Publicado en 30 May 2019

Estos 7 alimentos podrían ayudar a aliviar los síntomas de la alergia estacional

Cuando se piensa en los alimentos y las alergias, es posible pensar en mantener ciertos alimentos de su dieta para evitar una reacción adversa. Pero la conexión entre las alergias estacionales y los alimentos se limita a unos pocos grupos de alimentos conocidos como los alimentos con reactividad cruzada. Las reacciones a los alimentos de reactividad cruzada pueden ser experimentados por las personas con abedul, ambrosía, o artemisa alergias estacionales.

Aparte de los grupos de alimentos, alergias estacionales, también llamado fiebre del heno o rinitis alérgica, sólo se producen durante ciertas épocas del año - por lo general la primavera o el verano. Se desarrollan cuando el sistema inmunológico reacciona de forma exagerada a los alérgenos, como el polen de las plantas, lo que resulta en un montón de congestión, estornudos y picazón.

Mientras que el tratamiento implica generalmente over-the-counter medicamentos, cambios de estilo de vida también pueden ayudar a aliviar sus problemas de la primavera. La adición de ciertos alimentos a su dieta en realidad podría ayudar a aliviar los síntomas como la nariz-goteo y riego ojo. Desde la reducción de la inflamación a la estimulación del sistema inmune, hay una serie de opciones dietéticas que pueden ayudar a mitigar los sufrimientos de las alergias estacionales.

Aquí está una lista de alimentos para probar.

1. El jengibre

Muchos de los síntomas de la alergia desagradables provienen de problemas inflamatorios, tales como inflamación e irritación de la mucosa nasal pasajes, los ojos y la garganta. El jengibre puede ayudar a reducir estos síntomas de forma natural.

Durante miles de años, el jengibre se ha utilizado como un remedio natural para una serie de problemas de salud, como náuseas y dolor en las articulaciones. También ha sidoprobadopara contener antioxidantes, compuestos fitoquímicos anti-inflamatorias. Ahora, los expertos están explorando cómo estos compuestos pueden ser útiles para la lucha contra las alergias estacionales. en un2016 estudio animal, Jengibre suprime la producción de proteínas pro-inflamatorias en la sangre de los ratones, lo que llevó a los síntomas de alergia reducidos.

No parece haber una diferencia en la capacidad anti-inflamatoria de jengibre fresco frente seca. Añadir cualquiera variedad de frituras, curry, productos horneados, o intentar hacer té de jengibre.

2. El polen de abeja

El polen de abeja no es sólo alimento para las abejas - es comestible para los humanos, también! Esta mezcla de enzimas, néctar, miel, polen de flores, y la cera se vende a menudo como un agente de curado para la fiebre del heno.

Investigaciónmuestra polen de abeja puede tener efectos antiinflamatorios, antifúngicos, y antimicrobiana, propiedades en el cuerpo. EnUn estudio en animales, Polen de abeja inhibió la activación de los mastocitos - un paso crucial en la prevención de reacciones alérgicas.

¿Qué tipo de polen de abeja es el mejor, y cómo se come? “Hay algunas pruebas para apoyar el consumo de polen de abeja local para ayudar a construir la resistencia de su cuerpo al polen que usted es alérgico a,” dice Stephanie Van’t Zelfden , un especialista en dietética que ayuda a los clientes a administrar las alergias. “Es importante que la miel sea local, de modo que el mismo local de polen que su cuerpo es alérgico está contenida en el polen de abeja.” Si es posible, busque el polen de abeja en el mercado de su granjero local.

El polen de abeja viene en pequeñas bolitas, con un sabor agridulce que algunos describen como o nuez. formas creativas para comer que incluyen rociar un poco en el yogur o cereales, o mezclándolo en un batido.

3. Las frutas cítricas

Si bien es un cuento de viejas de que la vitamina C previene el resfriado común, puede ayudar a acortar la duración de un resfriado, así como ofrecer beneficios para las personas alérgicas. El consumo de alimentos ricos en vitamina C se ha demostrado quedisminuir la rinitis alérgica, La irritación de las vías respiratorias superiores provocada por el polen de las plantas que florecen.

Así que durante la temporada de alergias, no dude en cargar en alta vitamina C las frutas cítricas como las naranjas, pomelos, limones, limas, pimientos dulces y bayas.

