de tarta de queso, con un giro saludable!

Ya sea que su casa se divide entre calabaza o pastel de nueces de postre, le garantizo que todos puedan disfrutar de estos estallidos de calabaza pastel de queso sanos.

¿Cómo acercarse a su comida de Acción de Gracias

A pesar de que un dietista, consigo fácilmente abrumado con todas las opciones diferentes de comida que hay en Acción de Gracias, sobre todo cuando se trata de postre. La buena noticia es que hay formas saludables de acercarse a la toma de postre y de alimentación que le permitirá disfrutar de lo que desee sin la culpabilidad.

Aquí están mis tres trucos para mantener a raya los postres de Acción de Gracias:

1. Considerar los ingredientes

Pasteles tradicionales, tartas y productos de panadería se hacen a menudo con múltiples edulcorantes, aceites y conservantes (si comprados en la tienda). Si usted tiene el tiempo para ello, rehacer sus postres favoritos en su propia cocina, y considerar el canje de los ingredientes para una opción más saludable. Mis favoritos incluyen el uso de permutas de puré de calabaza en lugar de aceite y la mantequilla en productos horneados, utilizando granola como la corteza para las empanadas, y el trueque de crema agria y queso crema para el yogur griego - al igual que he hecho en esta receta a continuación.

Elegir utilizar leche entera yogur griego en esta receta en lugar de queso crema y crema agria que se encuentra normalmente en el pastel de queso, ya que no pone en peligro el sabor, pero tiene un perfil nutricional muy diferente. En este caso, a pesar de que altos en calorías, la grasa es saciante, lo que hará que llena de comer menos.

2. Asegúrese de que el mini

Ya que no hay normalmente más de un postre en la mesa de Acción de Gracias, es importante mantener las porciones bajo control. Haciendo versiones en miniatura de los favoritos del día de Turquía es una gran manera de tener todavía algo dulce al final de la comida, pero que no se sienta incómodo completa - y con sueño! Muchas veces usted encontrará que no es necesario el corte completo de pastel o una placa de productos horneados para satisfacer a los golosos. la moderación práctica, no la privación!

3. palillo a pequeñas placas

No, no estoy tomando un estilo tapas de Acción de Gracias. Me refiero al tamaño real de sus platos de postre! La investigación muestra que el tamaño de los platos y utensilios puede afectar a la cantidad que come. A veces, es todo acerca de lo que ve el ojo - por lo que optar por un plato pequeño y tenedor para comer su postre con, y su cerebro sólo podría pensar que su porción es más de lo que realmente es.

pastel de queso de calabaza aparece receta

Por lo tanto, esta acción de gracias intentar mi tomar más saludable en un clásico con estos estallidos de calabaza pastel de queso. No sólo son la diversión para comer, pero son una gran manera de disfrutar de caer sabor de una manera nutritiva. La mejor parte es que usted no tendrá que pasar todo el día en la cocina haciendo ellos, y sus invitados quedarán impresionados al ver lo deliciosa que se ven!

De principio a fin: 1 hora 15 minutos

Porciones: pops 12 calabaza pastel de queso

ingredientes

  • 12 taza de puré de calabaza
  • 12 taza de leche entera yogur griego
  • 34 taza de migas de galleta Graham
  • 2 tazas de chips de chocolate blanco
  • 1 cucharada. aceite de coco
  • 2 a 3 de sus galletas favoritas, aplastado
  • pizca de sal
  • 12 (o más) palos de postre

Direcciones

  1. En un tazón mediano, combine el yogur de leche entera con puré de calabaza. Mezclar hasta que se mezclen.
  2. Añadir en migas de galleta. Continuar mezclando hasta formar una textura similar a una masa de galletas.
  3. Estirar en bolas del tamaño de 1 cucharada., E insertar palos de postre en la parte superior.
  4. Colocar en una bandeja de horno alineada pergamino y congelar durante 30 minutos a 1 hora.
  5. Mientras tanto, calentar el chocolate blanco sobre una parrilla doble hasta que se derrita. Agregue el aceite de coco.
  6. Eliminar las bolas de tarta de queso del congelador y la inmersión en el chocolate hasta que esté cubierto.
  7. Mientras que el chocolate está todavía caliente, espolvorear las migas de galleta en la parte superior.
  8. Refrigerar y disfrutar! Se puede mantener en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

Maggie Michalczyk es una dietista registrada y la voz detrás de  @onceuponapumpkin . Su blog e Instagram están dedicados a todas las cosas de calabaza, durante todo el año. Maggie recibió su licenciatura en dietética de la Universidad de Estado de Michigan, y completó su internado dietética con Aramark en Chicago. Con experiencia en comunicación sobre nutrición, Maggie ama de intercambio de mensajes de nutrición para ayudar a otros a vivir una vida más saludable. Cuando no está en la cocina haciendo postres saludables, fuera de Maggie tratando una nueva clase de entrenamiento o beber Kombucha.