Publicado en 13 April 2017

Lactobacillus brevis: Los beneficios, efectos secundarios y Más

Lactobacillus brevis es un tipo de ácido láctico las bacterias que se encuentran en los productos lácteos y en algunas plantas medida que se descomponen. Los productos fermentados, tales como encurtidos, utilizan las bacterias. También se utilizan en la fabricación de vino y cerveza. Lactobacillus brevis , a menudo aparece en las etiquetas como L. brevis , se encuentra en algunas marcas de yogur. También se presenta en forma de suplemento por sus beneficios para la salud. Existe en pequeñas cantidades en el cuerpo humano y en la leche materna.

Los probióticos han atraído mucha atención en los últimos años. Todavía estamos aprendiendo acerca de cómo pueden mejorar la salud mediante la prevención de las bacterias dañinas se propague en su tracto digestivo. Los probióticos también dan al sistema inmune un alza.

L. brevis puede ayudar a tratar la diarrea en niños y apoyar natural killer (NK) en los adultos mayores. Las células NK son un tipo de células patógenas-matanza que combaten las infecciones y detener el crecimiento de células cancerosas.

El consumo de una dieta que incluya alimentos ricos en probióticos, o tomar un suplemento probiótico, puede mejorar la salud gastrointestinal y ayudar a las infecciones de combate cuerpo. L. brevis y otros probióticos similares también están vinculados a un mejor estado de ánimo y mejorar la salud del corazón y las encías. L. brevis puede incluso aumentar la eficacia de los antibióticos.

Vinicultores utilizan L. brevis para hacer ciertos tipos de vino tinto menos agrio. Se puede añadir un ligero sabor a mantequilla al vino, pero en algunos casos puede afectar negativamente el sabor. Cerveceros pueden utilizar L. brevis y otras bacterias lácticas para añadir un sabor amargo a la cerveza. Estas bacterias también pueden hacer que el botín cerveceros cerveza si no son cuidadosos.

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Las investigaciones actuales sobre la seguridad de los probióticos es mixta. Un estudio publicado en la revista Clinical Infectious Diseases puntos a resultados inconsistentes en los ensayos clínicos.

Los partidarios de los probióticos dicen que la larga historia de uso seguro sugiere que los probióticos son generalmente seguros para las personas sanas. También señalan a datos positivos de ciertos ensayos clínicos, así como de algunos estudios realizados en animales e in vitro (fuera del cuerpo).

Un estudio anterior de 2009 publicado en Food and Chemical Toxicology encontró que una cepa de L. brevis era seguro para el consumo humano. Se observó que la cepa proviene de un vegetal fermentada llamada suguki, comido en Japón durante cientos de años.

Los críticos de los probióticos describen los riesgos de consumo humano, incluyendo:

  • infecciones sistémicas
  • complicaciones del sistema inmune
  • efectos secundarios gastrointestinales

Está claro que se necesita más investigación para determinar la seguridad de L. brevis .

Los alimentos que contienen L. brevis incluyen:

  • yogur
  • Chucrut
  • pepinillos
  • pan de masa fermentada

Busque “cultivos vivos y activos” las palabras cuando la compra de alimentos que contienen probióticos saludables, y asegúrese de comprobar la fecha de caducidad.

El yogur contiene la leche, por lo que puede causar un poco de gas si usted es intolerante a la lactosa . Es posible que desee considerar la adopción de un suplemento en su lugar. Usted puede encontrar suplementos probióticos en tiendas de alimentos de salud y en muchas tiendas de comestibles. Asegúrese de verificar la fecha de caducidad en cualquier suplemento. Mantenga L. brevis en un ambiente fresco, seco y alejado de la luz solar.

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Si se toma L. brevis dosis como un suplemento probiótico, la recomendada en adultos es de entre 10 y 20 mil millones de unidades formadoras de colonias (UFC) por día. Los niños deben tener menos, entre 5 y 10 mil millones de UFC por día. Estas son las dosis normales para la mayoría de los suplementos probióticos. Las cantidades reales pueden variar, dependiendo del fabricante.

Según la Clínica Mayo , los probióticos son generalmente considerados como seguros para los adultos sanos que consumen. Los efectos secundarios son raros, pero asegúrese de hablar con su médico antes de tomar probióticos o cualquier otro tipo de suplemento.

Los suplementos no están regulados por la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA) de la misma manera que los medicamentos recetados son. Los fabricantes no tienen que demostrar que sus productos son eficaces o seguros.

Tenga en cuenta que los suplementos de cualquier tipo pueden contener ingredientes que no figuran en la etiqueta. La cantidad real de un determinado ingrediente enumerado no siempre es exacta. El enfoque de la FDA para vitaminas y suplementos puede cambiar en el futuro.

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Los probióticos como L. brevis tienen la reputación de mejorar la salud y la inmunidad y la prevención de la enfermedad. Los probióticos pueden empezar a trabajar en el tracto digestivo en un par de horas de consumirlos. El marco de tiempo para beneficios para la salud a largo plazo es más difícil de anticipar.

Los probióticos no vienen con una garantía para mejorar los problemas digestivos o reforzar su sistema inmunológico. Sin embargo, estos suplementos son generalmente bien tolerados.

Incluso si L. brevis hace una notable mejora en su salud, es sólo una pequeña pieza del rompecabezas de bienestar. Otros factores que son importantes para mantener su salud y sentirse bien incluyen:

  • comer una dieta equilibrada
  • hacer ejercicio
  • dormir lo suficiente
  • no fumar
  • mantener un peso saludable

Después de consultar con su médico, es posible que desee probar la adición de probióticos a su estilo de vida saludable, al menos en el corto plazo.