4. La cúrcuma

La cúrcuma es conocida como una potencia anti-inflamatoria por una buena razón. Su ingrediente activo, la curcumina, se ha relacionado con reducción de los síntomas de muchas enfermedades de inflamación impulsada, y podría ayudar a minimizar la hinchazón y la irritación causada por la rinitis alérgica.

Aunque los efectos de la cúrcuma en alergias estacionales no se han estudiado ampliamente en los seres humanos, estudios con animales son prometedores. Una mostraba que el tratamiento de ratones con cúrcumareducido su respuesta alérgica.

La cúrcuma puede tomarse en pastillas, tinturas, tés o - o, por supuesto, se consumen en los alimentos. Si usted toma la cúrcuma como un suplemento o lo utiliza en su cocina, asegúrese de elegir un producto con pimienta negro o la tubería, o la cúrcuma par con pimienta negro en su receta. Pimienta negro aumenta la biodisponibilidad de la curcumina en hasta un 2.000 por ciento.

5. Los tomates

A pesar de cítricos tiende a obtener toda la gloria cuando se trata de la vitamina C, los tomates son otra excelente fuente de este nutriente esencial. Un tomate de tamaño mediano contiene aproximadamente el 26 por ciento de su valor diario recomendado de vitamina C.

Además, los tomates contienen licopeno, otro compuesto antioxidante que ayuda a calmar sistémicola inflamación . El licopeno se absorbe más fácilmente en el cuerpo cuando se cocina, así que elige enlatados o cocidos tomates por un impulso adicional.

6. El salmón y otros pescados grasos

Podría un pescado al día mantener el estornudo de distancia? Hay alguna evidencia de que los ácidos grasos omega-3 del pescado podrían reforzar su resistencia a las alergias e incluso mejorar el asma.

UNA estudio realizado en Alemania a partir de 2005 encontrado que los más eicosapentaenoico (EPA) personas de ácidos grasos tenían en su torrente sanguíneo, menos su riesgo de sensibilidad alérgica o fiebre del heno.

Otro estudio más recientemostraron que los ácidos grasos ayudaron a disminuir el estrechamiento de las vías respiratorias que se produce en el asma y algunos casos de alergias estacionales. Estos beneficios probablemente proceden de propiedades anti-inflamatorias omega-3.

La Asociación Americana del Corazón yDietary Guidelines for Americansrecomiendan que los adultos hagan 8 onzas de pescado por semana, el mercurio “graso” peces especialmente baja, como el salmón, la caballa, las sardinas y el atún. Para aumentar sus posibilidades de alivio de la alergia, se esfuerzan para golpear o superar este objetivo.

7. Las cebollas

Las cebollas son una excelente fuente natural de quercetina, un bioflavonoide que puede haber visto vendido por sí misma como un suplemento dietético.

Algunos investigaciónsugiere que la quercetina actúa como un antihistamínico natural, lo que reduce los síntomas de las alergias estacionales. Desde las cebollas también contienen una serie de otros compuestos antiinflamatorios y antioxidantes, no se puede ir mal incluirlos en su dieta durante la temporada de alergias. (Es posible que sólo quieren refrescar el aliento después.)

cebollas rojas crudas tienen la mayor concentración de quercetina, seguido de la cebolla blanca y cebollín. Cocinar reduce el contenido de quercetina de cebollas, por lo que para el máximo impacto, comer cebollas crudas. Usted puede tratar de ellos en ensaladas, en salsas (como guacamole), o como ingredientes de sándwich. Las cebollas también son alimentos ricos en prebióticos que alimentan las bacterias intestinales saludables y más apoyan la inmunidad y la salud.

Ultima palabra

La floración y la floración de la primavera puede ser una cosa hermosa. Estos alimentos no están destinados a sustituir ningún tratamiento para las alergias estacionales, pero pueden ayudar a la mayor parte de su estilo de vida en general. Hacer las adiciones dietéticas anteriores puede permitirle reducir la inflamación y la respuesta alérgica a saborear la temporada, en lugar de estornudar su camino a través de él.


Sarah Garone, NDTR, es un nutricionista, escritor independiente de la salud, y blogger de alimentos. Ella vive con su esposo y tres hijos en Mesa, Arizona. Encontrar a su intercambio con los pies en la tierra (en su mayoría) recetas saludables salud y la nutrición y la información en una carta de amor a la alimentación .

Etiquetas: alergias, sistema inmune, Salud,