Publicado en 19 December 2017

Escorbuto: síntomas, factores de riesgo, el tratamiento, la recuperación y Más

El escorbuto es mejor conocida como la deficiencia severa de vitamina C.

La vitamina C, o ácido ascórbico, es un nutriente esencial para la dieta. Desempeña un papel en el desarrollo y el funcionamiento de varias estructuras y procesos corporales, incluyendo:

  • La adecuada formación de colágeno, la proteína que ayuda a dar estructura tejidos conectivos del cuerpo y la estabilidad
  • colesterol y proteína metabolismo
  • la absorción de hierro
  • acción antioxidante
  • cicatrización de la herida
  • creación de neurotransmisores como la dopamina y epinefrina

Sigue leyendo para saber más sobre el escorbuto.

La vitamina C tiene muchas funciones diferentes en el cuerpo. Una deficiencia de la vitamina provoca síntomas generalizados.

Normalmente signos de escorbuto comienzan después de al menos cuatro semanas de la deficiencia de vitamina C severa, continua. En general, sin embargo, se necesitan tres meses o más para que se desarrollen síntomas.

señales de alerta temprana

señales de alerta temprana y síntomas de escorbuto incluyen:

  • debilidad
  • cansancio inexplicable
  • disminución del apetito
  • irritabilidad
  • dolor de piernas
  • febrícula

Los síntomas después de uno a tres meses

Los síntomas comunes del escorbuto no tratada después de uno a tres meses incluyen:

  • anemia , cuando la sangre carece de suficientes glóbulos rojos o hemoglobina
  • gingivitis , o rojos, suaves y sensibilidad en las encías que sangran con facilidad
  • hemorragias de la piel, o sangrado bajo la piel
  • protuberancias similares a hematomas planteadas en los folículos pilosos, a menudo en las espinillas, con pelos centrales que aparecen sacacorchos, o sometidas a torsión, y se rompen con facilidad
  • grandes áreas de color rojizo-azul a negro, a menudo moretones en las piernas y los pies
  • la caries dental
  • tiernos, articulaciones inflamadas
  • dificultad para respirar
  • Dolor de pecho
  • sequedad ocular, irritación, y hemorragia en el blanco de los ojos (conjuntiva) o el nervio óptico
  • reducción de la cicatrización de heridas y la salud del sistema inmunitario
  • sensibilidad a la luz
  • visión borrosa
  • cambios de humor, irritabilidad y depresión a menudo
  • hemorragia gastrointestinal
  • dolor de cabeza

Si no se trata, el escorbuto puede causar condiciones peligrosas para la vida.

Las complicaciones graves

Los síntomas y las complicaciones asociadas con a largo plazo, el escorbuto sin tratar incluyen:

  • severa ictericia , que es amarillenta de la piel y los ojos
  • generalizada dolor, sensibilidad e inflamación
  • hemólisis , un tipo de anemia la cual los glóbulos rojos se descomponen
  • fiebre
  • pérdida de dientes
  • Hemorragia interna
  • neuropatía, o entumecimiento y dolor por lo general en las extremidades inferiores y manos
  • convulsiones
  • Falla de organo
  • delirio
  • coma
  • muerte

Los bebés con el escorbuto serán irritable, ansioso, y difícil de calmar. También pueden aparecer estar paralizado, acostado con los brazos y las piernas extendidas hasta la mitad. Los bebés con el escorbuto también pueden desarrollar débiles y quebradizos, huesos propensos a las fracturas y una hemorragia o sangrado.

Los factores de riesgo para el escorbuto en bebés incluyen:

  • madres desnutridas
  • siendo alimentados evaporada o leche hervida
  • dificultad de enfermería
  • necesidades dietéticas restrictivas o especiales
  • trastornos digestivos o de absorción

Su cuerpo no puede producir vitamina C. Eso significa que usted tiene que consumir toda la vitamina C que su cuerpo necesita a través de alimentos o bebidas, o tomando un suplemento.

La mayoría de las personas con acceso a la falta escorbuto frutas y verduras frescas, o no tienen una dieta saludable. escorbuto afecta a muchas personas en el mundo en desarrollo.Las encuestas recientes de salud públicahan demostrado que el escorbuto puede ser mucho más frecuente en los países desarrollados que se pensaba, especialmente en los segmentos en situación de riesgo de la población. condiciones médicas y hábitos de vida también aumentan el riesgo de la enfermedad.

Factores de riesgo de desnutrición y el escorbuto incluyen:

  • Ser un niño o de 65 años de edad y más de
  • consumo diario de alcohol
  • uso de drogas ilegales
  • viviendo solo
  • dietas restrictivas o especificados
  • los bajos ingresos, la reducción del acceso a los alimentos nutritivos
  • quedarse sin hogar o un refugiado
  • que viven en zonas con acceso limitado a las frutas y verduras frescas
  • trastornos de la alimentación o condiciones psiquiátricas que involucran un miedo de los alimentos
  • enfermedades neurológicas
  • discapacidades
  • las formas de la enfermedad inflamatoria intestinal (IBD), incluyendo el síndrome del intestino irritable (IBS), enfermedad de Crohn , o colitis ulcerosa
  • trastornos digestivos o metabólicos
  • condiciones inmunes
  • vivir en un lugar donde la dieta culturales se compone casi totalmente de carbohidratos como panes, pastas, y el maíz
  • diarrea crónica
  • deshidración
  • de fumar
  • quimioterapia y la radioterapia
  • diálisis y la insuficiencia renal

Si usted sospecha que tiene escorbuto, su médico le hará preguntas acerca de la historia de la dieta, si hay signos de la enfermedad, y pedir un análisis de sangre. El análisis de sangre se utiliza para comprobar los niveles de vitamina C en su suero sanguíneo. Generalmente, las personas con el escorbuto tienen niveles séricos en sangre de vitamina C de menos de 11 mol / L.

Aunque los síntomas pueden ser graves, el escorbuto es bastante fácil de tratar.

La vitamina C se encuentra de forma natural en muchas frutas y verduras. También se suele añadir a los zumos, cereales y productos de aperitivo. Si usted sospecha que tiene un caso leve de escorbuto, comer al menos cinco porciones de frutas y verduras al día es la forma más fácil de tratar la condición.

Oral suplementos de vitamina C también están ampliamente disponibles y la vitamina se incluye en la mayoría de las multivitaminas. Si los síntomas continúan después de unos días de cambios en la dieta, hable con un médico.

Para severa, crónica, casos de escorbuto, un médico puede recomendar altas dosis de suplementos de vitamina C por vía oral durante varias semanas a meses. No hay consenso sobre una dosis terapéutica específica para el escorbuto grave. Para estos casos, el médico puede recomendar altas dosis de suplementos de vitamina C por vía oral durante varias semanas o más tiempo.

La mayoría de la gente comienza a recuperarse del escorbuto con bastante rapidez después de comenzar el tratamiento. Usted debe ver una mejora en algunos de los síntomas en un día o dos de tratamiento, incluyendo:

  • dolor
  • agotamiento
  • Confusión
  • dolor de cabeza
  • cambios de humor

Otros síntomas pueden tardar algunas semanas para mejorar después del tratamiento, incluyendo:

  • debilidad
  • sangría
  • hematomas
  • ictericia

recomendaciones de vitamina C al día dependen de la edad, el sexo y otras condiciones de salud.

Años Masculino Hembra Durante el embarazo durante la lactancia
0-6 meses 40 mg 40 mg
7-12 meses 50 mg 50 mg
1-3 años 15 mg 15 mg
4-8 años 25 mg 25 mg
9-13 años 45 mg 45 mg
14-18 años 75 mg 65 mg 80 mg 115 mg
19 + años 90 mg 75 mg 85 mg 120 mg

Las personas que fuman o tienen condiciones digestivas normalmente requieren por lo menos 35 mg al día más que los no fumadores.

Las frutas cítricas como las naranjas, limas, limones y tradicionalmente se han utilizado para prevenir y tratar el escorbuto. Varias otras frutas y verduras contienen altas dosis de vitamina C que los cítricos. Muchos alimentos preparados, como los zumos y cereales, la vitamina C también contienen añadido

Los alimentos con altos niveles de vitamina C incluyen:

  • pimientos dulces
  • guayabas y papayas
  • , verduras de hojas verdes, especialmente la col rizada, espinacas y acelgas
  • brócoli
  • coles de Bruselas
  • kiwis
  • bayas, especialmente frambuesas, fresas, y moras
  • piña y mango
  • los tomates, especialmente las pastas de tomate o jugos
  • melones y la mayoría de los melones
  • guisantes verdes
  • papas
  • coliflor

La vitamina C se disuelve en agua. Cocinar, enlatado, y un almacenamiento prolongado puede reducir en gran medida el contenido de vitaminas en los alimentos. Lo mejor es comer alimentos ricos en vitamina C en bruto, o tan cerca de ella como sea posible.

El escorbuto es causado por una deficiencia crónica de vitamina C. Mayoria de los casos:

  • son leves
  • desarrollar en personas con dietas desequilibradas
  • son fácilmente tratables con cambios en la dieta o el uso de suplementos

, El escorbuto crónica se deja sin tratar puede causar complicaciones graves de salud.

No hay dosis terapéutica específico establecido para la vitamina C. La cantidad diaria recomendada para la mayoría de la gente oscila entre 75 y 120 mg al día.

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